{"id":10262,"date":"2021-03-06T13:52:50","date_gmt":"2021-03-06T13:52:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gitsl.com\/ala\/?p=10262"},"modified":"2026-09-19T19:13:46","modified_gmt":"2026-09-19T10:13:46","slug":"%e6%97%a5%e6%9c%ac%e8%aa%9e%e3%82%aa%e3%83%8e%e3%83%9e%e3%83%88%e3%83%9a%e3%81%ae%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e8%aa%9e%e8%a1%a8%e7%8f%be%e3%83%bb%e9%a3%9f%e3%81%b9%e7%89%a9%e7%b7%a8%e2%91%a2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gitsl.com\/ala\/10262\/","title":{"rendered":"\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u98df\u611f\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u8868\u73fe\u3059\u308b\u5b9f\u8df5\u30ac\u30a4\u30c9\uff1a\u98df\u3079\u7269\u306e\u9b45\u529b\u3092\u4f1d\u3048\u308b\u8a9e\u5f59\u3068\u30d5\u30ec\u30fc\u30ba\u96c6"},"content":{"rendered":"

\u73fe\u5730\u3067\u306e\u6ede\u5728\u3084\u6587\u5316\u4f53\u9a13\u3092\u3088\u308a\u6df1\u304f\u697d\u3057\u307f\u305f\u3044\u65b9\u3084\u3001\u7f8e\u3057\u3044\u767a\u97f3\u3068\u81ea\u7136\u306a\u8868\u73fe\u3092\u8eab\u306b\u3064\u3051\u305f\u3044\u65b9\u306f\u3001\u4e8b\u524d\u306b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u6559\u5ba4<\/a>\u3067\u4f1a\u8a71\u306e\u57fa\u790e\u3092\u5b66\u3093\u3067\u304a\u304f\u306e\u3082\u304a\u3059\u3059\u3081\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

\u3010\u306f\u3058\u3081\u306b\u3011\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306b\u304a\u3051\u308b\u98df\u611f\u8868\u73fe\u306e\u91cd\u8981\u6027\u3068\u300c\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u300d\u306e\u58c1<\/h2>\n
\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n
    \n
  • \u3010\u306f\u3058\u3081\u306b\u3011\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306b\u304a\u3051\u308b\u98df\u611f\u8868\u73fe\u306e\u91cd\u8981\u6027\u3068\u300c\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u300d\u306e\u58c1\u306e\u57fa\u672c\u6982\u5ff5\u3068\u91cd\u8981\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3092\u6b63\u3057\u304f\u7406\u89e3\u3059\u308b<\/li>\n
  • \u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u6d3b\u7528\u6cd5\u3068\u6ce8\u610f\u3059\u3079\u304d\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3092\u6574\u7406\u3059\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    \u7f8e\u98df\u306e\u56fd\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u611f\u60f3\u3092\u8ff0\u3079\u308b\u969b\u306b\u300cC’est bon\uff08\u7f8e\u5473\u3057\u3044\uff09\u300d\u306e\u4e00\u8a00\u3067\u6e08\u307e\u305b\u3066\u3057\u307e\u3046\u306e\u306f\u975e\u5e38\u306b\u52ff\u4f53\u306a\u3044\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u98df\u6587\u5316\u3067\u306f\u3001\u5473\uff08Go\u00fbt\uff09\u3068\u540c\u3058\u304f\u3089\u3044\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u305d\u308c\u4ee5\u4e0a\u306b\u300c\u98df\u611f\uff08Texture \/ \u30c6\u30af\u30b9\u30c6\u30e5\u30fc\u30eb\uff09\u300d\u304c\u91cd\u8981\u8996\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30ac\u30b9\u30c8\u30ed\u30ce\u30df\u30fc\uff08\u7f8e\u98df\u5b66\uff09\u306b\u304a\u3044\u3066\u306f\u3001\u4e00\u76bf\u306e\u4e2d\u306b\u7570\u306a\u308b\u98df\u611f\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u308b\u300cJeux de textures\uff08\u98df\u611f\u306e\u904a\u3073\uff09\u300d\u3068\u3044\u3046\u6982\u5ff5\u304c\u57fa\u672c\u3068\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u30ab\u30ea\u30c3\u3068\u3057\u305f\u3082\u306e\u3068\u30c8\u30ed\u30c3\u3068\u3057\u305f\u3082\u306e\u3092\u540c\u6642\u306b\u53e3\u306b\u542b\u3080\u3053\u3068\u3067\u751f\u307e\u308c\u308b\u30de\u30ea\u30a2\u30fc\u30b8\u30e5\u304c\u9ad8\u304f\u8a55\u4fa1\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

    \u3057\u304b\u3057\u3001\u3053\u3053\u3067\u65e5\u672c\u4eba\u5b66\u7fd2\u8005\u304c\u76f4\u9762\u3059\u308b\u306e\u304c\u300c\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u306e\u58c1\u300d\u3067\u3059\u3002\u65e5\u672c\u8a9e\u306f\u300c\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u300d\u300c\u3082\u3061\u3082\u3061\u300d\u300c\u3075\u308f\u3075\u308f\u300d\u300c\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u300d\u306a\u3069\u3001\u64ec\u97f3\u8a9e\u30fb\u64ec\u614b\u8a9e\u3092\u4f7f\u3063\u3066\u76f4\u611f\u7684\u306b\u98df\u611f\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u4e16\u754c\u3067\u3082\u7a00\u6709\u306a\u8a00\u8a9e\u3067\u3059\u3002\u4e00\u65b9\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306b\u306f\u3053\u3046\u3057\u305f\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u306b\u76f4\u63a5\u8a72\u5f53\u3059\u308b\u5358\u8a9e\u304c\u5c11\u306a\u304f\u3001\u4ee3\u308f\u308a\u306b\u300c\u5f62\u5bb9\u8a5e\u300d\u3084\u300c\u52d5\u8a5e\u306e\u6d3e\u751f\u8a9e\u300d\u3092\u7528\u3044\u3066\u8ad6\u7406\u7684\u304b\u3064\u5177\u4f53\u7684\u306b\u72b6\u614b\u3092\u8aac\u660e\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u672c\u8a18\u4e8b\u3067\u306f\u3001\u65e5\u672c\u4eba\u304c\u3088\u304f\u4f7f\u3046\u98df\u611f\u306e\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u3092\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u8c4a\u304b\u306a\u5f62\u5bb9\u8a5e\u306b\u5909\u63db\u3057\u3001\u30cd\u30a4\u30c6\u30a3\u30d6\u306e\u3088\u3046\u306b\u98df\u3079\u7269\u306e\u9b45\u529b\u3092\u8a9e\u308c\u308b\u3088\u3046\u306b\u306a\u308b\u305f\u3081\u306e\u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u8868\u73fe\u3092\u7db2\u7f85\u7684\u306b\u898b\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n

    \uff11. \u300c\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u300d\u300c\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u300d\uff1a\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u304c\u6700\u3082\u611b\u3059\u308b\u98df\u611f<\/h3>\n

    \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30d1\u30f3\u3084\u713c\u304d\u83d3\u5b50\u3092\u8a9e\u308b\u4e0a\u3067\u7d76\u5bfe\u306b\u6b20\u304b\u305b\u306a\u3044\u306e\u304c\u3001\u3053\u306e\u300c\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u300d\u300c\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u300d\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u3067\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u306f\u3001\u5bfe\u8c61\u7269\u306e\u786c\u3055\u3084\u5d29\u308c\u65b9\u306b\u3088\u3063\u3066\u4e3b\u306b3\u3064\u306e\u5358\u8a9e\u3092\u53b3\u5bc6\u306b\u4f7f\u3044\u5206\u3051\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

    Croustillant\uff08\u30af\u30eb\u30b9\u30c6\u30a3\u30e4\u30f3\uff09\uff1a\u8efd\u5feb\u306a\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u611f<\/p>\n

    \u300cCroustillant\u300d\u306f\u3001\u8868\u9762\u304c\u8584\u304f\u713c\u304d\u4e0a\u3052\u3089\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u565b\u3093\u3060\u6642\u306b\u300c\u30b5\u30af\u30c3\u300d\u300c\u30d1\u30ea\u30c3\u300d\u3068\u8efd\u5feb\u306a\u97f3\u3092\u7acb\u3066\u3066\u5d29\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u98df\u611f\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u304c\u6700\u3082\u597d\u3080\u98df\u611f\u306e\u4e00\u3064\u3067\u3042\u308a\u3001\u8912\u3081\u8a00\u8449\u3068\u3057\u3066\u983b\u7e41\u306b\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u30af\u30ed\u30ef\u30c3\u30b5\u30f3\u306e\u5c64\u304c\u30cf\u30e9\u30cf\u30e9\u3068\u3053\u307c\u308c\u308b\u69d8\u5b50\u3084\u3001\u30d0\u30b2\u30c3\u30c8\u306e\u713c\u304d\u305f\u3066\u306e\u8868\u76ae\uff08\u30af\u30e9\u30b9\u30c8\uff09\u3001\u30df\u30eb\u30d5\u30a3\u30fc\u30e6\u306e\u30d1\u30a4\u751f\u5730\u3001\u65e5\u672c\u306e\u5929\u3077\u3089\u306e\u8863\u306e\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u611f\u306a\u3069\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u306e\u306b\u6700\u9069\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

    Ce croissant est bien croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur.\uff08\u3053\u306e\u30af\u30ed\u30ef\u30c3\u30b5\u30f3\u306f\u5916\u5074\u304c\u3068\u3066\u3082\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

    Le tempura est une friture japonaise tr\u00e8s croustillante.\uff08\u5929\u3077\u3089\u306f\u975e\u5e38\u306b\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3057\u305f\u65e5\u672c\u306e\u63da\u3052\u7269\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

    Croquant\uff08\u30af\u30ed\u30ab\u30f3\uff09\uff1a\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u306e\u3042\u308b\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u611f<\/p>\n

    \u300cCroquant\u300d\u306f\u3001Croustillant\u3088\u308a\u3082\u3055\u3089\u306b\u786c\u304f\u3001\u565b\u307f\u7815\u304f\u969b\u306b\u300c\u30dc\u30ea\u30c3\u300d\u300c\u30ab\u30ea\u30c3\u300d\u3068\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u3057\u305f\u6b6f\u3054\u305f\u3048\uff08\u62b5\u6297\u611f\uff09\u304c\u3042\u308b\u98df\u611f\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u3057\u305f\u30a2\u30fc\u30e2\u30f3\u30c9\u3084\u30af\u30eb\u30df\u306a\u3069\u306e\u30ca\u30c3\u30c4\u985e\u3001\u751f\u306e\u30cb\u30f3\u30b8\u30f3\u3084\u30ea\u30f3\u30b4\u3092\u304b\u3058\u3063\u305f\u6642\u306e\u98df\u611f\u3001\u539a\u3081\u306b\u713c\u304b\u308c\u305f\u30d3\u30b9\u30b3\u30c3\u30c6\u30a3\u3084\u30de\u30ab\u30ed\u30f3\u306e\u8868\u9762\u306e\u30ab\u30ea\u30c3\u3068\u3057\u305f\u90e8\u5206\u306a\u3069\u304c\u8a72\u5f53\u3057\u307e\u3059\u3002\u91ce\u83dc\u306e\u300c\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u300d\u3068\u3044\u3046\u98df\u611f\u3082\u3001\u3053\u306eCroquant\u3067\u8868\u73fe\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u3044\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

    J’adore le c\u00f4t\u00e9 croquant de ces amandes torr\u00e9fi\u00e9es.\uff08\u3053\u306e\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u30a2\u30fc\u30e2\u30f3\u30c9\u306e\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u3068\u3057\u305f\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u304c\u5927\u597d\u304d\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

    Une salade fra\u00eeche avec des l\u00e9gumes croquants.\uff08\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u3057\u305f\u91ce\u83dc\u306e\u65b0\u9bae\u306a\u30b5\u30e9\u30c0\u3002\uff09<\/p>\n

    Craquant\uff08\u30af\u30e9\u30ab\u30f3\uff09\uff1a\u8584\u304f\u3066\u30d1\u30ad\u30c3\u3068\u5272\u308c\u308b\u98df\u611f<\/p>\n

    \u300cCraquant\u300d\u306f\u3001\u8584\u3044\u3082\u306e\u304c\u300c\u30d1\u30ad\u30c3\u300d\u300c\u30d1\u30ea\u30c3\u300d\u3068\u5272\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u7e4a\u7d30\u306a\u98df\u611f\u3092\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u30af\u30ec\u30fc\u30e0\u30fb\u30d6\u30ea\u30e5\u30ec\u306e\u8868\u9762\u306e\u30ad\u30e3\u30e9\u30e1\u30ea\u30bc\u3055\u308c\u305f\u98f4\u72b6\u306e\u5c64\u3092\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3067\u5272\u308b\u6642\u306e\u611f\u899a\u3084\u3001\u8584\u3044\u677f\u30c1\u30e7\u30b3\u30ec\u30fc\u30c8\u3092\u5272\u308b\u6642\u306e\u98df\u611f\u304c\u307e\u3055\u306b\u3053\u308c\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

    Le dessus de la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e est bien craquant.\uff08\u30af\u30ec\u30fc\u30e0\u30fb\u30d6\u30ea\u30e5\u30ec\u306e\u8868\u9762\u304c\u3057\u3063\u304b\u308a\u30d1\u30ea\u30c3\u3068\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

    \u3010\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u4f8b\u3011\u30d1\u30f3\u5c4b\u3084\u30ab\u30d5\u30a7\u3067\u306e\u3084\u308a\u53d6\u308a<\/h2>\n
    \u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n
      \n
    • \u3010\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u4f8b\u3011\u30d1\u30f3\u5c4b\u3084\u30ab\u30d5\u30a7\u3067\u306e\u3084\u308a\u53d6\u308a\u306e\u57fa\u672c\u6982\u5ff5\u3068\u91cd\u8981\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3092\u6b63\u3057\u304f\u7406\u89e3\u3059\u308b<\/li>\n
    • \u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u6d3b\u7528\u6cd5\u3068\u6ce8\u610f\u3059\u3079\u304d\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3092\u6574\u7406\u3059\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
      \"\u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u5b66\u7fd2\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\"
      \u5b66\u7fd2\u5185\u5bb9\u3092\u65e5\u5e38\u751f\u6d3b\u3067\u5b9a\u7740\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306e\u5b9f\u8df5\u30c8\u30ec\u30fc\u30cb\u30f3\u30b0\u98a8\u666f<\/figcaption><\/figure>\n

      A (Japonais): J’ai achet\u00e9 cette baguette ce matin. \u00c9coute ce bruit quand on la coupe !<\/p>\n

      \uff08\u4eca\u671d\u3053\u306e\u30d0\u30b2\u30c3\u30c8\u3092\u8cb7\u3063\u305f\u3093\u3060\u3002\u5207\u308b\u6642\u306e\u3053\u306e\u97f3\u3092\u805e\u3044\u3066\u307f\u3066\uff01\uff09<\/p>\n

      B (Fran\u00e7ais): Ah oui, on entend bien qu’elle est hyper croustillante. La cro\u00fbte a l’air parfaite.<\/p>\n

      \uff08\u3042\u3042\u672c\u5f53\u3060\u3001\u3059\u3054\u304f\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3057\u3066\u3044\u308b\u306e\u304c\u97f3\u3067\u5206\u304b\u308b\u3088\u3002\u76ae\uff08\u30af\u30e9\u30b9\u30c8\uff09\u304c\u5b8c\u74a7\u3060\u306d\u3002\uff09<\/p>\n

      A (Japonais): Et \u00e0 l’int\u00e9rieur, c’est tr\u00e8s tendre. C’est ce contraste que j’aime.<\/p>\n

      \uff08\u305d\u308c\u306b\u4e2d\u306f\u3068\u3066\u3082\u67d4\u3089\u304b\u3044\u3093\u3060\u3002\u3053\u306e\u30b3\u30f3\u30c8\u30e9\u30b9\u30c8\u304c\u597d\u304d\u306a\u3093\u3060\u3088\u306d\u3002\uff09<\/p>\n

      \uff12. \u300c\u3082\u3061\u3082\u3061\u300d\uff1a\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306b\u7ffb\u8a33\u3059\u308b\u306e\u304c\u6700\u3082\u96e3\u3057\u3044\u7a76\u6975\u306e\u98df\u611f<\/h3>\n

      \u65e5\u672c\u306e\u98df\u6587\u5316\u306b\u304a\u3044\u3066\u300c\u3082\u3061\u3082\u3061\u300d\u306f\u6700\u9ad8\u30e9\u30f3\u30af\u306e\u8912\u3081\u8a00\u8449\u3067\u3059\u304c\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\uff08\u3072\u3044\u3066\u306f\u897f\u6d0b\u570f\u306e\u8a00\u8a9e\u5168\u822c\uff09\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u3053\u306e\u300c\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u3001\u304b\u3064\u5f3e\u529b\u304c\u3042\u308a\u3001\u5c11\u3057\u7c98\u308a\u6c17\u3082\u3042\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u8907\u96d1\u306a\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u3092\u5b8c\u5168\u306b\u4e00\u8a9e\u3067\u8868\u3059\u5358\u8a9e\u306f\u5b58\u5728\u3057\u307e\u305b\u3093\u3002\u305d\u306e\u305f\u3081\u3001\u4f1d\u3048\u305f\u3044\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\uff08\u67d4\u3089\u304b\u3055\u91cd\u8996\u304b\u3001\u5f3e\u529b\u91cd\u8996\u304b\uff09\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u8a00\u8449\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

      Moelleux\uff08\u30e2\u30ef\u30eb\u30fc\uff09\uff1a\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3001\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u3057\u305f\u300c\u3082\u3061\u3063\u3068\u300d\u611f<\/p>\n

      \u672c\u6765\u306f\u300c\uff08\u30b9\u30dd\u30f3\u30b8\u30b1\u30fc\u30ad\u3084\u30af\u30c3\u30b7\u30e7\u30f3\u306a\u3069\u304c\uff09\u67d4\u3089\u304b\u3044\u3001\u3075\u3093\u308f\u308a\u3057\u305f\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3059\u304c\u3001\u65e5\u672c\u4eba\u304c\u30d1\u30f3\u3084\u30b1\u30fc\u30ad\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u4f7f\u3046\u300c\u3082\u3061\u3082\u3061\uff08\u3075\u3093\u308f\u308a\u3001\u3057\u3063\u3068\u308a\u3057\u3066\u67d4\u3089\u304b\u3044\uff09\u300d\u306e\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u306b\u6700\u3082\u8fd1\u3044\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002\u565b\u3080\u3068\u6c88\u307f\u8fbc\u3080\u3088\u3046\u306a\u5fc3\u5730\u3088\u3044\u67d4\u3089\u304b\u3055\u3092\u793a\u3057\u307e\u3059\u3002\u65e5\u672c\u306e\u3082\u3061\u3082\u3061\u3057\u305f\u98df\u30d1\u30f3\u3084\u3001\u30b7\u30d5\u30a9\u30f3\u30b1\u30fc\u30ad\u3001\u30de\u30b7\u30e5\u30de\u30ed\u306a\u3069\u306b\u4f7f\u3048\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

      Ce pain de mie japonais est incroyablement moelleux.\uff08\u3053\u306e\u65e5\u672c\u306e\u98df\u30d1\u30f3\u306f\u4fe1\u3058\u3089\u308c\u306a\u3044\u307b\u3069\u3075\u3093\u308f\u308a\u30fb\u3082\u3061\u3082\u3061\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

      \u00c9lastique\uff08\u30a8\u30e9\u30b9\u30c6\u30a3\u30c3\u30af\uff09\uff1a\u30b4\u30e0\u306e\u3088\u3046\u306a\u5f3e\u529b\uff08\u203b\u4f7f\u3044\u65b9\u306b\u6ce8\u610f\uff09<\/h2>\n
      \u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n
        \n
      • \u00c9lastique\uff08\u30a8\u30e9\u30b9\u30c6\u30a3\u30c3\u30af\uff09\uff1a\u30b4\u30e0\u306e\u3088\u3046\u306a\u5f3e\u529b\uff08\u203b\u4f7f\u3044\u65b9\u306b\u6ce8\u610f\uff09\u306e\u57fa\u672c\u6982\u5ff5\u3068\u91cd\u8981\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3092\u6b63\u3057\u304f\u7406\u89e3\u3059\u308b<\/li>\n
      • \u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u6d3b\u7528\u6cd5\u3068\u6ce8\u610f\u3059\u3079\u304d\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u3092\u6574\u7406\u3059\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

        \u7269\u7406\u7684\u306a\u300c\u5f3e\u529b\u304c\u3042\u308b\u300d\u300c\u4f38\u7e2e\u6027\u304c\u3042\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3059\u3002\u3046\u3069\u3093\u3084\u30bf\u30d4\u30aa\u30ab\u306e\u300c\u30b0\u30df\u306e\u3088\u3046\u306a\u5f37\u3044\u5f3e\u529b\uff08\u30b7\u30b3\u30b7\u30b3\u30fb\u3082\u3061\u3082\u3061\uff09\u300d\u3092\u8aac\u660e\u3059\u308b\u969b\u306b\u306f\u4f7f\u3048\u307e\u3059\u304c\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306b\u304a\u3044\u3066\u8089\u3084\u30d1\u30f3\u304c\u300c\u00c9lastique\u300d\u3060\u3068\u8a00\u3046\u3068\u3001\u300c\u30b4\u30e0\u307f\u305f\u3044\u3067\u565b\u307f\u5207\u308c\u306a\u3044\uff08\uff1d\u307e\u305a\u3044\uff09\u300d\u3068\u3044\u3046\u975e\u5e38\u306b\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u610f\u5473\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u65e5\u672c\u306e\u98df\u3079\u7269\u306e\u7279\u5fb4\u3068\u3057\u3066\u8aac\u660e\u3059\u308b\u6642\u306e\u307f\u3001\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u6587\u8108\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u5f37\u8abf\u3057\u3066\u4f7f\u3044\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n

        Les nouilles Udon ont une texture agr\u00e9ablement \u00e9lastique sous la dent.\uff08\u3046\u3069\u3093\u306e\u9eba\u306f\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u304c\u3042\u3063\u3066\u3001\u5fc3\u5730\u3088\u3044\u5f3e\u529b\uff08\u3082\u3061\u3082\u3061\u611f\uff09\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        Tendre et l\u00e9g\u00e8rement collant\uff1a\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u5c11\u3057\u7c98\u308a\u6c17\u304c\u3042\u308b\uff08\u304a\u9905\u306e\u8868\u73fe\uff09<\/h3>\n

        \u5927\u798f\u3084\u767d\u7389\u306a\u3069\u306e\u30ea\u30a2\u30eb\u306a\u300c\u304a\u9905\u300d\u306e\u98df\u611f\u3092\u8aac\u660e\u3059\u308b\u5834\u5408\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306b\u306f\u672a\u77e5\u306e\u98df\u611f\u3067\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u8907\u6570\u306e\u8a00\u8449\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u308b\u306e\u304c\u6700\u3082\u89aa\u5207\u3067\u3059\u3002\u300cTendre\uff08\u67d4\u3089\u304b\u3044\u3001\u565b\u307f\u5207\u308a\u3084\u3059\u3044\uff09\u300d\u3068\u300cL\u00e9g\u00e8rement collant\uff08\u308f\u305a\u304b\u306b\u304f\u3063\u3064\u304f\u3001\u7c98\u308a\u6c17\u304c\u3042\u308b\uff09\u300d\u3092\u5408\u308f\u305b\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u3042\u306e\u72ec\u7279\u306e\u98df\u611f\u3092\u4f1d\u9054\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Le mochi est une p\u00e2te de riz tr\u00e8s tendre et l\u00e9g\u00e8rement collante.\uff08\u9905\u306f\u3068\u3066\u3082\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u3001\u5c11\u3057\u7c98\u308a\u6c17\u306e\u3042\u308b\u7c73\u306e\u751f\u5730\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        \u3010\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u4f8b\u3011\u548c\u83d3\u5b50\uff08\u5927\u798f\uff09\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306e\u53cb\u4eba\u306b\u8aac\u660e\u3059\u308b<\/h2>\n
        \"\u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u5b66\u7fd2\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\"
        \u5b66\u7fd2\u5185\u5bb9\u3092\u65e5\u5e38\u751f\u6d3b\u3067\u5b9a\u7740\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306e\u5b9f\u8df5\u30c8\u30ec\u30fc\u30cb\u30f3\u30b0\u98a8\u666f<\/figcaption><\/figure>\n

        A (Fran\u00e7ais): C’est quoi ce dessert rond ? \u00c7a a l’air tr\u00e8s doux au toucher.<\/p>\n

        \uff08\u3053\u306e\u4e38\u3044\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306f\u4f55\uff1f\u89e6\u308b\u3068\u3059\u3054\u304f\u67d4\u3089\u304b\u305d\u3046\u3060\u306d\u3002\uff09<\/p>\n

        B (Japonais): C’est un Daifuku, fait avec du mochi. Tu vas voir, la texture est tr\u00e8s moelleuse et un peu \u00e9lastique.<\/p>\n

        \uff08\u3053\u308c\u306f\u5927\u798f\u3068\u3044\u3063\u3066\u3001\u304a\u9905\u3067\u4f5c\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b\u3093\u3060\u3002\u98df\u3079\u3066\u307f\u3066\u3001\u98df\u611f\u304c\u3059\u3054\u304f\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u3001\u5c11\u3057\u5f3e\u529b\uff08\u3082\u3061\u3082\u3061\uff09\u304c\u3042\u308b\u3093\u3060\u3088\u3002\uff09<\/p>\n

        A (Fran\u00e7ais): Mmmh, c’est vrai ! C’est surprenant mais tr\u00e8s agr\u00e9able en bouche.<\/p>\n

        \uff08\u3046\u30fc\u3093\u3001\u672c\u5f53\u3060\uff01\u9a5a\u304d\u3060\u3051\u3069\u3001\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u304c\u3059\u3054\u304f\u3044\u3044\u306d\u3002\uff09<\/p>\n

        \uff13. \u300c\u3075\u308f\u3075\u308f\u300d\u300c\u3068\u308d\u3068\u308d\u300d\uff1a\u7a7a\u6c17\u611f\u3068\u53e3\u3069\u3051\u306e\u82b8\u8853<\/h3>\n

        \u8efd\u3044\u98df\u611f\u3084\u3001\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u3066\u3044\u304f\u3088\u3046\u306a\u6ed1\u3089\u304b\u306a\u98df\u611f\u3082\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30d1\u30c6\u30a3\u30b9\u30ea\u30fc\u3084\u6599\u7406\u306b\u304a\u3044\u3066\u975e\u5e38\u306b\u611b\u3055\u308c\u308b\u8981\u7d20\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        L\u00e9ger \/ A\u00e9r\u00e9\uff08\u30ec\u30b8\u30a7 \/ \u30a2\u30a8\u30ec\uff09\uff1a\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u3093\u3060\u300c\u3075\u308f\u3075\u308f\u300d<\/p>\n

        \u300cL\u00e9ger\u300d\u306f\u300c\u8efd\u3044\u300d\u3001\u300cA\u00e9r\u00e9\u300d\u306f\u300c\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u3093\u3060\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3059\u3002\u30b9\u30d5\u30ec\u3084\u30b7\u30d5\u30a9\u30f3\u30b1\u30fc\u30ad\u3001\u30db\u30a4\u30c3\u30d7\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u306a\u3069\u3001\u305f\u3063\u3077\u308a\u3068\u7a7a\u6c17\u304c\u542b\u307e\u308c\u3066\u3044\u3066\u3001\u53e3\u306b\u5165\u308c\u308b\u3068\u30b7\u30e5\u30ef\u3063\u3068\u6d88\u3048\u3066\u3057\u307e\u3046\u3088\u3046\u306a\u300c\u3075\u308f\u3075\u308f\u300d\u300c\u3075\u3093\u308f\u308a\u300d\u3057\u305f\u98df\u611f\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u306e\u306b\u6700\u9069\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Ce g\u00e2teau mousseline est tellement l\u00e9ger et a\u00e9r\u00e9 !\uff08\u3053\u306e\u30b7\u30d5\u30a9\u30f3\u30b1\u30fc\u30ad\u306f\u672c\u5f53\u306b\u3075\u308f\u3075\u308f\u3067\u7a7a\u6c17\u3092\u305f\u3063\u3077\u308a\u542b\u3093\u3067\u3044\u308b\u306d\uff01\uff09<\/p>\n

        Une mousse au chocolat tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re.\uff08\u3068\u3066\u3082\u3075\u308f\u3075\u308f\u3067\u8efd\u3044\u30c1\u30e7\u30b3\u30e0\u30fc\u30b9\u3002\uff09<\/p>\n

        Fondant\uff08\u30d5\u30a9\u30f3\u30c0\u30f3\uff09\uff1a\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u308b\u300c\u3068\u308d\u3068\u308d\u300d\u300c\u306a\u3081\u3089\u304b\u300d<\/p>\n

        \u52d5\u8a5e\u300cfondre\uff08\u6eb6\u3051\u308b\uff09\u300d\u306e\u73fe\u5728\u5206\u8a5e\u304b\u3089\u6d3e\u751f\u3057\u305f\u5f62\u5bb9\u8a5e\u3067\u3001\u6587\u5b57\u901a\u308a\u300c\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u308b\u3088\u3046\u306a\u300d\u98df\u611f\u3092\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u300c\u30d5\u30a9\u30f3\u30c0\u30f3\u30fb\u30b7\u30e7\u30b3\u30e9\uff08Fondant au chocolat\uff09\u300d\u3067\u304a\u99b4\u67d3\u307f\u306e\u8a00\u8449\u3067\u3059\u3002\u3068\u308d\u3068\u308d\u306b\u716e\u8fbc\u307e\u308c\u305f\u304a\u8089\uff08\u8c5a\u306e\u89d2\u716e\u306a\u3069\uff09\u3001\u53e3\u3069\u3051\u306e\u826f\u3044\u30c1\u30e7\u30b3\u30ec\u30fc\u30c8\u3001\u719f\u3057\u305f\u30ab\u30de\u30f3\u30d9\u30fc\u30eb\u30c1\u30fc\u30ba\u306e\u30c8\u30ed\u30c3\u3068\u3057\u305f\u4e2d\u8eab\u306a\u3069\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u6700\u9ad8\u306e\u8912\u3081\u8a00\u8449\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Cette viande a mijot\u00e9 pendant des heures, elle est compl\u00e8tement fondante.\uff08\u3053\u306e\u304a\u8089\u306f\u4f55\u6642\u9593\u3082\u716e\u8fbc\u307e\u308c\u3066\u3044\u3066\u3001\u5b8c\u5168\u306b\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u3068\u308d\u3051\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        Le c\u0153ur de ce fromage est bien fondant.\uff08\u3053\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u306e\u4e2d\u5fc3\u306f\u3068\u3066\u3082\u3068\u308d\u3068\u308d\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        Onctueux \/ Cr\u00e9meux\uff08\u30aa\u30f3\u30af\u30c6\u30e5\u30e6\u30fc \/ \u30af\u30ec\u30e0\u30fc\uff09\uff1a\u6fc3\u539a\u3067\u820c\u89e6\u308a\u306e\u826f\u3044\u300c\u3068\u308d\u30fc\u308a\u300d<\/p>\n

        \u300cCr\u00e9meux\u300d\u306f\u300c\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u306e\u3088\u3046\u306a\u300d\u3001\u300cOnctueux\u300d\u306f\u3055\u3089\u306b\u6cb9\u5206\u3084\u6ed1\u3089\u304b\u3055\u304c\u5f37\u8abf\u3055\u308c\u305f\u300c\u3068\u308d\u308a\u3068\u3057\u305f\u3001\u30b3\u30af\u306e\u3042\u308b\u3001\u306a\u3081\u3089\u304b\u306a\u300d\u72b6\u614b\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\u30b9\u30fc\u30d7\u3001\u4e0a\u8cea\u306a\u30a2\u30a4\u30b9\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3001\u30ea\u30be\u30c3\u30c8\u306a\u3069\u306e\u3001\u306a\u3081\u3089\u304b\u3067\u820c\u306b\u7d61\u307f\u3064\u304f\u3088\u3046\u306a\u5fc3\u5730\u3088\u3044\u98df\u611f\u3092\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Ce velout\u00e9 de potiron est parfaitement onctueux.\uff08\u3053\u306e\u30ab\u30dc\u30c1\u30e3\u306e\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\u306f\u5b8c\u74a7\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\uff08\u3068\u308d\u3068\u308d\uff09\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        \u3010\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u4f8b\u3011\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u306e\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u611f\u60f3<\/h2>\n

        A (Japonais): Comment trouves-tu ce tiramisu ?<\/p>\n

        \uff08\u3053\u306e\u30c6\u30a3\u30e9\u30df\u30b9\u3001\u3069\u3046\u601d\u3046\uff1f\uff09<\/p>\n

        B (Fran\u00e7ais): Il est divin. La cr\u00e8me au mascarpone est tellement onctueuse et l\u00e9g\u00e8re \u00e0 la fois.<\/p>\n

        \uff08\u795e\u304c\u304b\u3063\u3066\u3044\u308b\u306d\u3002\u30de\u30b9\u30ab\u30eb\u30dd\u30fc\u30cd\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u304c\u3068\u3066\u3082\u306a\u3081\u3089\u304b\uff08\u3068\u308d\u3068\u308d\uff09\u3067\u3001\u540c\u6642\u306b\u3059\u3054\u304f\u30d5\u30ef\u30d5\u30ef\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002\uff09<\/p>\n

        A (Japonais): Oui, et le biscuit cuill\u00e8re au fond est bien fondant. L’\u00e9quilibre est parfait.<\/p>\n

        \uff08\u3046\u3093\u3001\u305d\u308c\u306b\u5e95\u306e\u30d3\u30b9\u30ad\u30e5\u30a4\u304c\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u308d\u3051\u3066\u3044\u308b\u3002\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u304c\u5b8c\u74a7\u3060\u306d\u3002\uff09<\/p>\n

        \uff14. \u300c\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u300d\u300c\u3064\u308b\u3064\u308b\u300d\uff1a\u7d20\u6750\u306e\u65b0\u9bae\u3055\u3068\u5589\u8d8a\u3057\u3092\u4f1d\u3048\u308b<\/h3>\n

        \u65e5\u672c\u306e\u9eba\u6587\u5316\u3084\u3001\u65b0\u9bae\u306a\u91ce\u83dc\u306e\u98df\u611f\u3092\u8868\u3059\u969b\u306b\u3082\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u8868\u73fe\u3092\u5de5\u592b\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Croquant\uff08\u30af\u30ed\u30ab\u30f3\uff09\uff1a\u91ce\u83dc\u306e\u300c\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u300d<\/p>\n

        \u524d\u8ff0\u306e\u901a\u308a\u3001\u300cCroquant\u300d\u306f\u786c\u3044\u3082\u306e\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u65b0\u9bae\u306a\u30ec\u30bf\u30b9\u3001\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u3001\u3082\u3084\u3057\u3001\u30ec\u30f3\u30b3\u30f3\u306a\u3069\u306e\u300c\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u300d\u300c\u3057\u3083\u304d\u3057\u3083\u304d\u300d\u3068\u3057\u305f\u745e\u3005\u3057\u3044\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u306e\u306b\u3082\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u706b\u304c\u901a\u308a\u904e\u304e\u3066\u3044\u306a\u3044\u3001\u7d76\u5999\u306a\u8339\u3067\u52a0\u6e1b\u306e\u30a4\u30f3\u30b2\u30f3\u306a\u3069\u306b\u3082\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Les germes de soja ajoutent une touche croquante \u00e0 ce plat.\uff08\u3082\u3084\u3057\u304c\u3053\u306e\u6599\u7406\u306b\u30b7\u30e3\u30ad\u30b7\u30e3\u30ad\u3068\u3057\u305f\u30a2\u30af\u30bb\u30f3\u30c8\u3092\u52a0\u3048\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        Glissant \/ Lisse\uff08\u30b0\u30ea\u30c3\u30b5\u30f3 \/ \u30ea\u30b9\uff09\uff1a\u300c\u3064\u308b\u3064\u308b\u300d\u300c\u306a\u3081\u3089\u304b\u300d<\/h3>\n

        \u9eba\u985e\u3084\u30bc\u30ea\u30fc\u306a\u3069\u306e\u300c\u3064\u308b\u3064\u308b\u300d\u3068\u3057\u305f\u5589\u8d8a\u3057\u306e\u826f\u3055\u3084\u8868\u9762\u306e\u6ed1\u3089\u304b\u3055\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u5834\u5408\u3001\u8868\u9762\u304c\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u793a\u3059\u300cLisse\uff08\u30ea\u30b9\uff09\u300d\u3084\u3001\u53e3\u306e\u4e2d\u3084\u5589\u3092\u6ed1\u308a\u843d\u3061\u308b\u611f\u899a\u3092\u793a\u3059\u300cGlissant\uff08\u30b0\u30ea\u30c3\u30b5\u30f3\uff09\u300d\u3092\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u3002\u305f\u3060\u3057\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306f\u98df\u4e8b\u306b\u304a\u3044\u3066\u300c\u5589\u8d8a\u3057\u300d\u3068\u3044\u3046\u6982\u5ff5\u3092\u65e5\u672c\u4eba\u307b\u3069\u91cd\u8996\u3057\u306a\u3044\u305f\u3081\u3001\u9eba\u985e\u3092\u8a55\u4fa1\u3059\u308b\u5834\u5408\u306f\u6b21\u9805\u306e\u30a2\u30eb\u30c7\u30f3\u30c6\u8868\u73fe\u306e\u65b9\u304c\u597d\u307e\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Ces nouilles Soba ont une texture tr\u00e8s lisse et glissent facilement en bouche.\uff08\u3053\u306e\u854e\u9ea6\u306f\u975e\u5e38\u306b\u8868\u9762\u304c\u306a\u3081\u3089\u304b\u3067\u3001\u53e3\u306e\u4e2d\u3092\u3064\u308b\u3064\u308b\u3068\u6ed1\u308a\u843d\u3061\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        Ferme sous la dent \/ Al dente\uff08\u30d5\u30a7\u30eb\u30e0\u30fb\u30b9\u30fc\u30fb\u30e9\u30fb\u30c0\u30f3 \/ \u30a2\u30eb\u30fb\u30c7\u30f3\u30c6\uff09\uff1a\u300c\u30b7\u30b3\u30b7\u30b3\u300d<\/p>\n

        \u9eba\u985e\uff08\u30e9\u30fc\u30e1\u30f3\u3001\u3046\u3069\u3093\u3001\u30d1\u30b9\u30bf\uff09\u306e\u300c\u30b7\u30b3\u30b7\u30b3\u300d\u3068\u3057\u305f\u30b3\u30b7\u306e\u3042\u308b\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u306f\u3001\u300cFerme\uff08\u786c\u3044\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u3057\u305f\uff09\u300d\u3092\u7528\u3044\u3066\u300cFerme sous la dent\uff08\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u304c\u3057\u3063\u304b\u308a\u3057\u3066\u3044\u308b\uff09\u300d\u3068\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u306f\u3001\u30a4\u30bf\u30ea\u30a2\u8a9e\u304b\u3089\u306e\u501f\u7528\u3067\u3059\u304c\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u3082\u5b8c\u5168\u306b\u5b9a\u7740\u3057\u3066\u3044\u308b\u300cAl dente\uff08\u30a2\u30eb\u30fb\u30c7\u30f3\u30c6\uff09\u300d\u3092\u4f7f\u3046\u306e\u304c\u6700\u3082\u624b\u3063\u53d6\u308a\u65e9\u304f\u3001\u78ba\u5b9f\u306a\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        J’adore quand les p\u00e2tes sont cuites al dente, bien fermes.\uff08\u30d1\u30b9\u30bf\u304c\u30a2\u30eb\u30c7\u30f3\u30c6\u306b\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u30b3\u30b7\u304c\u3042\u308b\u72b6\u614b\u306b\u8339\u3067\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b\u306e\u304c\u5927\u597d\u304d\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        \uff15. \u300c\u306d\u3070\u306d\u3070\u300d\u300c\u30d1\u30b5\u30d1\u30b5\u300d\uff1a\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u306b\u6349\u3048\u3089\u308c\u304c\u3061\u306a\u98df\u611f\u306e\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u5909\u63db<\/h3>\n

        \u65e5\u672c\u306e\u7279\u6709\u306e\u98df\u6750\uff08\u7d0d\u8c46\u3084\u30aa\u30af\u30e9\u306a\u3069\uff09\u3084\u3001\u72b6\u614b\u3092\u8aac\u660e\u3059\u308b\u969b\u3001\u76f4\u8a33\u3059\u308b\u3068\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306b\u5acc\u60aa\u611f\u3092\u62b1\u304b\u305b\u3066\u3057\u307e\u3046\u5371\u967a\u306a\u98df\u611f\u8868\u73fe\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u3092\u3069\u3046\u6587\u5316\u7684\u80cc\u666f\u3092\u4ea4\u3048\u3066\u8aac\u660e\u3059\u308b\u304b\u304c\u8155\u306e\u898b\u305b\u6240\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Gluant \/ Collant\uff08\u30b0\u30ea\u30e5\u30a2\u30f3 \/ \u30b3\u30e9\u30f3\uff09\uff1a\u300c\u306d\u3070\u306d\u3070\u300d\u300c\u306d\u3063\u3068\u308a\u300d<\/h3>\n

        \u300cGluant\u300d\u306f\u300c\u306d\u3070\u306d\u3070\u3057\u305f\u3001\u7c98\u6db2\u72b6\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3001\u30ca\u30e1\u30af\u30b8\u3084\u30a8\u30a4\u30ea\u30a2\u30f3\u306e\u4f53\u6db2\u306a\u3069\u3092\u9023\u60f3\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u98df\u5353\u3067\u306f\u57fa\u672c\u7684\u306b\u30bf\u30d6\u30fc\u3068\u3055\u308c\u308b\u975e\u5e38\u306b\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u5358\u8a9e\u3067\u3059\u3002\u7d0d\u8c46\u3001\u30aa\u30af\u30e9\u3001\u3068\u308d\u308d\uff08\u5c71\u828b\uff09\u306a\u3069\u3092\u8aac\u660e\u3059\u308b\u969b\u3001\u521d\u5fc3\u8005\u306f\u8f9e\u66f8\u3092\u5f15\u3044\u3066\u300cC’est gluant\uff08\u306d\u3070\u306d\u3070\u3067\u3059\uff09\u300d\u3068\u8a00\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u304c\u3061\u3067\u3059\u304c\u3001\u3053\u308c\u3067\u306f\u8ab0\u3082\u98df\u3079\u3066\u304f\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002\u4ee3\u308f\u308a\u306b\u300cCollant\uff08\u304f\u3063\u3064\u304f\uff09\u300d\u3084\u3001\u300cTexture filante\uff08\u7cf8\u3092\u5f15\u304f\u98df\u611f\uff09\u300d\u3068\u3044\u3063\u305f\u8a00\u8449\u3092\u4f7f\u3044\u3001\u300c\u5065\u5eb7\u306b\u826f\u3044\u30e6\u30cb\u30fc\u30af\u306a\u98df\u611f\u300d\u3068\u3057\u3066\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u306b\u8aac\u660e\u3059\u308b\u5de5\u592b\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Le natto a une texture particuli\u00e8re, l\u00e9g\u00e8rement filante, mais c’est excellent pour la sant\u00e9.\uff08\u7d0d\u8c46\u306f\u5c11\u3057\u7cf8\u3092\u5f15\u304f\u72ec\u7279\u306a\u98df\u611f\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u5065\u5eb7\u306b\u306f\u975e\u5e38\u306b\u826f\u3044\u306e\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        Sec \/ \u00c9touffe-chr\u00e9tien\uff08\u30bb\u30c3\u30af \/ \u30a8\u30c8\u30a5\u30d5\u30fb\u30af\u30ec\u30c6\u30a3\u30a2\u30f3\uff09\uff1a\u300c\u30d1\u30b5\u30d1\u30b5\u300d\u300c\u30e2\u30bd\u30e2\u30bd\u300d<\/p>\n

        \u6c34\u5206\u304c\u306a\u304f\u3066\u300c\u30d1\u30b5\u30d1\u30b5\u300d\u3057\u3066\u3044\u308b\u72b6\u614b\u306f\u3001\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306b\u300cSec\uff08\u4e7e\u71e5\u3057\u305f\uff09\u300d\u3068\u8a00\u3044\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u53e3\u306e\u4e2d\u306e\u6c34\u5206\u3092\u3059\u3079\u3066\u596a\u3063\u3066\u3044\u304f\u3088\u3046\u306a\u30d1\u30a6\u30f3\u30c9\u30b1\u30fc\u30ad\u3084\u3001\u5589\u306b\u8a70\u307e\u308a\u305d\u3046\u306a\u307b\u3069\u30e2\u30bd\u30e2\u30bd\u3057\u305f\u98df\u3079\u7269\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u969b\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306b\u306f\u300c\u00c9touffe-chr\u00e9tien\uff08\u76f4\u8a33\uff1a\u30ad\u30ea\u30b9\u30c8\u6559\u5f92\u3092\u7a92\u606f\u3055\u305b\u308b\u3082\u306e\uff09\u300d\u3068\u3044\u3046\u975e\u5e38\u306b\u30e6\u30cb\u30fc\u30af\u3067\u9762\u767d\u3044\u53e3\u8a9e\u8868\u73fe\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u5197\u8ac7\u4ea4\u3058\u308a\u306b\u4f7f\u3048\u308b\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Ce g\u00e2teau est un peu sec, on dirait un \u00e9touffe-chr\u00e9tien ! Il me faut du th\u00e9.\uff08\u3053\u306e\u30b1\u30fc\u30ad\u306f\u3061\u3087\u3063\u3068\u30d1\u30b5\u30d1\u30b5\uff08\u30e2\u30bd\u30e2\u30bd\uff09\u3060\u306d\u3001\u5589\u306b\u8a70\u307e\u308a\u305d\u3046\uff01\u7d05\u8336\u304c\u5fc5\u8981\u3060\u3002\uff09<\/p>\n

        \uff16. \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306b\u304a\u3051\u308b\u300cJeux de textures\uff08\u98df\u611f\u306e\u904a\u3073\uff09\u300d\u3068\u306f\uff1f<\/p>\n

        \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u9ad8\u7d1a\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\uff08\u30ac\u30b9\u30c8\u30ed\u30ce\u30df\u30fc\uff09\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u8aad\u3093\u3060\u308a\u3001\u30b7\u30a7\u30d5\u306e\u89e3\u8aac\u3092\u805e\u3044\u305f\u308a\u3059\u308b\u3068\u3001\u5fc5\u305a\u3068\u8a00\u3063\u3066\u3044\u3044\u307b\u3069\u98df\u611f\u3078\u306e\u8a00\u53ca\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306f\u3001\u4e00\u76bf\u306e\u4e2d\u306b\u300cCroustillant\uff08\u30b5\u30af\u30b5\u30af\uff09\u300d\u300cFondant\uff08\u3068\u308d\u3068\u308d\uff09\u300d\u300cMoelleux\uff08\u3075\u3093\u308f\u308a\uff09\u300d\u306e3\u3064\u304c\u540c\u5c45\u3057\u3066\u3044\u308b\u72b6\u614b\u3092\u81f3\u9ad8\u3068\u307f\u306a\u3057\u307e\u3059\u3002\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u300c\u30d5\u30a9\u30f3\u30c0\u30f3\u30fb\u30b7\u30e7\u30b3\u30e9\uff08\u3068\u308d\u3068\u308d\uff09\u300d\u306e\u6a2a\u306b\u3001\u300c\u30c1\u30e5\u30a4\u30eb\uff08\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u306e\u8584\u713c\u304d\u30af\u30c3\u30ad\u30fc\uff09\u300d\u3092\u6dfb\u3048\u3001\u300c\u30b0\u30e9\u30b9\u30fb\u30a2\u30fb\u30e9\u30fb\u30f4\u30a1\u30cb\u30fc\u30e6\uff08\u306a\u3081\u3089\u304b\u306a\u30d0\u30cb\u30e9\u30a2\u30a4\u30b9\uff09\u300d\u3092\u4e57\u305b\u308b\u3068\u3044\u3063\u305f\u69cb\u6210\u3067\u3059\u3002\u98df\u4e8b\u306e\u611f\u60f3\u3092\u8ff0\u3079\u308b\u969b\u3082\u3001\u300cC’est d\u00e9licieux\uff08\u7f8e\u5473\u3057\u3044\uff09\u300d\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u300cLe contraste des textures est incroyable !\uff08\u98df\u611f\u306e\u30b3\u30f3\u30c8\u30e9\u30b9\u30c8\u304c\u7d20\u6674\u3089\u3057\u3044\uff01\uff09\u300d\u3068\u4f1d\u3048\u308b\u3068\u3001\u30b7\u30a7\u30d5\u3084\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306e\u53cb\u4eba\u304b\u3089\u300c\u304a\u3063\u3001\u5206\u304b\u3063\u3066\u3044\u308b\u306a\u300d\u3068\u4e00\u76ee\u7f6e\u304b\u308c\u308b\u3053\u3068\u9593\u9055\u3044\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n

        \uff17. \u3088\u304f\u3042\u308b\u8cea\u554f\uff08FAQ\uff09\uff1a\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u7d30\u304b\u3044\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u3092\u3069\u3046\u8a33\u3059\uff1f<\/p>\n

        Q1. \u3055\u3064\u307e\u3044\u3082\u3084\u6817\u306e\u300c\u30db\u30af\u30db\u30af\u300d\u306f\u3069\u3046\u8868\u73fe\u3059\u308c\u3070\u3044\u3044\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u300c\u30db\u30af\u30db\u30af\u300d\u3068\u3044\u3046\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u306b\u30d4\u30bf\u30ea\u3068\u5f53\u3066\u306f\u307e\u308b\u5358\u8a9e\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u300c\u6e29\u304b\u304f\u3066\u3001\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u3001\u5c11\u3057\u7c89\u3063\u307d\u3044\u300d\u3068\u3044\u3046\u8981\u7d20\u3092\u5206\u89e3\u3057\u3066\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u3002\u300cChaud, tendre et l\u00e9g\u00e8rement farineux\u300d\uff08\u6e29\u304b\u304f\u3001\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3001\u308f\u305a\u304b\u306b\u7c89\u8cea\u30fb\u3067\u3093\u3077\u3093\u8cea\u3067\u3042\u308b\uff09\u3068\u8a00\u3046\u304b\u3001\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306b\u53e3\u3069\u3051\u306e\u826f\u3055\u3092\u5f37\u8abf\u3057\u3066\u300cFondant\u300d\u3092\u4f7f\u3046\u306e\u304c\u81ea\u7136\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Q2. \u30a4\u30af\u30e9\u3084\u3068\u3073\u3063\u3053\u306e\u300c\u30d7\u30c1\u30d7\u30c1\u300d\u3068\u3044\u3046\u98df\u611f\u306f\u3069\u3046\u8a00\u3044\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u9b5a\u5375\u306a\u3069\u304c\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u5f3e\u3051\u308b\u98df\u611f\u306f\u3001\u52d5\u8a5e\u300c\u00e9clater\uff08\u7834\u88c2\u3059\u308b\u3001\u5f3e\u3051\u308b\uff09\u300d\u306e\u73fe\u5728\u5206\u8a5e\u300c\u00c9clatant\uff08\u30a8\u30af\u30e9\u30bf\u30f3\uff09\u300d\u3084\u3001\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u30d1\u30c1\u30d1\u30c1\u3068\u5f3e\u3051\u308b\u69d8\u5b50\u3092\u8868\u3059\u300cP\u00e9tillant\uff08\u30da\u30c6\u30a3\u30e4\u30f3\uff09\u300d\uff08\u672c\u6765\u306f\u70ad\u9178\u306a\u3069\u306b\u4f7f\u3046\uff09\u3092\u6bd4\u55a9\u7684\u306b\u4f7f\u3046\u3068\u304a\u3057\u3083\u308c\u3067\u3059\u3002\u300c\u00c7a \u00e9clate en bouche\uff08\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u30d7\u30c1\u30c3\u3068\u5f3e\u3051\u308b\uff09\u300d\u3068\u3044\u3046\u30d5\u30ec\u30fc\u30ba\u304c\u3088\u304f\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Q3. \u304a\u8089\u306a\u3069\u306e\u300c\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\u300d\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u4f55\u3068\u8a00\u3044\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u679c\u7269\u3084\u8089\u6c41\u304c\u305f\u3063\u3077\u308a\u3067\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\u306a\u72b6\u614b\u306f\u300cJuteux\uff08\u30b8\u30e5\u30c8\u30a5\u30fc\uff09\u300d\u3068\u8a00\u3044\u307e\u3059\u3002\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u306a\u3069\u306e\u8089\u6599\u7406\u3092\u8912\u3081\u308b\u969b\u306e\u6c7a\u307e\u308a\u6587\u53e5\u3068\u3057\u3066\u300cTendre et juteux\u300d\uff08\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\uff09\u306f\u30bb\u30c3\u30c8\u3067\u899a\u3048\u3066\u304a\u304d\u305f\u3044\u975e\u5e38\u306b\u4fbf\u5229\u306a\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Q4. \u98df\u611f\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u52d5\u8a5e\u306f\u3042\u308a\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u5f62\u5bb9\u8a5e\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u52d5\u8a5e\u3092\u4f7f\u3046\u3068\u3088\u308a\u52d5\u7684\u306a\u98df\u611f\u304c\u4f1d\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002\u4ee3\u8868\u7684\u306a\u306e\u306f\u300cCroquer\uff08\u30ab\u30ea\u30c3\u3068\u565b\u3080\u3001\u304b\u3058\u308b\uff09\u300d\u3001\u300cFondre\uff08\u6eb6\u3051\u308b\uff09\u300d\u3001\u300cCroustiller\uff08\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u97f3\u3092\u7acb\u3066\u308b\uff09\u300d\u3067\u3059\u3002\u300c\u00c7a fond dans la bouche\uff08\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u3068\u308d\u3051\u308b\uff09\u300d\u306f\u3001\u8ab0\u3082\u304c\u4f7f\u3046\u6700\u9ad8\u306e\u8912\u3081\u8a00\u8449\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Q5. \u30d1\u30f3\u3084\u304a\u83d3\u5b50\u304c\u300c\u30dc\u30ed\u30dc\u30ed\u3053\u307c\u308c\u308b\u300d\u3088\u3046\u306a\u98df\u611f\u306f\u3069\u3046\u8a00\u3044\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u30b7\u30e7\u30fc\u30c8\u30d6\u30ec\u30c3\u30c9\u3084\u30b5\u30d6\u30ec\u306a\u3069\u3001\u30dd\u30ed\u30dd\u30ed\u3068\u5d29\u308c\u3084\u3059\u3044\u98df\u611f\u306f\u300cFriable\uff08\u30d5\u30ea\u30a2\u30fc\u30d6\u30eb\uff09\u300d\u3084\u300cSableux\uff08\u30b5\u30d6\u30eb\u30fc\uff1a\u7802\u306e\u3088\u3046\u306a\uff09\u300d\u3068\u3044\u3046\u5f62\u5bb9\u8a5e\u3092\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u3002\u30d0\u30bf\u30fc\u304c\u305f\u3063\u3077\u308a\u4f7f\u308f\u308c\u305f\u30b5\u30d6\u30ec\u306e\u30db\u30ed\u30db\u30ed\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u969b\u306b\u91cd\u5b9d\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \uff18. \u307e\u3068\u3081\uff1a\u8a9e\u5f59\u3092\u5897\u3084\u3057\u3066\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u306e\u98df\u4e8b\u306e\u6642\u9593\u3092\u8c4a\u304b\u306b\u3057\u3088\u3046<\/h3>\n

        \u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u8c4a\u5bcc\u306a\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306b\u76f4\u8a33\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u4e0d\u53ef\u80fd\u3067\u3059\u304c\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306b\u306f\u5bfe\u8c61\u306e\u7269\u7406\u7684\u306a\u72b6\u614b\uff08\u786c\u3055\u3001\u7a7a\u6c17\u306e\u542b\u6709\u91cf\u3001\u6eb6\u3051\u3084\u3059\u3055\u306a\u3069\uff09\u3092\u6b63\u78ba\u306b\u63cf\u5199\u3059\u308b\u8c4a\u304b\u3067\u8ad6\u7406\u7684\u306a\u5f62\u5bb9\u8a5e\u304c\u6570\u591a\u304f\u5b58\u5728\u3057\u307e\u3059\u3002\u300c\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u300d\u3068\u3044\u3046\u611f\u60f3\u304b\u3089\u4e00\u6b69\u8e0f\u307f\u8fbc\u307f\u3001\u300c\u3069\u3053\u304c\u3069\u3046\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u306e\u304b\uff08\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3057\u3066\u3044\u308b\u304b\u3089\uff1f\u3068\u308d\u3068\u308d\u3060\u304b\u3089\uff1f\uff09\u300d\u3092\u8a00\u8a9e\u5316\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u3001\u8ad6\u7406\u7684\u306a\u5bfe\u8a71\u3092\u597d\u3080\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u3068\u306e\u30b3\u30df\u30e5\u30cb\u30b1\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u3092\u5287\u7684\u306b\u6df1\u3081\u308b\u30b9\u30d1\u30a4\u30b9\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u6b21\u56de\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30ab\u30d5\u30a7\u3084\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3092\u8a2a\u308c\u305f\u969b\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306e\u53cb\u4eba\u3068\u98df\u4e8b\u3092\u3059\u308b\u969b\u306f\u3001\u305c\u3072\u672c\u8a18\u4e8b\u3067\u7d39\u4ecb\u3057\u305f\u300cCroustillant\u300d\u300cFondant\u300d\u300cMoelleux\u300d\u306a\u3069\u306e\u8868\u73fe\u3092\u7a4d\u6975\u7684\u306b\u4f7f\u3063\u3066\u3001\u98df\u306e\u611f\u52d5\u3092\u5171\u6709\u3057\u3066\u307f\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u3042\u306a\u305f\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u306e\u98df\u4e8b\u306e\u6642\u9593\u304c\u3001\u3088\u308a\u4e00\u5c64\u8c4a\u304b\u3067\u5473\u308f\u3044\u6df1\u3044\u3082\u306e\u306b\u306a\u308b\u306f\u305a\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        \u3010\u4e0a\u7d1a\u7de8\u3011\u3055\u3089\u306b\u6df1\u6398\u308a\u3059\u308b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u98df\u611f\u30fb\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u8868\u73fe<\/h2>\n
        \"\u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u5b66\u7fd2\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\"
        \u5b66\u7fd2\u5185\u5bb9\u3092\u65e5\u5e38\u751f\u6d3b\u3067\u5b9a\u7740\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306e\u5b9f\u8df5\u30c8\u30ec\u30fc\u30cb\u30f3\u30b0\u98a8\u666f<\/figcaption><\/figure>\n

        \u524d\u7ae0\u307e\u3067\u3067\u3001\u65e5\u5e38\u7684\u306a\u98df\u4e8b\u3084\u30b9\u30a4\u30fc\u30c4\u306b\u95a2\u3059\u308b\u57fa\u672c\u7684\u306a\u98df\u611f\u8868\u73fe\uff08\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3001\u3082\u3061\u3082\u3061\u3001\u3068\u308d\u3068\u308d\u306a\u3069\uff09\u3092\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u3057\u307e\u3057\u305f\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u8c4a\u304b\u306a\u98df\u6587\u5316\u3092\u8a9e\u308b\u4e0a\u3067\u3001\u3053\u308c\u3060\u3051\u3067\u306f\u307e\u3060\u8868\u73fe\u3057\u304d\u308c\u306a\u3044\u5fae\u7d30\u306a\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u304c\u6570\u591a\u304f\u5b58\u5728\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u3053\u304b\u3089\u306f\u300c\u4e0a\u7d1a\u7de8\u300d\u3068\u3057\u3066\u3001\u30ef\u30a4\u30f3\u3084\u30c1\u30fc\u30ba\u306a\u3069\u306e\u767a\u9175\u98df\u54c1\u3001\u8089\u6599\u7406\u306e\u8907\u96d1\u306a\u72b6\u614b\u3001\u3055\u3089\u306b\u306f\u300c\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u98df\u611f\u300d\u3092\u30a8\u30ec\u30ac\u30f3\u30c8\u306b\u4f1d\u3048\u308b\u305f\u3081\u306e\u9ad8\u5ea6\u306a\u8a9e\u5f59\u3092\u3002<\/p>\n

        \uff11. \u30ef\u30a4\u30f3\u3084\u98f2\u6599\u306e\u300c\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u300d\u3092\u8868\u3059\u8868\u73fe<\/h3>\n

        \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u98f2\u307f\u7269\uff08\u7279\u306b\u30ef\u30a4\u30f3\uff09\u306e\u98df\u611f\u3084\u53e3\u5f53\u305f\u308a\uff08Mati\u00e8re \/ \u30de\u30c6\u30a3\u30a8\u30fc\u30eb\uff09\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u8a00\u8449\u306f\u3001\u6599\u7406\u306e\u98df\u611f\u3068\u540c\u3058\u304f\u3089\u3044\u91cd\u8981\u8996\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u300c\u30b9\u30c3\u30ad\u30ea\u300d\u300c\u307e\u308d\u3084\u304b\u300d\u300c\u6e0b\u3044\u300d\u3068\u3044\u3063\u305f\u611f\u899a\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u3069\u3046\u8868\u73fe\u3059\u308b\u306e\u304b\u3092\u898b\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n

        Velout\u00e9\uff08\u30f4\u30eb\u30fc\u30c6\uff09\uff1a\u300c\u30d3\u30ed\u30fc\u30c9\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\u306a\u300d<\/h3>\n

        \u4e3b\u306b\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u306e\u30bf\u30f3\u30cb\u30f3\u304c\u4e38\u307f\u3092\u5e2f\u3073\u3066\u3001\u820c\u89e6\u308a\u304c\u975e\u5e38\u306b\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u4e0a\u8cea\u306a\u72b6\u614b\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\u30b9\u30fc\u30d7\u306a\u3069\u306b\u3082\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u304c\u3001\u98f2\u6599\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u4f7f\u3046\u3068\u300c\u89d2\u304c\u306a\u304f\u3066\u307e\u308d\u3084\u304b\u300d\u3068\u3044\u3046\u6700\u9ad8\u306e\u8912\u3081\u8a00\u8449\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        R\u00e2peux\uff08\u30e9\u30d7\u30fc\uff09 \/ \u00c2pre\uff08\u30a2\u30fc\u30d7\u30eb\uff09\uff1a\u300c\u3056\u3089\u3056\u3089\u3057\u305f\u3001\u6e0b\u307f\u304c\u5f37\u3044\u300d<\/h3>\n

        \u82e5\u3044\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u306a\u3069\u3067\u3001\u30bf\u30f3\u30cb\u30f3\u304c\u5f37\u3059\u304e\u3066\u820c\u304c\u3056\u3089\u3064\u304f\u3088\u3046\u306a\u611f\u899a\uff08\u53ce\u6582\u5473\uff09\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u300c\u6e0b\u307f\u304c\u5f37\u3044\u300d\u300c\u3044\u304c\u3089\u3063\u307d\u3044\u300d\u306b\u8fd1\u3044\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u3067\u3059\u3002\u300cCe vin est un peu r\u00e2peux\uff08\u3053\u306e\u30ef\u30a4\u30f3\u306f\u5c11\u3057\u3056\u3089\u3064\u304d\u307e\u3059\u306d\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Soyeux\uff08\u30bd\u30ef\u30e6\u30fc\uff09\uff1a\u300c\u30b7\u30eb\u30af\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\u306a\u300d<\/h3>\n

        Velout\u00e9\u3068\u4f3c\u3066\u3044\u307e\u3059\u304c\u3001\u3088\u308a\u7e4a\u7d30\u3067\u8efd\u3084\u304b\u3001\u304b\u3064\u4e0a\u54c1\u306a\u6ed1\u3089\u304b\u3055\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u969b\u306b\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u4e0a\u8cea\u306a\u30d4\u30ce\u30fb\u30ce\u30ef\u30fc\u30eb\u306a\u3069\u3092\u98f2\u3093\u3060\u969b\u306e\u3001\u5f15\u3063\u639b\u304b\u308a\u306e\u5168\u304f\u306a\u3044\u30b7\u30eb\u30ad\u30fc\u306a\u5589\u8d8a\u3057\u3092\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        P\u00e9tillant\uff08\u30da\u30c6\u30a3\u30e4\u30f3\uff09 \/ Effervescent\uff08\u30a8\u30d5\u30a7\u30eb\u30f4\u30a7\u30b5\u30f3\uff09\uff1a\u300c\u30b7\u30e5\u30ef\u30b7\u30e5\u30ef\u3059\u308b\u300d<\/p>\n

        \u70ad\u9178\u98f2\u6599\u3084\u30b9\u30d1\u30fc\u30af\u30ea\u30f3\u30b0\u30ef\u30a4\u30f3\u306e\u300c\u30b7\u30e5\u30ef\u30b7\u30e5\u30ef\u300d\u300c\u30d1\u30c1\u30d1\u30c1\u300d\u5f3e\u3051\u308b\u98df\u611f\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u5fae\u70ad\u9178\u306e\u5fc3\u5730\u3088\u3044\u523a\u6fc0\u3092\u8868\u3059\u969b\u306b\u306f\u300cP\u00e9tillant\u300d\u304c\u597d\u3093\u3067\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \uff12. \u8089\u6599\u7406\u3068\u9b5a\u6599\u7406\u306e\u5fae\u7d30\u306a\u72b6\u614b\u3092\u8868\u3059\u8868\u73fe<\/h3>\n

        \u8089\u3084\u9b5a\u306e\u706b\u5165\u308c\uff08Cuisson \/ \u30ad\u30e5\u30a4\u30bd\u30f3\uff09\u306f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306e\u547d\u3067\u3059\u3002\u5358\u306a\u308b\u300cTendre\uff08\u67d4\u3089\u304b\u3044\uff09\u300d\u3092\u8d85\u3048\u305f\u3001\u5177\u4f53\u7684\u306a\u72b6\u614b\u3092\u63cf\u5199\u3059\u308b\u8a9e\u5f59\u3092\u8eab\u306b\u3064\u3051\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n

        Filandreux\uff08\u30d5\u30a3\u30e9\u30f3\u30c9\u30eb\u30fc\uff09\uff1a\u300c\u7b4b\u5f35\u3063\u305f\u3001\u7e4a\u7dad\u8cea\u306a\u300d<\/h3>\n

        \u8089\u3092\u565b\u307f\u5207\u308d\u3046\u3068\u3057\u3066\u3082\u7e4a\u7dad\u304c\u53e3\u306b\u6b8b\u3063\u3066\u3057\u307e\u3046\u3001\u3044\u308f\u3086\u308b\u300c\u7b4b\u5f35\u3063\u3066\u786c\u3044\u300d\u72b6\u614b\u3092\u6307\u3059\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002\u300cCette viande est trop filandreuse\uff08\u3053\u306e\u8089\u306f\u7b4b\u5f35\u308a\u3059\u304e\u3066\u3044\u307e\u3059\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Charnu\uff08\u30b7\u30e3\u30eb\u30cb\u30e5\uff09\uff1a\u300c\u8089\u539a\u306a\u3001\u3077\u308a\u3077\u308a\u3057\u305f\u300d<\/h3>\n

        \u9b5a\u4ecb\u985e\uff08\u30ab\u30ad\u3084\u30db\u30bf\u30c6\u306a\u3069\uff09\u3084\u3001\u679c\u7269\uff08\u3055\u304f\u3089\u3093\u307c\u3001\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u306a\u3069\uff09\u306e\u5b9f\u304c\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u8a70\u307e\u3063\u3066\u3044\u3066\u8089\u539a\u306a\u72b6\u614b\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u300c\u3077\u308a\u3077\u308a\u3057\u3066\u98df\u3079\u5fdc\u3048\u304c\u3042\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u306b\u8fd1\u304f\u3001\u975e\u5e38\u306b\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u8a00\u8449\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Saignant\uff08\u30bb\u30cb\u30e3\u30f3\uff09 \/ Ros\u00e9\uff08\u30ed\u30bc\uff09\uff1a\u300c\u6ef4\u308b\u3088\u3046\u306a\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\u3055\uff08\u713c\u304d\u52a0\u6e1b\uff09\u300d<\/h3>\n

        \u98df\u611f\u305d\u306e\u3082\u306e\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u304c\u3001\u8089\u304c\u30ec\u30a2\uff08Saignant\uff09\u3084\u30df\u30c7\u30a3\u30a2\u30e0\u30ec\u30a2\uff08Ros\u00e9\uff09\u3067\u3001\u5207\u3063\u305f\u6642\u306b\u8089\u6c41\u304c\u6ea2\u308c\u51fa\u3059\u3088\u3046\u306a\u67d4\u3089\u304b\u3044\u72b6\u614b\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u300cUn steak bien saignant, tr\u00e8s tendre\uff08\u3057\u3063\u304b\u308a\u30ec\u30a2\u3067\u3001\u3068\u3066\u3082\u67d4\u3089\u304b\u3044\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \uff19. \u300c\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u98df\u611f\u300d\u3092\u7684\u78ba\u304b\u3064\u30a8\u30ec\u30ac\u30f3\u30c8\u306b\u4f1d\u3048\u308b\u6280\u8853<\/h3>\n

        \u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u6599\u7406\u306b\u554f\u984c\u304c\u3042\u3063\u305f\u5834\u5408\u3084\u3001\u81ea\u5206\u306e\u597d\u307f\u306b\u5408\u308f\u306a\u304b\u3063\u305f\u5834\u5408\u3001\u305f\u3060\u300c\u7f8e\u5473\u3057\u304f\u306a\u3044\uff08Ce n’est pas bon\uff09\u300d\u3068\u8a00\u3046\u306e\u306f\u5b50\u4f9b\u3063\u307d\u304f\u805e\u3053\u3048\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u98df\u611f\u306e\u6b20\u9665\u3092\u5177\u4f53\u7684\u306b\u6307\u6458\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u3088\u308a\u5efa\u8a2d\u7684\u3067\u6d17\u7df4\u3055\u308c\u305f\u30b3\u30df\u30e5\u30cb\u30b1\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u304c\u53ef\u80fd\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Molle\uff08\u30e2\u30eb\uff09 \/ Ramolli\uff08\u30e9\u30e2\u30ea\uff09\uff1a\u300c\u3075\u306b\u3083\u3075\u306b\u3083\u3001\u6e7f\u6c17\u305f\u300d<\/h3>\n

        \u672c\u6765\u30b5\u30af\u30b5\u30af\uff08Croustillant\uff09\u3067\u3042\u308b\u3079\u304d\u3082\u306e\u304c\u3001\u6c34\u5206\u3092\u5438\u3063\u3066\u67d4\u3089\u304b\u304f\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3063\u305f\u6b8b\u5ff5\u306a\u72b6\u614b\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u6e7f\u6c17\u305f\u30dd\u30c6\u30c8\u30c1\u30c3\u30d7\u30b9\u3084\u3001\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u5438\u3044\u3059\u304e\u3066\u3075\u3084\u3051\u305f\u30d1\u30a4\u751f\u5730\u306a\u3069\u306b\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u3002\u300cLes frites sont molles\uff08\u30d5\u30e9\u30a4\u30c9\u30dd\u30c6\u30c8\u304c\u3075\u306b\u3083\u3075\u306b\u3083\u3067\u3059\uff09\u300d\u306f\u3001\u30d3\u30b9\u30c8\u30ed\u3067\u3088\u304f\u805e\u304b\u308c\u308b\u30af\u30ec\u30fc\u30e0\u306e\u4e00\u3064\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Caoutchouteux\uff08\u30ab\u30a6\u30c1\u30e5\u30c8\u30a5\u30fc\uff09\uff1a\u300c\u30b4\u30e0\u306e\u3088\u3046\u306a\u3001\u565b\u307f\u5207\u308c\u306a\u3044\u300d<\/h3>\n

        \u30a4\u30ab\u3084\u30bf\u30b3\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u706b\u3092\u901a\u3057\u3059\u304e\u305f\u8089\u304c\u300c\u30b4\u30e0\u307f\u305f\u3044\u3067\u565b\u307f\u5207\u308c\u306a\u3044\u300d\u3068\u3044\u3046\u6700\u60aa\u306e\u98df\u611f\u3092\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u300cCaoutchouc\uff08\u30b4\u30e0\uff09\u300d\u306e\u5f62\u5bb9\u8a5e\u5f62\u3067\u3001\u524d\u8ff0\u306e\u300c\u00c9lastique\uff08\u5f3e\u529b\u304c\u3042\u308b\uff09\u300d\u3088\u308a\u3082\u306f\u308b\u304b\u306b\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u3067\u6279\u5224\u7684\u306a\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u3092\u6301\u3061\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Spongieux\uff08\u30b9\u30dd\u30f3\u30b8\u30e5\u30fc\uff09\uff1a\u300c\u30b9\u30dd\u30f3\u30b8\u72b6\u306e\u3001\u6c34\u3063\u307d\u3044\u300d<\/h3>\n

        \u89e3\u51cd\u306b\u5931\u6557\u3057\u305f\u51b7\u51cd\u98df\u54c1\u3084\u3001\u6c34\u5206\u3092\u5438\u3044\u3059\u304e\u3066\u30d6\u30e8\u30d6\u30e8\u306b\u306a\u3063\u305f\u98df\u6750\u306e\u98df\u611f\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u5acc\u306a\u6c34\u5206\u304c\u3058\u3085\u308f\u3063\u3068\u51fa\u308b\u300c\u6c34\u3063\u307d\u304f\u3066\u4e0d\u5feb\u306a\u300d\u72b6\u614b\u3092\u8868\u3059\u969b\u306b\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u304d\u306e\u3053\u6599\u7406\u306e\u5931\u6557\u306a\u3069\u3092\u6307\u6458\u3059\u308b\u969b\u306b\u3088\u304f\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        P\u00e2teux\uff08\u30d1\u30c8\u30a5\u30fc\uff09\uff1a\u300c\u7c89\u3063\u307d\u3044\u3001\u53e3\u306e\u4e2d\u304c\u7c98\u3064\u304f\u300d<\/h3>\n

        \u30bd\u30fc\u30b9\u304c\u5206\u96e2\u3057\u3066\u7c89\u3063\u307d\u304f\u306a\u3063\u3066\u3044\u305f\u308a\u3001\u8cea\u306e\u60aa\u3044\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u3092\u98df\u3079\u305f\u6642\u306b\u53e3\u306e\u4e2d\u306b\u30cd\u30c1\u30e3\u30c3\u3068\u307e\u3068\u308f\u308a\u3064\u304f\u4e0d\u5feb\u306a\u98df\u611f\u3067\u3059\u3002\u300cJ’ai la bouche p\u00e2teuse\uff08\u53e3\u306e\u4e2d\u304c\u30cd\u30d0\u3064\u304f\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u3001\u4f53\u8abf\u304c\u60aa\u3044\u6642\u306e\u53e3\u5185\u306e\u72b6\u614b\u3092\u8868\u3059\u969b\u306b\u3082\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \uff11\uff10. \u30b7\u30c1\u30e5\u30a8\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u5225\u30fb\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u96c6\uff08\u5fdc\u7528\u7de8\uff09<\/h3>\n

        \u3053\u3053\u3067\u306f\u3001\u3088\u308a\u5177\u4f53\u7684\u306a\u30b7\u30c1\u30e5\u30a8\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u3092\u60f3\u5b9a\u3057\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u3068\u306e\u4f1a\u8a71\u3067\u98df\u611f\u8868\u73fe\u3092\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u7e54\u308a\u4ea4\u305c\u3066\u3044\u304f\u304b\u306e\u5b9f\u8df5\u7684\u306a\u30c0\u30a4\u30a2\u30ed\u30b0\u3092\u304a\u4f1d\u3048\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \u3010\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u4f8b\uff11\u3011\u30de\u30eb\u30b7\u30a7\uff08\u5e02\u5834\uff09\u3067\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u306e\u8a66\u98df\u3068\u8cfc\u5165<\/h2>\n

        A (Japonais): Bonjour. Je cherche un fromage de ch\u00e8vre, s’il vous pla\u00eet. Qu’est-ce que vous me recommandez ?<\/p>\n

        \uff08\u3053\u3093\u306b\u3061\u306f\u3002\u30e4\u30ae\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u3092\u63a2\u3057\u3066\u3044\u308b\u306e\u3067\u3059\u304c\u3001\u4f55\u304c\u304a\u52e7\u3081\u3067\u3059\u304b\uff1f\uff09<\/p>\n

        B (Fromager): Bonjour ! Vous l’aimez comment ? Plut\u00f4t frais et fondant, ou bien sec et friable ?<\/p>\n

        \uff08\u3053\u3093\u306b\u3061\u306f\uff01\u3069\u306e\u3088\u3046\u306a\u72b6\u614b\u304c\u304a\u597d\u307f\u3067\u3059\u304b\uff1f\u30d5\u30ec\u30c3\u30b7\u30e5\u3067\u3068\u308d\u3051\u308b\u3088\u3046\u306a\u3082\u306e\u304b\u3001\u305d\u308c\u3068\u3082\u4e7e\u71e5\u3057\u3066\u30db\u30ed\u30db\u30ed\u5d29\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u3082\u306e\u3067\u3059\u304b\uff1f\uff09<\/p>\n

        A (Japonais): J’aimerais quelque chose de tr\u00e8s cr\u00e9meux, qui s’\u00e9tale facilement sur du pain croustillant.<\/p>\n

        \uff08\u3068\u3066\u3082\u30af\u30ea\u30fc\u30df\u30fc\u3067\u3001\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u306e\u30d1\u30f3\u306b\u7c21\u5358\u306b\u5857\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u3082\u306e\u304c\u3044\u3044\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        B (Fromager): Alors, go\u00fbtez ce Rocamadour. Il est ultra onctueux \u00e0 c\u0153ur, vous allez adorer.<\/p>\n

        \uff08\u305d\u308c\u306a\u3089\u3001\u3053\u306e\u30ed\u30ab\u30de\u30c9\u30a5\u30fc\u30eb\u3092\u8a66\u98df\u3057\u3066\u307f\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u4e2d\u5fc3\u90e8\u304c\u6975\u4e0a\u306e\u306a\u3081\u3089\u304b\u3055\uff08\u3068\u308d\u3068\u308d\uff09\u3067\u3001\u304d\u3063\u3068\u6c17\u306b\u5165\u308a\u307e\u3059\u3088\u3002\uff09<\/p>\n

        A (Japonais): (Go\u00fbte) Oh, c’est vrai ! La texture est incroyable, \u00e7a fond litt\u00e9ralement en bouche. Je vais en prendre deux.<\/p>\n

        \uff08\u8a66\u98df\u3057\u3066 \u3042\u3042\u3001\u672c\u5f53\u3067\u3059\u306d\uff01\u98df\u611f\u304c\u4fe1\u3058\u3089\u308c\u306a\u3044\u304f\u3089\u3044\u826f\u304f\u3066\u3001\u6587\u5b57\u901a\u308a\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u3068\u308d\u3051\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u30922\u3064\u3044\u305f\u3060\u304d\u307e\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        \u3010\u5b9f\u8df5\u4f1a\u8a71\u4f8b\uff12\u3011\u9ad8\u7d1a\u30d5\u30ec\u30f3\u30c1\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u306e\u30c7\u30a3\u30ca\u30fc\uff08\u30ef\u30a4\u30f3\u3068\u306e\u30de\u30ea\u30a2\u30fc\u30b8\u30e5\uff09<\/h2>\n

        A (Japonais): Ce canard r\u00f4ti est exceptionnel. La peau est parfaitement craquante et la chair est d’une tendret\u00e9…<\/p>\n

        \uff08\u3053\u306e\u9d28\u306e\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u306f\u683c\u5225\u3067\u3059\u306d\u3002\u76ae\u304c\u5b8c\u74a7\u306b\u30d1\u30ea\u30d1\u30ea\u3057\u3066\u3044\u3066\u3001\u304a\u8089\u306e\u67d4\u3089\u304b\u3055\u3068\u3044\u3063\u305f\u3089\u2026\uff09<\/p>\n

        B (Sommelier): Je suis ravi qu’il vous plaise. C’est le contraste entre le croquant de la peau et le c\u00f4t\u00e9 juteux de la viande qui fait tout le charme de ce plat.<\/p>\n

        \uff08\u304a\u6c17\u306b\u53ec\u3057\u3066\u5149\u6804\u3067\u3059\u3002\u76ae\u306e\u30ab\u30ea\u30c3\u3068\u3057\u305f\u6b6f\u3054\u305f\u3048\u3068\u3001\u304a\u8089\u306e\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\u3055\u306e\u30b3\u30f3\u30c8\u30e9\u30b9\u30c8\u304c\u3001\u3053\u306e\u6599\u7406\u306e\u6700\u5927\u306e\u9b45\u529b\u306a\u306e\u3067\u3059\u3002\uff09<\/p>\n

        A (Japonais): Et ce vin rouge l’accompagne \u00e0 merveille. Ses tanins sont tr\u00e8s soyeux, \u00e7a n’\u00e9crase pas le go\u00fbt du canard.<\/p>\n

        \uff08\u305d\u3057\u3066\u3001\u3053\u306e\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u304c\u898b\u4e8b\u306b\u30de\u30c3\u30c1\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u306d\u3002\u30bf\u30f3\u30cb\u30f3\u304c\u3068\u3066\u3082\u30b7\u30eb\u30ad\u30fc\uff08\u306a\u3081\u3089\u304b\uff09\u3067\u3001\u9d28\u306e\u5473\u3092\u6253\u3061\u6d88\u3057\u3066\u3044\u307e\u305b\u3093\u3002\uff09<\/p>\n

        B (Sommelier): Exactement. Nous avons cherch\u00e9 une mati\u00e8re velout\u00e9e pour envelopper la texture de la viande sans l’agresser.<\/p>\n

        \uff08\u305d\u306e\u901a\u308a\u3067\u3059\u3002\u304a\u8089\u306e\u98df\u611f\u3092\u653b\u6483\u3059\u308b\u3053\u3068\u306a\u304f\u3001\u512a\u3057\u304f\u5305\u307f\u8fbc\u3080\u3088\u3046\u306a\u30d3\u30ed\u30fc\u30c9\u306e\u3088\u3046\u306a\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u306e\u3082\u306e\u3092\u9078\u3073\u307e\u3057\u305f\u3002\uff09<\/p>\n

        \uff11\uff11. \u6599\u7406\u4eba\u3068\u8a9e\u308b\uff1a\u30d7\u30ed\u30d5\u30a7\u30c3\u30b7\u30e7\u30ca\u30eb\u306a\u98df\u611f\u7528\u8a9e<\/h3>\n

        \u3082\u3057\u3042\u306a\u305f\u304c\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u6599\u7406\u5b66\u6821\u306b\u901a\u3063\u305f\u308a\u3001\u73fe\u5730\u306e\u53a8\u623f\u3067\u50cd\u3044\u305f\u308a\u3059\u308b\u5834\u5408\u3001\u30ec\u30b7\u30d4\u672c\u3084\u30b7\u30a7\u30d5\u306e\u53e3\u304b\u3089\u98db\u3073\u51fa\u3059\u5c02\u9580\u7684\u306a\u98df\u611f\u8868\u73fe\u3092\u7406\u89e3\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \u00c9mulsionner\uff08\u4e73\u5316\u3055\u305b\u308b\uff09\u306b\u3088\u308b Mousseux\uff08\u6ce1\u7acb\u3063\u305f\uff09\u98df\u611f<\/p>\n

        \u73fe\u4ee3\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u3067\u306f\u3001\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u30cf\u30f3\u30c9\u30d6\u30ec\u30f3\u30c0\u30fc\u3067\u6ce1\u7acb\u3066\u3066\u8efd\u304f\u3059\u308b\u6280\u8853\u304c\u591a\u7528\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u3093\u3060\u6ce1\u72b6\u306e\u30bd\u30fc\u30b9\u3084\u30b9\u30fc\u30d7\u306e\u98df\u611f\u3092\u300cMousseux\uff08\u30e0\u30b9\u30fc\uff09\u300d\u3068\u547c\u3073\u3001\u53e3\u306b\u5165\u308c\u305f\u77ac\u9593\u306b\u98a8\u5473\u304c\u5e83\u304c\u308a\u3001\u91cd\u3055\u3092\u611f\u3058\u3055\u305b\u306a\u3044\u30c6\u30af\u30cb\u30c3\u30af\u3068\u3057\u3066\u8a55\u4fa1\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Saisir\uff08\u5f37\u706b\u3067\u713c\u304f\uff09\u306b\u3088\u308b Cro\u00fbte\uff08\u8868\u76ae\uff09\u306e\u5f62\u6210<\/p>\n

        \u8089\u3084\u9b5a\u306e\u8868\u9762\u3092\u9ad8\u6e29\u3067\u4e00\u6c17\u306b\u713c\u304d\u4e0a\u3052\u308b\u3053\u3068\u3067\u30e1\u30a4\u30e9\u30fc\u30c9\u53cd\u5fdc\u3092\u8d77\u3053\u3057\u3001\u65e8\u5473\u3092\u9589\u3058\u8fbc\u3081\u308b\u3068\u540c\u6642\u306b\u8868\u9762\u306b\u300cCro\u00fbte\uff08\u30ab\u30ea\u30c3\u3068\u3057\u305f\u5c64\uff09\u300d\u3092\u4f5c\u308a\u307e\u3059\u3002\u30b7\u30a7\u30d5\u306f\u3088\u304f\u300cIl faut que \u00e7a cro\u00fbte bien !\uff08\u3057\u3063\u304b\u308a\u30ab\u30ea\u30c3\u3068\u3055\u305b\u308d\uff01\uff09\u300d\u3068\u6307\u793a\u3092\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u4e2d\u8eab\u306e\u300cFondant\uff08\u3068\u308d\u3068\u308d\uff09\u300d\u3068\u306e\u5bfe\u6bd4\u3092\u4f5c\u308b\u305f\u3081\u306e\u57fa\u672c\u6280\u8853\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        \uff11\uff12. \u5b8c\u5168\u7248FAQ\uff08\u8aad\u8005\u304b\u3089\u306e\u8ffd\u52a0\u8cea\u554f\u30fb\u30de\u30cb\u30a2\u30c3\u30af\u7de8\uff09<\/h3>\n

        Q6. \u304b\u304d\u6c37\u306e\u300c\u30b7\u30e3\u30ea\u30b7\u30e3\u30ea\u300d\u3084\u3001\u30b0\u30e9\u30cb\u30c6\u306e\u98df\u611f\u306f\u3069\u3046\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u7d30\u304b\u3044\u6c37\u304c\u7815\u3051\u308b\u3088\u3046\u306a\u30b7\u30e3\u30ea\u30b7\u30e3\u30ea\u611f\u306f\u3001\u300cGranuleux\uff08\u30b0\u30e9\u30cb\u30e5\u30eb\u30fc\uff1a\u7c92\u72b6\u306e\u3001\u3056\u3089\u3056\u3089\u3057\u305f\uff09\u300d\u3068\u8a00\u3046\u304b\u3001\u6c37\u306e\u7d50\u6676\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b\u300cCristal\uff08\u30af\u30ea\u30b9\u30bf\u30eb\uff09\u300d\u304b\u3089\u6d3e\u751f\u3057\u305f\u300cCristallis\u00e9\uff08\u30af\u30ea\u30b9\u30bf\u30ea\u30bc\uff09\u300d\u3092\u4f7f\u3046\u3068\u7f8e\u3057\u304f\u4f1d\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002\u300cUne texture glac\u00e9e et finement cristallis\u00e9e\uff08\u51b7\u305f\u304f\u3066\u7e4a\u7d30\u306a\u6c37\u306e\u7d50\u6676\u306e\u98df\u611f\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u8aac\u660e\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Q7. \u300c\u30db\u30ed\u30db\u30ed\u300d\u3068\u5d29\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u304a\u8089\uff08\u716e\u8fbc\u307f\u6599\u7406\u306a\u3069\uff09\u306e\u8868\u73fe\u306f\uff1f<\/p>\n

        \u30d5\u30a9\u30fc\u30af\u3067\u89e6\u308c\u305f\u3060\u3051\u3067\u5d29\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u67d4\u3089\u304b\u304f\u716e\u8fbc\u307e\u308c\u305f\u8089\u6599\u7406\u306e\u300c\u30db\u30ed\u30db\u30ed\u300d\u611f\u306f\u3001\u52d5\u8a5e\u306e\u300cSe d\u00e9tacher\uff08\u5265\u304c\u308c\u308b\u3001\u96e2\u308c\u308b\uff09\u300d\u3092\u4f7f\u3063\u3066\u3001\u300cLa viande se d\u00e9tache toute seule\u300d\uff08\u8089\u304c\u81ea\u7136\u306b\u307b\u3050\u308c\u308b\uff09\u3068\u8868\u73fe\u3059\u308b\u306e\u304c\u4e00\u822c\u7684\u3067\u3059\u3002\u307e\u305f\u306f\u3001\u300cEffiloch\u00e9\uff08\u30a8\u30d5\u30a3\u30ed\u30b7\u30a7\uff1a\u7cf8\u72b6\u306b\u307b\u3050\u3055\u308c\u305f\uff09\u300d\u3068\u3044\u3046\u5358\u8a9e\u3092\u4f7f\u3046\u3068\u3001\u30d7\u30eb\u30c9\u30dd\u30fc\u30af\u306e\u3088\u3046\u306a\u30db\u30ed\u30db\u30ed\u306b\u307b\u3050\u308c\u305f\u72b6\u614b\u3092\u7684\u78ba\u306b\u4f1d\u3048\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        Q8. \u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u306e\u300c\u3077\u308b\u3077\u308b\u300d\u300c\u304f\u306b\u3085\u304f\u306b\u3085\u300d\u3057\u305f\u98df\u611f\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306b\u3069\u3046\u8aac\u660e\u3059\u3079\u304d\uff1f<\/p>\n

        \u3053\u3093\u306b\u3083\u304f\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306b\u3068\u3063\u3066\u6700\u3082\u7406\u89e3\u304c\u96e3\u3057\u3044\u98df\u611f\u306e\u4e00\u3064\u3067\u3059\u3002\u5b89\u6613\u306b\u300c\u00c9lastique\uff08\u30b4\u30e0\u307f\u305f\u3044\uff09\u300d\u3068\u8a00\u3046\u3068\u5acc\u304c\u3089\u308c\u308b\u305f\u3081\u3001\u30bc\u30ea\u30fc\u72b6\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u793a\u3059\u300cG\u00e9latineux\uff08\u30b8\u30a7\u30e9\u30c6\u30a3\u30cc\u30fc\uff09\u300d\u3092\u4f7f\u3044\u3064\u3064\u3001\u30ab\u30ed\u30ea\u30fc\u304c\u30bc\u30ed\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u5f37\u8abf\u3057\u3066\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u306a\u6587\u8108\u3092\u4f5c\u308a\u307e\u3059\u3002\u300cC’est une texture g\u00e9latineuse et tr\u00e8s ferme, un peu surprenante au d\u00e9but.\u300d\uff08\u5c11\u3057\u56fa\u3081\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u72b6\u306e\u98df\u611f\u3067\u3001\u6700\u521d\u306f\u9a5a\u304f\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\uff09\u3068\u524d\u7f6e\u304d\u3059\u308b\u306e\u304c\u7121\u96e3\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

        Q9. \u3054\u98ef\u306e\u300c\u304a\u3053\u3052\u300d\u306e\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u611f\u306f\u3069\u3046\u8868\u73fe\u3057\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/p>\n

        \u934b\u306e\u5e95\u306b\u304f\u3063\u3064\u3044\u305f\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u306e\u304a\u3053\u3052\u306f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u6599\u7406\u7528\u8a9e\u3067\u300cLe gratin\uff08\u30eb\u30fb\u30b0\u30e9\u30bf\u30f3\uff09\u300d\u307e\u305f\u306f\u300cLa partie accroch\u00e9e et croustillante\u300d\uff08\u304f\u3063\u3064\u3044\u3066\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u306b\u306a\u3063\u305f\u90e8\u5206\uff09\u3068\u8868\u73fe\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u30b9\u30da\u30a4\u30f3\u306e\u30d1\u30a8\u30ea\u30a2\u306e\u304a\u3053\u3052\uff08\u30bd\u30ab\u30e9\u30c8\uff09\u3092\u597d\u3080\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u3082\u591a\u3044\u305f\u3081\u3001\u300cC’est comme le fond d’une pa\u00eblla, bien croustillant\uff08\u30d1\u30a8\u30ea\u30a2\u306e\u5e95\u306e\u3088\u3046\u306b\u3001\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\u3057\u3066\u3044\u308b\uff09\u300d\u3068\u4f8b\u3048\u308b\u3068\u3059\u3050\u306b\u4f1d\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

        \u3010\u6700\u7d42\u307e\u3068\u3081\u3011\u98df\u611f\u3092\u5236\u3059\u308b\u8005\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u7f8e\u98df\u30b3\u30df\u30e5\u30cb\u30b1\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u3092\u5236\u3059<\/h2>\n

        \u3053\u3053\u307e\u3067\u3001\u975e\u5e38\u306b\u591a\u5c90\u306b\u308f\u305f\u308b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u98df\u611f\u30fb\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30fc\u8868\u73fe\u306b\u3064\u3044\u3066\u3001\u57fa\u790e\u304b\u3089\u4e0a\u7d1a\u3001\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30d6\u304b\u3089\u30cd\u30ac\u30c6\u30a3\u30d6\u307e\u3067\u7db2\u7f85\u7684\u306b\u89e3\u8aac\u3057\u3066\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002\u65e5\u672c\u8a9e\u304c\u30aa\u30ce\u30de\u30c8\u30da\uff08\u64ec\u97f3\u8a9e\u30fb\u64ec\u614b\u8a9e\uff09\u306e\u529b\u306b\u3088\u3063\u3066\u611f\u899a\u7684\u304b\u3064\u76f4\u611f\u7684\u306b\u98df\u611f\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u8a00\u8a9e\u3067\u3042\u308b\u306e\u306b\u5bfe\u3057\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306f\u300cCroustillant\uff08\u30b5\u30af\u30b5\u30af\uff09\u300d\u300cCroquant\uff08\u30ab\u30ea\u30ab\u30ea\uff09\u300d\u300cCraquant\uff08\u30d1\u30ad\u30d1\u30ad\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u3001\u5bfe\u8c61\u7269\u306e\u7269\u7406\u7684\u306a\u72b6\u614b\u3084\u5d29\u308c\u65b9\u3092\u8ad6\u7406\u7684\u304b\u3064\u7d30\u5206\u5316\u3055\u308c\u305f\u300c\u5f62\u5bb9\u8a5e\u300d\u306b\u3088\u3063\u3066\u8868\u73fe\u3059\u308b\u8a00\u8a9e\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

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        \u300cC’est tr\u00e8s bon.\uff08\u3068\u3066\u3082\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u3067\u3059\uff09\u300d\u306e\u5f8c\u306b\u3001\u300cParce que l’ext\u00e9rieur est parfaitement croustillant et l’int\u00e9rieur reste incroyablement moelleux.\uff08\u306a\u305c\u306a\u3089\u3001\u5916\u5074\u304c\u5b8c\u74a7\u306b\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3067\u3001\u5185\u5074\u304c\u4fe1\u3058\u3089\u308c\u306a\u3044\u307b\u3069\u3075\u3093\u308f\u308a\u3057\u3066\u3044\u308b\u304b\u3089\u3067\u3059\uff09\u300d\u3068\u4e00\u8a00\u4ed8\u3051\u52a0\u3048\u308b\u3060\u3051\u3067\u3001\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30ae\u30e3\u30eb\u30bd\u30f3\u3084\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306e\u53cb\u4eba\u305f\u3061\u306e\u3042\u306a\u305f\u3092\u898b\u308b\u76ee\u306f\u78ba\u5b9f\u306b\u5909\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002\u300c\u3053\u306e\u65e5\u672c\u4eba\u306f\u3001\u6599\u7406\u306e\u771f\u9ac4\u3092\u5206\u304b\u3063\u3066\u3044\u308b\u300d\u3068\u8a8d\u8b58\u3055\u308c\u3001\u3088\u308a\u6df1\u3044\u4f1a\u8a71\u3001\u3088\u308a\u7279\u5225\u306a\u304a\u3082\u3066\u306a\u3057\u3078\u3068\u7e4b\u304c\u3063\u3066\u3044\u304f\u306f\u305a\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

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