\u65e5\u672c\u3067\u65e5\u5e38\u7684\u306b\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u300c\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u300d\u3068\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u672c\u6765\u306e\u8a00\u8449\u306b\u306f\u3001\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u5834\u9762\u3084\u8a9e\u611f\u306b\u5c11\u3057\u9055\u3044\u304c\u5b58\u5728\u3057\u307e\u3059\u3002\u30b5\u30e9\u30c0\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b\u8a00\u8449\u3082\u3001\u5358\u306a\u308b\u8449\u91ce\u83dc\u306e\u96c6\u307e\u308a\u3092\u6307\u3059\u3068\u306f\u9650\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u307e\u305a\u306f\u3001\u6599\u7406\u305d\u306e\u3082\u306e\u306e\u57fa\u672c\u60c5\u5831\u306b\u52a0\u3048\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u540d\u79f0\u3001\u30ec\u30b7\u30d4\u3067\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u52d5\u8a5e\u3001\u305d\u3057\u3066\u6599\u7406\u540d\u306e\u7d44\u307f\u7acb\u3066\u65b9\u307e\u3067\u3001\u57fa\u790e\u304b\u3089\u9806\u3092\u8ffd\u3063\u3066\u898b\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3068\u306f\u4f55\u3092\u6307\u3059\u8a00\u8449\u306a\u306e\u304b<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306f\u98df\u4e8b\u306e\u300c\u5916\u5074\u306b\u300d\u7f6e\u304b\u308c\u308b\u8efd\u3044\u6599\u7406\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b<\/li>\n
- \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u306f\u5358\u6570\u5f62\u3082\u8907\u6570\u5f62\u3082\u5f62\u304c\u5909\u308f\u3089\u306a\u3044<\/li>\n
- \u82f1\u8a9e\u570f\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u306f\u5225\u306e\u6599\u7406\u3092\u6307\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
hors-d’\u0153uvre\u306e\u610f\u5473\u3068\u8868\u8a18<\/h3>\n
\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306ehors-d’\u0153uvre<\/strong>\u3068\u3044\u3046\u8868\u8a18\u304c\u672c\u6765\u306e\u59ff\u3067\u3059\u3002\u304a\u304a\u3088\u305d\u306e\u767a\u97f3\u306f\u300c\u30aa\u30fc\u30eb\u30fb\u30c9\u30a5\u30fc\u30f4\u30eb\u300d\u306b\u8fd1\u304f\u3001\u65e5\u672c\u8a9e\u3067\u306f\u300c\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u300d\u3068\u3057\u3066\u5e83\u304f\u5b9a\u7740\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\u3053\u306e\u8a00\u8449\u306e\u6210\u308a\u7acb\u3061\u3092\u898b\u308b\u3068\u3001hors\u306f\u300c\u5916\u306b\u300d\u300c\u5916\u308c\u305f\u3068\u3053\u308d\u306b\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3092\u6301\u3061\u3001\u0153uvre\u306f\u300c\u4f5c\u54c1\u300d\u300c\u4ed5\u4e8b\u300d\u300c\u672c\u4f53\u3068\u306a\u308b\u3082\u306e\u300d\u3068\u3044\u3063\u305f\u610f\u5473\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u8a9e\u6e90\u7684\u306b\u306f\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u4e2d\u5fc3\uff08\u672c\u4f53\uff09\u3068\u306a\u308b\u6599\u7406\u306e\u5916\u5074\u306b\u7f6e\u304b\u308c\u305f\u3082\u306e\u3001\u3068\u3044\u3046\u8003\u3048\u65b9\u306b\u57fa\u3065\u3044\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u73fe\u4ee3\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306b\u304a\u3044\u3066\u306f\u3001\u6e29\u88fd\u307e\u305f\u306f\u51b7\u88fd\u3067\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u521d\u3081\u306b\u4f9b\u3055\u308c\u308b\u98df\u6b32\u3092\u305d\u305d\u308b\u6599\u7406\u3092\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u540d\u8a5e\u3068\u3057\u3066\u306f\u7537\u6027\u540d\u8a5e\u3068\u3057\u3066\u6271\u308f\u308c\u3001\u8f9e\u66f8\u3067\u306f\u300cn.m. inv.\u300d\u3068\u793a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002n.m.\u306f\u7537\u6027\u540d\u8a5e\u3001inv.\u306f\u5358\u6570\u3067\u3082\u8907\u6570\u3067\u3082\u5f62\u304c\u5909\u308f\u3089\u306a\u3044\u3053\u3068\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b\u8a18\u53f7\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\n\n- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- un assortiment de hors-d’\u0153uvre froids<\/dd>\n
- \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u51b7\u88fd\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306e\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b<\/dd>\n
- \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
- \u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u6570\u7a2e\u985e\u306e\u524d\u83dc\u3092\u5c11\u3057\u305a\u3064\u697d\u3057\u307f\u305f\u3044\u3068\u304d\u3084\u3001\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u8003\u3048\u308b\u3068\u304d\u3002<\/dd>\n
- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- \u8907\u6570\u5f62\u306b\u306a\u3063\u3066\u3082hors-d’\u0153uvres\u3068s\u3092\u4ed8\u3051\u308b\u3053\u3068\u306f\u306a\u304f\u3001\u57fa\u672c\u7684\u306b\u306fhors-d’\u0153uvre\u306e\u307e\u307e\u4f7f\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30a2\u30f3 \u30ca\u30bd\u30eb\u30c6\u30a3\u30e2\u30f3 \u30c9\u30a5 \u30aa\u30fc\u30eb\u30fb\u30c9\u30a5\u30fc\u30f4\u30eb \u30d5\u30ed\u30ef\u3002assortiment\uff08\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b\uff09\u3068\u3044\u3046\u5358\u8a9e\u3092\u899a\u3048\u308b\u3068\u3001\u30c1\u30fc\u30ba\u3084\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u6ce8\u6587\u6642\u306b\u3082\u5fdc\u7528\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u3053\u306e\u3088\u3046\u306b\u3001\u8a9e\u6e90\u306b\u9061\u308b\u3068\u300c\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\u306e\u5916\u5074\u306b\u3042\u308b\u3082\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u4f4d\u7f6e\u3065\u3051\u304c\u660e\u78ba\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u3067\u306f\u3001\u540c\u3058\u304f\u524d\u83dc\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b\u4ed6\u306e\u8a00\u8449\u3068\u306f\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u533a\u5225\u3055\u308c\u308b\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002<\/p>\n
entr\u00e9e\u3068\u306e\u9055\u3044\u3068\u6ce8\u610f\u3059\u3079\u304d\u70b9<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u898b\u308b\u3068\u3001\u524d\u83dc\u306b\u5f53\u305f\u308b\u6b04\u304c\u300cEntr\u00e9es\u300d\u3068\u66f8\u304b\u308c\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u983b\u7e41\u306b\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002entr\u00e9e\u306f\u300c\u5165\u53e3\u300d\u3084\u300c\u5165\u5834\u300d\u3092\u8868\u3059\u5973\u6027\u540d\u8a5e\u3067\u3042\u308a\u3001\u73fe\u4ee3\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u306f\u98df\u4e8b\u306e\u5165\u53e3\u3068\u306a\u308b\u6700\u521d\u306e\u4e00\u76bf\u3001\u3064\u307e\u308a\u524d\u83dc\u3092\u6307\u3059\u5f79\u5272\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u4e00\u65b9\u306ehors-d’\u0153uvre\u306f\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u51b7\u83dc\u3001\u91ce\u83dc\u306e\u9162\u6f2c\u3051\u3001\u9b5a\u4ecb\u306e\u30de\u30ea\u30cd\u3001\u30b7\u30e3\u30eb\u30ad\u30e5\u30c8\u30ea\uff08\u98df\u8089\u52a0\u5de5\u54c1\uff09\u306a\u3069\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u6700\u3082\u521d\u3081\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u3001\u3088\u308a\u6c17\u8efd\u3067\u8efd\u3044\u6599\u7406\u3068\u3044\u3046\u6027\u683c\u3092\u5f37\u304f\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u5b9f\u969b\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3084\u5bb6\u5ead\u306e\u98df\u5353\u3067\u306f\u3001\u4e21\u8005\u306e\u5883\u754c\u7dda\u304c\u660e\u78ba\u306b\u5f15\u304b\u308c\u3066\u3044\u306a\u3044\u3053\u3068\u3082\u591a\u3005\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n\u6ce8\u610f\u70b9<\/span><\/p>\n\u82f1\u8a9e\u570f\u3001\u7279\u306b\u5317\u7c73\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u306f\u3001entr\u00e9e\u3068\u3044\u3046\u8a00\u8449\u304c\u300c\u4e3b\u83dc\uff08\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\uff09\u300d\u3092\u6307\u3059\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067entr\u00e9e\u3092\u898b\u305f\u3068\u304d\u306f\u524d\u83dc\u3067\u3059\u304c\u3001\u82f1\u8a9e\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u306f\u4e3b\u83dc\u3068\u306a\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u3069\u306e\u5730\u57df\u306e\u8a00\u8449\u3067\u66f8\u304b\u308c\u3066\u3044\u308b\u304b\u3092\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\u65c5\u884c\u5148\u3067\u4e88\u671f\u305b\u306c\u5927\u76bf\u6599\u7406\u304c\u904b\u3070\u308c\u3066\u304f\u308b\u3053\u3068\u3092\u907f\u3051\u308b\u305f\u3081\u306b\u3082\u3001\u3053\u306e\u9055\u3044\u3092\u628a\u63e1\u3057\u3066\u304a\u304f\u3068\u5b89\u5fc3\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
amuse-bouche\u3068\u306e\u5f79\u5272\u306e\u9055\u3044<\/h3>\n
\u30b3\u30fc\u30b9\u6599\u7406\u306e\u521d\u3081\u306b\u306f\u3001\u3082\u3046\u4e00\u3064\u91cd\u8981\u306a\u8a00\u8449\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002amuse-bouche\uff08\u30a2\u30df\u30e5\u30fc\u30ba\u30fb\u30d6\u30fc\u30b7\u30e5\uff09\u306f\u3001\u300c\u53e3\uff08bouche\uff09\u3092\u697d\u3057\u307e\u305b\u308b\uff08amuse\uff09\u3082\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
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\u307e\u305f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30d5\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u3067\u306f\u3001\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306a\u30b0\u30ea\u30fc\u30f3\u30b5\u30e9\u30c0\u304c\u4e3b\u83dc\uff08\u8089\u6599\u7406\u306a\u3069\uff09\u306e\u5f8c\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6fc3\u539a\u306a\u30bd\u30fc\u30b9\u3084\u8089\u306e\u5f8c\u5473\u3092\u3055\u3063\u3071\u308a\u3068\u3055\u305b\u3001\u7d9a\u304f\u30c1\u30fc\u30ba\u3084\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u3078\u53e3\u306e\u4e2d\u3092\u30ea\u30bb\u30c3\u30c8\u3059\u308b\u91cd\u8981\u306a\u5f79\u5272\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u308b\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002\u30b5\u30e9\u30c0\u306f\u5fc5\u305a\u3057\u3082\u4e00\u756a\u521d\u3081\u306b\u51fa\u3066\u304f\u308b\u3068\u306f\u9650\u3089\u306a\u3044\u306e\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
raconter des salades\u304c\u6301\u3064\u72ec\u7279\u306e\u610f\u5473<\/h3>\n
\u8a00\u8449\u306e\u9762\u767d\u3055\u3068\u3057\u3066\u3001salade\u306b\u306f\u98df\u3079\u7269\u4ee5\u5916\u306e\u53e3\u8a9e\u7684\u306a\u4f7f\u3044\u65b9\u3001\u3044\u308f\u3086\u308b\u6163\u7528\u53e5\u3082\u5b58\u5728\u3057\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u4ee3\u8868\u7684\u306a\u3082\u306e\u304craconter des salades\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u76f4\u8a33\u3059\u308b\u3068\u300c\u30b5\u30e9\u30c0\u3092\u8a9e\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u5947\u5999\u306a\u8868\u73fe\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u5b9f\u969b\u306b\u306f\u5168\u304f\u5225\u306e\u610f\u5473\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u8907\u6570\u306e\u98df\u6750\u304c\u3054\u3061\u3083\u6df7\u305c\u306b\u306a\u3063\u305f\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u72b6\u614b\u304b\u3089\u3001\u8a71\u304c\u6df7\u4e71\u3057\u3066\u3044\u308b\u69d8\u5b50\u3084\u3001\u3044\u308d\u3044\u308d\u306a\u5618\u3084\u8a00\u3044\u8a33\u3092\u53d6\u308a\u6df7\u305c\u305f\u4f5c\u308a\u8a71\u3092\u9023\u60f3\u3055\u305b\u308b\u8868\u73fe\u3068\u3057\u3066\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n\n- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- Il raconte des salades.<\/dd>\n
- \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u5f7c\u306f\u3067\u305f\u3089\u3081\u3092\u8a00\u3063\u3066\u3044\u308b\u3002\uff08\u5f7c\u306f\u4f5c\u308a\u8a71\u3092\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002\uff09<\/dd>\n
- \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
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- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- \u3084\u3084\u30ab\u30b8\u30e5\u30a2\u30eb\u306a\u8868\u73fe\u306a\u306e\u3067\u3001\u30d3\u30b8\u30cd\u30b9\u306e\u516c\u5f0f\u306a\u5834\u3084\u76ee\u4e0a\u306e\u4eba\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u4f7f\u3046\u306e\u306f\u907f\u3051\u305f\u307b\u3046\u304c\u7121\u96e3\u3067\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30a4\u30eb \u30e9\u30b3\u30f3\u30c8 \u30c7 \u30b5\u30e9\u30fc\u30c9\u3002\u76f8\u624b\u306e\u8a71\u3092\u771f\u306b\u53d7\u3051\u3066\u3044\u306a\u3044\u3001\u3068\u3044\u3046\u8efd\u3044\u5446\u308c\u3092\u542b\u3093\u3060\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u304c\u51fa\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u6599\u7406\u540d\u306e\u6210\u308a\u7acb\u3061\u304c\u5206\u304b\u3063\u305f\u3068\u3053\u308d\u3067\u3001\u7d9a\u3044\u3066\u306f\u5b9f\u969b\u306b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u672c\u3084\u30a6\u30a7\u30d6\u30b5\u30a4\u30c8\u3092\u8aad\u3080\u305f\u3081\u306e\u3001\u57fa\u672c\u7684\u306a\u6587\u6cd5\u3068\u5358\u8a9e\u306e\u6cd5\u5247\u3092\u898b\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u3092\u89e3\u8aad\u3059\u308b\u305f\u3081\u306e\u57fa\u672c\u6587\u6cd5<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u6750\u6599\u306fIngr\u00e9dients\u3001\u4f5c\u308a\u65b9\u306fPr\u00e9paration\u3068\u8868\u8a18\u3055\u308c\u308b<\/li>\n
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- \u624b\u9806\u306e\u6307\u793a\u306b\u306f\u52d5\u8a5e\u306e\u4e0d\u5b9a\u8a5e\uff08\u539f\u5f62\uff09\u304b\u547d\u4ee4\u6cd5\u304c\u7528\u3044\u3089\u308c\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u6750\u6599\u6b04\uff08Ingr\u00e9dients\uff09\u3067\u3088\u304f\u898b\u308b\u5206\u91cf\u8868\u73fe<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u3067\u306f\u3001\u6750\u6599\u6b04\u3092Ingr\u00e9dients\u3001\u4f5c\u308a\u65b9\u3092Pr\u00e9paration\u3068\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u5206\u91cf\u3092\u6b63\u78ba\u306b\u628a\u63e1\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u6599\u7406\u306e\u6210\u529f\u306b\u76f4\u7d50\u3059\u308b\u305f\u3081\u3001\u7279\u6709\u306e\u5358\u4f4d\u8868\u73fe\u3092\u899a\u3048\u3066\u304a\u304f\u3053\u3068\u304c\u5927\u5207\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u5192\u982d\u306b\u306f\u300cpour 4 personnes\uff084\u4eba\u5206\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u5206\u91cf\u306e\u76ee\u5b89\u304c\u8a18\u8f09\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30b0\u30e9\u30e0\u3084\u30ea\u30c3\u30c8\u30eb\u3068\u3044\u3063\u305f\u5358\u4f4d\u306f\u3082\u3061\u308d\u3093\u306e\u3053\u3068\u3001\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u8a08\u91cf\u3082\u983b\u7e41\u306b\u767b\u5834\u3057\u307e\u3059\u3002\u5927\u3055\u3058\u306fcuill\u00e8re \u00e0 soupe\uff08\u30b9\u30fc\u30d7\u7528\u306e\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\uff09\u3001\u5c0f\u3055\u3058\u306fcuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9\uff08\u30b3\u30fc\u30d2\u30fc\u7528\u306e\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\uff09\u3068\u8868\u73fe\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u6570\u91cf\u306e\u5f8c\u308d\u306b\u98df\u6750\u3092\u7d9a\u3051\u308b\u3068\u304d\u306f\u3001\u5fc5\u305a\u524d\u7f6e\u8a5e\u306ede<\/strong>\u3067\u3064\u306a\u3050\u3068\u3044\u3046\u6587\u6cd5\u30eb\u30fc\u30eb\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u300c\u30d0\u30bf\u30fc30\u30b0\u30e9\u30e0\u300d\u306f 30 g de beurre \u3068\u306a\u308a\u3001\u300c\u767d\u30ef\u30a4\u30f3100\u30df\u30ea\u30ea\u30c3\u30c8\u30eb\u300d\u306f 100 ml de vin blanc \u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u300c\u9162\u5927\u3055\u30581\u300d\u3067\u3042\u308c\u3070 une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre \u3067\u3059\u3002<\/p>\n\u304d\u3063\u3061\u308a\u3068\u91cf\u3089\u306a\u3044\u5834\u5408\u306b\u306f\u3001une pinc\u00e9e de sel\uff08\u5869\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f\uff09\u3001du poivre\uff08\u3053\u3057\u3087\u3046\u9069\u91cf\uff09\u3001selon votre go\u00fbt\uff08\u597d\u307f\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\uff09\u3001\u00e0 volont\u00e9\uff08\u597d\u304d\u306a\u3060\u3051\uff09\u3068\u3044\u3063\u305f\u8868\u73fe\u304c\u7528\u3044\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u3092\u8aad\u307f\u89e3\u304f\u3053\u3068\u3067\u3001\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u81ea\u7531\u5ea6\u304c\u898b\u3048\u3066\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u8abf\u7406\u624b\u9806\u306b\u304a\u3051\u308b\u4e0d\u5b9a\u8a5e\u3068\u547d\u4ee4\u6cd5<\/h3>\n
\u8abf\u7406\u624b\u9806\uff08Pr\u00e9paration\uff09\u306e\u6587\u7ae0\u306f\u3001\u8aad\u307f\u624b\u306b\u884c\u52d5\u3092\u4fc3\u3059\u305f\u3081\u3001\u7279\u6709\u306e\u52d5\u8a5e\u306e\u5f62\u304c\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u5834\u5408\u3001\u52d5\u8a5e\u306e\u539f\u5f62\u306b\u5f53\u305f\u308b\u300c\u4e0d\u5b9a\u8a5e\u300d\u3001\u307e\u305f\u306fvous\uff08\u3042\u306a\u305f\uff09\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u300c\u547d\u4ee4\u6cd5\u300d\u306e\u3069\u3061\u3089\u304b\u3067\u7d71\u4e00\u3057\u3066\u66f8\u304b\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u4e0d\u5b9a\u8a5e\u3067\u305d\u308d\u3048\u308b\u5834\u5408\u3001\u6587\u672b\u306e\u52d5\u8a5e\u306f-er\u3084-ir\u3068\u3044\u3063\u305f\u539f\u5f62\u306e\u307e\u307e\u3067\u3059\u3002
\nCouper les tomates.\uff08\u30c8\u30de\u30c8\u3092\u5207\u308b\u3002\uff09
\nM\u00e9langer le vinaigre et l’huile.\uff08\u9162\u3068\u6cb9\u3092\u6df7\u305c\u308b\u3002\uff09
\n\u3053\u308c\u306f\u3001\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u306b\u304a\u3051\u308b\u300c\u301c\u3059\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u5ba2\u89b3\u7684\u306a\u6307\u793a\u306b\u8fd1\u3044\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u4e00\u65b9\u3001\u547d\u4ee4\u6cd5\u3067\u306f\u52d5\u8a5e\u304c\u6d3b\u7528\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002
\nCoupez les tomates.\uff08\u30c8\u30de\u30c8\u3092\u5207\u3063\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\uff09
\nM\u00e9langez le vinaigre et l’huile.\uff08\u9162\u3068\u6cb9\u3092\u6df7\u305c\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\uff09
\n\u30ec\u30b7\u30d4\u306b\u304a\u3051\u308b\u547d\u4ee4\u6cd5\u306f\u3001\u76f8\u624b\u306b\u304d\u3064\u304f\u547d\u4ee4\u3057\u3066\u3044\u308b\u3068\u3044\u3046\u3088\u308a\u306f\u3001\u8aad\u307f\u624b\u3092\u512a\u3057\u304f\u30ca\u30d3\u30b2\u30fc\u30c8\u3059\u308b\u3088\u3046\u306a\u300c\u301c\u3057\u307e\u3059\u300d\u306b\u8fd1\u3044\u611f\u899a\u3067\u8aad\u307e\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u983b\u51fa\u3059\u308b\u8abf\u7406\u52d5\u8a5e\u3068\u305d\u306e\u6d3b\u7528<\/h3>\n
\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3084\u30b5\u30e9\u30c0\u3092\u4f5c\u308b\u969b\u306b\u3088\u304f\u767b\u5834\u3059\u308b\u52d5\u8a5e\u3092\u3044\u304f\u3064\u304b\u899a\u3048\u3066\u304a\u304f\u3068\u3001\u8f9e\u66f8\u3092\u5f15\u304f\u624b\u9593\u304c\u5927\u304d\u304f\u7701\u3051\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n- couper\uff08\u5207\u308b\uff09\u2192 coupez<\/li>\n
- \u00e9mincer\uff08\u8584\u5207\u308a\u306b\u3059\u308b\uff09\u2192 \u00e9mincez<\/li>\n
- hacher\uff08\u7d30\u304b\u304f\u523b\u3080\uff09\u2192 hachez<\/li>\n
- \u00e9plucher\uff08\u76ae\u3092\u3080\u304f\uff09\u2192 \u00e9pluchez<\/li>\n
- laver\uff08\u6d17\u3046\uff09\u2192 lavez<\/li>\n
- \u00e9goutter\uff08\u6c34\u6c17\u3092\u5207\u308b\uff09\u2192 \u00e9gouttez<\/li>\n
- m\u00e9langer\uff08\u6df7\u305c\u308b\uff09\u2192 m\u00e9langez<\/li>\n
- ajouter\uff08\u52a0\u3048\u308b\uff09\u2192 ajoutez<\/li>\n
- assaisonner\uff08\u5473\u3092\u8abf\u3048\u308b\uff09\u2192 assaisonnez<\/li>\n
- cuire\uff08\u52a0\u71b1\u3059\u308b\uff09\u2192 cuisez<\/li>\n<\/ul>\n
cuire\u306f\u975e\u5e38\u306b\u4fbf\u5229\u306a\u52d5\u8a5e\u3067\u3001\u713c\u304f\u3001\u716e\u308b\u3001\u3086\u3067\u308b\u306a\u3069\u3001\u98df\u6750\u306b\u706b\u3092\u901a\u3059\u52a0\u71b1\u8abf\u7406\u5168\u822c\u3092\u8868\u3059\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u52a0\u71b1\u65b9\u6cd5\u3092\u5177\u4f53\u7684\u306b\u6307\u5b9a\u3057\u305f\u3044\u3068\u304d\u306f\u3001\u5f8c\u308d\u306b\u5834\u6240\u3084\u9053\u5177\u3092\u88dc\u3044\u307e\u3059\u3002au four\uff08\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u3067\uff09\u3001\u00e0 la po\u00eale\uff08\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u3067\uff09\u3001\u00e0 l’eau\uff08\u304a\u6e6f\u3067\u3001\u3086\u3067\u3066\uff09\u306a\u3069\u3092\u6dfb\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u6b63\u78ba\u306a\u8abf\u7406\u6cd5\u304c\u4f1d\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u307e\u305f\u3001\u4f7f\u5f79\u52d5\u8a5e\u306efaire\u3068\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3066\u3001Faites cuire au four pendant 10 minutes.\uff08\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u306710\u5206\u52a0\u71b1\u3057\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\uff09\u3068\u3044\u3063\u305f\u5f62\u3082\u983b\u7e41\u306b\u7528\u3044\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u52d5\u8a5e\u306e\u57fa\u672c\u3092\u62bc\u3055\u3048\u305f\u3068\u3053\u308d\u3067\u3001\u6b21\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u5473\u306e\u8981\u3068\u306a\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u4f5c\u308a\u306b\u9032\u307f\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n\n![\"\u30ad\u30c3\u30c1\u30f3\u3067\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u672c\u3092\u8aad\u307f\u306a\u304c\u3089\u91ce\u83dc\u30b5\u30e9\u30c0\u3092\u4f5c\u3063\u3066\u3044\u308b\u5b66\u7fd2\u8005\u306e\u59ff\"](\"https:\/\/www.gitsl.com\/ala\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/gemini_1_1787280035.webp\")
\u8a9e\u5b66\u306e\u77e5\u8b58\u306f\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u89e3\u8aad\u306b\u76f4\u7d50\u3057\u307e\u3059<\/figcaption><\/figure>\n\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6d41\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u306e\u57fa\u672c\u3068\u5473\u306e\u7d44\u307f\u7acb\u3066\u65b9<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u9ec4\u91d1\u6bd4\u306f\u300c\u91621\uff1a\u6cb93\u300d<\/li>\n
- \u98df\u6750\u306e\u7279\u6027\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u6cb9\u3084\u9162\u306e\u7a2e\u985e\u3001\u7518\u5473\u3092\u8abf\u6574\u3059\u308b<\/li>\n
- \u8449\u91ce\u83dc\u306e\u6c34\u5206\u3092\u3057\u3063\u304b\u308a\u5207\u308b\u3053\u3068\u304c\u5473\u3092\u307c\u3084\u3051\u3055\u305b\u306a\u3044\u79d8\u8a23<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
sauce vinaigrette\u306e\u9ec4\u91d1\u6bd4\u3068\u4f5c\u308a\u65b9<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u5bb6\u5ead\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u306b\u6b20\u304b\u305b\u306a\u3044\u306e\u304c\u3001sauce vinaigrette<\/strong>\uff08\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9\uff09\u3067\u3059\u3002\u5e02\u8ca9\u306e\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u3092\u8cb7\u3046\u3088\u308a\u3082\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u305f\u3073\u306b\u30dc\u30a6\u30eb\u3067\u3055\u3063\u3068\u624b\u4f5c\u308a\u3059\u308b\u306e\u304c\u4e00\u822c\u7684\u3067\u3059\u3002\u57fa\u672c\u306e\u6750\u6599\u306f\u975e\u5e38\u306b\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u3067\u3001\u9162\uff08vinaigre\uff09\u3001\u6cb9\uff08huile\uff09\u3001\u5869\uff08sel\uff09\u3001\u3053\u3057\u3087\u3046\uff08poivre\uff09\u306e\u307f\u3002\u76ee\u5b89\u3068\u306a\u308b\u5272\u5408\u306f\u300c\u91621\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u6cb93\u300d\u3067\u3059\u3002<\/p>\n2\u4eba\u5206\u306e\u4f5c\u308a\u3084\u3059\u3044\u5206\u91cf\u306f\u4ee5\u4e0b\u306e\u901a\u308a\u3067\u3059\u3002
\n\u30fb\u767d\u30ef\u30a4\u30f3\u30d3\u30cd\u30ac\u30fc\uff1a\u5927\u3055\u30581
\n\u30fb\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\uff1a\u5927\u3055\u30583
\n\u30fb\u5869\uff1a\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f
\n\u30fb\u9ed2\u3053\u3057\u3087\u3046\uff1a\u5c11\u3005
\n\u30fb\u30c7\u30a3\u30b8\u30e7\u30f3\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\uff1a\u5c0f\u3055\u30581<\/p>\n
\u4f5c\u308b\u624b\u9806\u306b\u306f\u5c11\u3057\u30b3\u30c4\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6700\u521d\u306b\u9162\u3068\u5869\u3092\u30dc\u30a6\u30eb\u306b\u5165\u308c\u3001\u3088\u304f\u6df7\u305c\u3066\u5869\u3092\u5b8c\u5168\u306b\u6eb6\u304b\u3057\u307e\u3059\u3002\u305d\u3053\u306b\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3092\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u5f8c\u3001\u6cb9\u3092\u5c11\u3057\u305a\u3064\u52a0\u3048\u306a\u304c\u3089\u30db\u30a4\u30c3\u30d1\u30fc\u3084\u30d5\u30a9\u30fc\u30af\u3067\u624b\u65e9\u304f\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u9162\u3068\u6cb9\u304c\u4e73\u5316\u3057\u3001\u5206\u96e2\u3057\u306b\u304f\u3044\u3068\u308d\u307f\u306e\u3042\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n\n- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- Apprenant : Comment on fait une bonne vinaigrette ?
Cuisinier : M\u00e9langez le vinaigre, le sel et la moutarde. Ajoutez l’huile petit \u00e0 petit.<\/dd>\n - \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u5b66\u7fd2\u8005\uff1a\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u306f\u3069\u3046\u4f5c\u308b\u306e\u3067\u3059\u304b\uff1f
\u6599\u7406\u4eba\uff1a\u9162\u3001\u5869\u3001\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3092\u6df7\u305c\u307e\u3059\u3002\u6cb9\u3092\u5c11\u3057\u305a\u3064\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n - \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
- \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306e\u53cb\u4eba\u5b85\u306e\u30ad\u30c3\u30c1\u30f3\u3067\u3001\u6599\u7406\u3092\u624b\u4f1d\u3044\u306a\u304c\u3089\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u30b3\u30c4\u3092\u805e\u304d\u51fa\u3059\u5834\u9762\u3002<\/dd>\n
- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- petit \u00e0 petit\uff08\u5c11\u3057\u305a\u3064\uff09\u306f\u6599\u7406\u4ee5\u5916\u3067\u3082\u300c\u5f90\u3005\u306b\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3088\u304f\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u91cd\u8981\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002\u4e00\u6c17\u306b\u5165\u308c\u308b\u3068\u5206\u96e2\u3059\u308b\u306e\u3067\u6ce8\u610f\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30d7\u30c6\u30a3 \u30bf \u30d7\u30c6\u30a3\u3002t\u3068a\u304c\u30ea\u30a8\u30be\u30f3\uff08\u9023\u97f3\u5316\uff09\u3057\u3066\u300c\u30bf\u300d\u3068\u767a\u97f3\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u98df\u6750\u306b\u5408\u308f\u305b\u305f\u5fdc\u7528\u3068\u30a2\u30ec\u30f3\u30b8<\/h3>\n
\u57fa\u672c\u306e\u914d\u5408\u3092\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u3057\u305f\u3089\u3001\u5408\u308f\u305b\u308b\u98df\u6750\u306e\u7518\u5473\u3001\u82e6\u5473\u3001\u8102\u80aa\u5206\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u5909\u5316\u3092\u3064\u3051\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306e\u9762\u767d\u3044\u3068\u3053\u308d\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
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\u307e\u305f\u3001\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u3092\u304b\u3051\u308b\u306e\u306f\u5fc5\u305a\u98df\u3079\u308b\u76f4\u524d\u3067\u3059\u3002\u65e9\u304f\u548c\u3048\u3066\u3057\u307e\u3046\u3068\u3001\u5869\u5206\u3068\u9178\u306e\u6d78\u900f\u5727\u306e\u4f5c\u7528\u3067\u8449\u304b\u3089\u6c34\u5206\u304c\u6d41\u308c\u51fa\u3057\u3001\u5f35\u308a\u306e\u306a\u3044\u3001\u3057\u3093\u306a\u308a\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u6e96\u5099\u304c\u6574\u3063\u305f\u3068\u3053\u308d\u3067\u3001\u6b21\u306f\u9b5a\u4ecb\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u5177\u4f53\u7684\u306a\u30ec\u30b7\u30d4\u3092\u898b\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u9b5a\u4ecb\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3068\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u8868\u73fe<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u6e29\u304b\u3044\u5177\u6750\u3092\u4e57\u305b\u305f\u30b5\u30e9\u30c0\u306fsalade ti\u00e8de\u3068\u8868\u73fe\u3059\u308b<\/li>\n
- \u9b5a\u4ecb\u985e\u5168\u822c\u3092\u6307\u3059\u4fbf\u5229\u306a\u8a00\u8449\u306ffruits de mer<\/li>\n
- \u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u3067\u8868\u9762\u3092\u9999\u3070\u3057\u304f\u713c\u304f\u8abf\u7406\u6cd5\u306fgratin\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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\u9b5a\u4ecb\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u3001\u3044\u3061\u3054\u306e\u30bd\u30fc\u30b9<\/h3>\n
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\u6d77\u8001\u3068\u30db\u30bf\u30c6\u306f\u8efd\u304f\u706b\u3092\u901a\u3057\u3001\u306f\u307e\u3050\u308a\u306f\u767d\u30ef\u30a4\u30f3\u3067\u84b8\u3057\u307e\u3059\u3002\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u306f\u3001\u3064\u3076\u3057\u3066\u88cf\u3054\u3057\u3057\u305f\u3044\u3061\u3054\u306b\u3001\u5869\u3001\u3053\u3057\u3087\u3046\u3001\u30ec\u30e2\u30f3\u6c41\u3001\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\u3092\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u307e\u3059\u3002\u3044\u3061\u3054\u306e\u7518\u5473\u3060\u3051\u304c\u524d\u9762\u306b\u51fa\u308b\u3068\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u5370\u8c61\u304c\u5f37\u304f\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3046\u305f\u3081\u3001\u5869\u3068\u30ec\u30e2\u30f3\u3092\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u52b9\u304b\u305b\u3001\u9b5a\u4ecb\u306e\u65e8\u5473\u3092\u5f15\u304d\u7acb\u3066\u308b\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u3078\u3068\u6574\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u5927\u5207\u3067\u3059\u3002\u76bf\u306e\u4e2d\u592e\u306b\u9ad8\u3055\u3092\u51fa\u3057\u3066\u8449\u91ce\u83dc\u3092\u76db\u308a\u3001\u305d\u306e\u5468\u56f2\u306b\u9b5a\u4ecb\u3092\u914d\u7f6e\u3057\u3001\u8d64\u3044\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u70b9\u3084\u7dda\u306b\u3057\u3066\u6dfb\u3048\u308b\u3068\u3001\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u3088\u3046\u306a\u83ef\u3084\u304b\u306a\u4e00\u76bf\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
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- potage\uff08\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\uff09\uff1a\u91ce\u83dc\u3084\u7a40\u985e\u3092\u716e\u8fbc\u3093\u3067\u88cf\u3054\u3057\u3057\u305f\u3082\u306e\u306e\u7dcf\u79f0\u3002<\/li>\n
- velout\u00e9\uff08\u30f4\u30eb\u30fc\u30c6\uff09\uff1a\u30d3\u30ed\u30fc\u30c9\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\u3067\u3001\u3068\u308d\u307f\u306e\u3042\u308b\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u306e\u30b9\u30fc\u30d7\u3002<\/li>\n
- cr\u00e8me\uff08\u30af\u30ec\u30fc\u30e0\uff09\uff1a\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u306a\u3069\u3067\u6fc3\u539a\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u305f\u30ea\u30c3\u30c1\u306a\u30b9\u30fc\u30d7\u3002<\/li>\n
- consomm\u00e9\uff08\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\uff09\uff1a\u624b\u9593\u3092\u304b\u3051\u3066\u6f84\u307f\u5207\u3063\u305f\u7425\u73c0\u8272\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u305f\u30af\u30ea\u30a2\u306a\u30d6\u30a4\u30e8\u30f3\u3002<\/li>\n<\/ul>\n
\u5bb6\u5ead\u306e\u98df\u5353\u3067\u306f\u3053\u308c\u3089\u306e\u5b9a\u7fa9\u304c\u53b3\u5bc6\u306b\u5206\u3051\u3089\u308c\u306a\u3044\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u6599\u7406\u540d\u3092\u4ed8\u3051\u308b\u969b\u306e\u6307\u6a19\u3068\u3057\u3066\u77e5\u3063\u3066\u304a\u304f\u3068\u3001\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u304b\u3089\u98df\u611f\u3092\u60f3\u50cf\u3057\u3084\u3059\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u91ce\u83dc\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u6b21\u306f\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u30dc\u30ea\u30e5\u30fc\u30e0\u306e\u3042\u308b\u524d\u83dc\u3078\u9032\u307f\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3068\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u30bc\u30ea\u30fc\u5bc4\u305b\u306e\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\u306fen gel\u00e9e\u3068\u8868\u8a18\u3055\u308c\u308b<\/li>\n
- \u9d28\u3080\u306d\u8089\uff08magret de canard\uff09\u306f\u30d5\u30eb\u30fc\u30c4\u3068\u306e\u76f8\u6027\u304c\u629c\u7fa4<\/li>\n
- \u8089\u6599\u7406\u306e\u524d\u83dc\u306f\u3001\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u3067\u91cd\u3055\u3092\u548c\u3089\u3052\u308b\u306e\u304c\u57fa\u672c<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u30c1\u30ad\u30f3\u3068\u30cf\u30e0\u306e\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\uff08\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u30b8\u30e5\u30ec\u4ed5\u7acb\u3066\uff09<\/h3>\n
\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u51b7\u88fd\u306e\u524d\u83dc\u3068\u3057\u3066\u898b\u6804\u3048\u304c\u3059\u308b\u306e\u304c\u3001terrine de poulet et de jambon en gel\u00e9e\uff08\u30c1\u30ad\u30f3\u3068\u30cf\u30e0\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u5bc4\u305b\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\uff09\u3067\u3059\u3002en gel\u00e9e<\/strong>\u306f\u3001\u716e\u6c41\u306b\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u52a0\u3048\u3066\u51b7\u3084\u3057\u56fa\u3081\u305f\u300c\u30bc\u30ea\u30fc\u4ed5\u7acb\u3066\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u3067\u3086\u3067\u305f\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u306e\u8449\u3092\u578b\u306e\u5185\u5074\u306b\u6577\u304d\u8a70\u3081\u3001\u540c\u3058\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u3067\u716e\u305f\u9d8f\u3082\u3082\u8089\u3001\u30cf\u30e0\u3001\u7389\u306d\u304e\u3001\u306b\u3093\u3058\u3093\u3001\u3057\u3044\u305f\u3051\u3092\u91cd\u306d\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002\u716e\u6c41\u3092\u716e\u8a70\u3081\u3066\u677f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u6eb6\u304b\u3057\u3001\u578b\u306b\u6d41\u3057\u8fbc\u3093\u3067\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u3067\u5305\u307f\u8fbc\u3080\u3088\u3046\u306b\u3057\u3066\u51b7\u8535\u5eab\u3067\u51b7\u3084\u3057\u56fa\u3081\u307e\u3059\u3002\u5207\u308a\u5206\u3051\u305f\u65ad\u9762\u304b\u3089\u8272\u3068\u308a\u3069\u308a\u306e\u5177\u6750\u304c\u8997\u304f\u7f8e\u3057\u3055\u306f\u3001\u304a\u3082\u3066\u306a\u3057\u306e\u5e2d\u306b\u3074\u3063\u305f\u308a\u3067\u3059\u3002\u30de\u30e8\u30cd\u30fc\u30ba\u3001\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3001\u30b1\u30c1\u30e3\u30c3\u30d7\u3092\u5408\u308f\u305b\u305f\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u6dfb\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u8089\u306e\u65e8\u5473\u306b\u7a4f\u3084\u304b\u306a\u9178\u5473\u304c\u52a0\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u9d28\u306e\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u3068\u308a\u3093\u3054\u306e\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u716e<\/h3>\n
\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u8c6a\u52e2\u306a\u30b5\u30e9\u30c0\u3068\u3057\u3066\u3001salade de magret de canard aux pommes poch\u00e9es au vin rouge\uff08\u9d28\u3080\u306d\u8089\u3068\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u716e\u306e\u308a\u3093\u3054\u3092\u5408\u308f\u305b\u305f\u30b5\u30e9\u30c0\uff09\u3092\u63d0\u6848\u3057\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u3067\u306f\u3001\u9d28\u8089\uff08canard\uff09\u3068\u679c\u7269\u306e\u7518\u9178\u3063\u3071\u3055\u306f\u738b\u9053\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3067\u3059\u3002\u7279\u306b\u3001\u30d5\u30a9\u30a2\u30b0\u30e9\u3092\u3068\u308b\u305f\u3081\u306b\u98fc\u80b2\u3055\u308c\u305f\u9d28\u306e\u3080\u306d\u8089\u3067\u3042\u308bmagret\uff08\u30de\u30b0\u30ec\uff09\u306f\u3001\u539a\u3044\u76ae\u4e0b\u8102\u80aa\u3068\u91ce\u6027\u5473\u3042\u3075\u308c\u308b\u8d64\u8eab\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u304c\u7d76\u54c1\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u9d28\u3080\u306d\u8089\u306f\u76ae\u76ee\u306b\u7d30\u304b\u304f\u5207\u308c\u76ee\u3092\u5165\u308c\u3001\u51b7\u305f\u3044\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u306b\u76ae\u5074\u3092\u4e0b\u306b\u3057\u3066\u7f6e\u304d\u3001\u5f31\u706b\u3067\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u8102\u3092\u5f15\u304d\u51fa\u3057\u306a\u304c\u3089\u713c\u3044\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002\u713c\u304d\u4e0a\u304c\u3063\u305f\u8089\u306f\u3059\u3050\u306b\u5207\u3089\u305a\u3001\u30a2\u30eb\u30df\u30db\u30a4\u30eb\u306b\u5305\u3093\u3067\u4f11\u307e\u305b\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u8089\u6c41\u304c\u7e4a\u7dad\u306e\u4e2d\u306b\u843d\u3061\u7740\u304d\u307e\u3059\u3002\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u3068\u7802\u7cd6\u3067\u716e\u305f\u308a\u3093\u3054\uff08pommes poch\u00e9es\uff09\u3068\u4e00\u7dd2\u306b\u8449\u91ce\u83dc\u306e\u4e0a\u306b\u76db\u308a\u4ed8\u3051\u3001\u306f\u3061\u307f\u3064\u3068\u30d0\u30eb\u30b5\u30df\u30b3\u9162\u3092\u30d9\u30fc\u30b9\u306b\u3057\u305f\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u3092\u304b\u3051\u307e\u3059\u3002\u7d9a\u3044\u3066\u306f\u3001\u4eba\u304c\u96c6\u307e\u308b\u5834\u306b\u6700\u9069\u306a\u3001\u3055\u3089\u306b\u83ef\u3084\u304b\u306a\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u306e\u6570\u3005\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306b\u5411\u304f\u83ef\u3084\u304b\u306a\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u91ce\u83dc\u3092\u304f\u308a\u629c\u3044\u3066\u5177\u3092\u8a70\u3081\u308b\u6599\u7406\u6cd5\u3092farci\u3068\u547c\u3076<\/li>\n
- mousse\u306f\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u3093\u3060\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u306e\u6599\u7406<\/li>\n
- \u8584\u3044\u5c64\u3092\u91cd\u306d\u308b\u6599\u7406\u306f\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u4ee5\u5916\u3067\u3082millefeuille\u3068\u8868\u73fe\u3067\u304d\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u30c8\u30de\u30c8\u30d5\u30a1\u30eb\u30b7\uff08tomates farcies\uff09<\/h3>\n
\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306e\u30c6\u30fc\u30d6\u30eb\u306b\u7acb\u4f53\u611f\u3068\u8272\u5f69\u3092\u3082\u305f\u3089\u3059\u306e\u304c\u3001tomates farcies\uff08\u8a70\u3081\u7269\u3092\u3057\u305f\u30c8\u30de\u30c8\uff09\u3067\u3059\u3002farci<\/strong>\u306f\u300c\u8a70\u3081\u7269\u3092\u3057\u305f\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u306e\u5f62\u5bb9\u8a5e\u3067\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u6587\u6cd5\u898f\u5247\u306b\u3088\u308a\u3001\u540d\u8a5e\u306e\u6027\u3068\u6570\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u5f62\u304c\u5909\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002\u30c8\u30de\u30c8\uff08tomate\uff09\u306f\u5973\u6027\u540d\u8a5e\u3067\u3042\u308a\u3001\u8907\u6570\u5f62\u306b\u306a\u308b\u305f\u3081\u3001farcies\u3068e\u3068s\u304c\u4ed8\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\u6e6f\u3080\u304d\u3057\u3066\u4e0a\u90e8\u3092\u5207\u308a\u53d6\u308a\u3001\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3067\u4e2d\u8eab\u3092\u304f\u308a\u629c\u3044\u305f\u30c8\u30de\u30c8\u3092\u5668\u3068\u3057\u3066\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u3002\u4e2d\u306b\u5165\u308c\u308b\u5177\u6750\u306f\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u89d2\u5207\u308a\u306b\u3057\u305f\u3058\u3083\u304c\u3044\u3082\u3001\u304d\u3085\u3046\u308a\u3001\u3086\u3067\u305f\u6d77\u8001\u3084\u30db\u30bf\u30c6\u3001\u5e72\u3057\u3076\u3069\u3046\u306a\u3069\u3092\u3001\u30ab\u30ec\u30fc\u7c89\u3092\u52b9\u304b\u305b\u305f\u30de\u30e8\u30cd\u30fc\u30ba\u3067\u548c\u3048\u305f\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u30c8\u30de\u30c8\u306e\u9bae\u3084\u304b\u306a\u8d64\u8272\u306e\u4e2d\u306b\u3001\u69d8\u3005\u306a\u98df\u611f\u3068\u30b9\u30d1\u30a4\u30b7\u30fc\u306a\u98a8\u5473\u304c\u96a0\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u4e00\u53e3\u98df\u3079\u308b\u3054\u3068\u306b\u9a5a\u304d\u304c\u3042\u308b\u4e00\u54c1\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\u306e\u30e0\u30fc\u30b9\uff08mousse de poivron rouge\uff09<\/h3>\n
mousse\u306f\u3001\u6ce1\u7acb\u3066\u305f\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3084\u5375\u767d\u3092\u52a0\u3048\u3066\u3001\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u307e\u305b\u305f\u6599\u7406\u306e\u7dcf\u79f0\u3067\u3059\u3002\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u30c1\u30e7\u30b3\u30ec\u30fc\u30c8\u30e0\u30fc\u30b9\u304c\u6709\u540d\u3067\u3059\u304c\u3001\u524d\u83dc\u3068\u3057\u3066\u3082\u5e83\u304f\u6d3b\u8e8d\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\uff08poivron rouge\uff09\u3092\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u3067\u67d4\u3089\u304b\u304f\u306a\u308b\u307e\u3067\u716e\u3066\u3001\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u52a0\u3048\u3001\u30df\u30ad\u30b5\u30fc\u306b\u304b\u3051\u3066\u88cf\u3054\u3057\u3057\u307e\u3059\u3002\u6c37\u6c34\u306b\u5f53\u3066\u3066\u3068\u308d\u307f\u304c\u3064\u304f\u307e\u3067\u51b7\u307e\u3057\u305f\u5f8c\u3001\u516b\u5206\u7acb\u3066\u306b\u3057\u305f\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3092\u3055\u3063\u304f\u308a\u3068\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u30ac\u30e9\u30b9\u88fd\u306e\u30ab\u30c3\u30d7\u306b\u6ce8\u3044\u3067\u51b7\u3084\u3057\u56fa\u3081\u307e\u3059\u3002\u30a2\u30dc\u30ab\u30c9\u3084\u30ab\u30cb\u8089\u3092\u30c8\u30c3\u30d4\u30f3\u30b0\u3057\u3001\u3044\u304f\u3089\u3092\u98fe\u308c\u3070\u3001\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\u306e\u7518\u5473\u304c\u5f15\u304d\u7acb\u3064\u4e0a\u54c1\u306a\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u304c\u5b8c\u6210\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u8272\u3068\u65ad\u9762\u3092\u697d\u3057\u3080\u30de\u30ea\u30cd\uff08marin\u00e9\uff09<\/h3>\n
\u524d\u83dc\u306e\u5b9a\u756a\u3067\u3042\u308b\u300c\u30de\u30ea\u30cd\u300d\u306b\u3064\u3044\u3066\u3082\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u5f62\u3092\u78ba\u8a8d\u3057\u3066\u304a\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002mariner\u306f\u300c\u6f2c\u3051\u8fbc\u3080\u300d\u3068\u3044\u3046\u52d5\u8a5e\u3001marinade\u306f\u300c\u6f2c\u3051\u6c41\u300d\u3001\u305d\u3057\u3066marin\u00e9\u306f\u300c\u30de\u30ea\u30cd\u3055\u308c\u305f\u72b6\u614b\u300d\u3092\u8868\u3059\u904e\u53bb\u5206\u8a5e\uff08\u5f62\u5bb9\u8a5e\u7684\u7528\u6cd5\uff09\u3067\u3059\u3002\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u30b5\u30f3\u30de\u306e\u30de\u30ea\u30cd\u3067\u3042\u308c\u3070\u3001maquereau du Pacifique marin\u00e9\uff08\u592a\u5e73\u6d0b\u306e\u30b5\u30d0\u306e\u4ef2\u9593\uff1d\u30b5\u30f3\u30de\u3001\u306e\u30de\u30ea\u30cd\uff09\u306e\u3088\u3046\u306b\u8868\u73fe\u3067\u304d\u307e\u3059\u304c\u3001\u65e5\u672c\u306e\u98df\u6750\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u4f1d\u3048\u308b\u305f\u3081\u306bsanma marin\u00e9\u3068\u305d\u306e\u307e\u307e\u4f7f\u3046\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u4e09\u679a\u306b\u304a\u308d\u3057\u305f\u30b5\u30f3\u30de\u306b\u5869\u3092\u3057\u3066\u6c34\u5206\u3092\u629c\u304d\u3001\u3059\u308a\u304a\u308d\u3057\u305f\u7389\u306d\u304e\u3001\u9162\u3001\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\u3001\u3057\u3087\u3046\u3086\u3001\u751f\u59dc\u3092\u6df7\u305c\u305f\u30de\u30ea\u30cd\u6db2\u306b\u6f2c\u3051\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002\u9178\u5473\u304c\u9b5a\u306e\u751f\u81ed\u3055\u3092\u6d88\u3057\u3001\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\u304c\u30d1\u30b5\u3064\u304d\u3092\u9632\u3044\u3067\u3057\u3063\u3068\u308a\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u3092\u4fdd\u3061\u307e\u3059\u3002\u3053\u3053\u307e\u3067\u591a\u69d8\u306a\u6599\u7406\u3092\u898b\u3066\u304d\u307e\u3057\u305f\u304c\u3001\u6700\u5f8c\u306f\u3053\u308c\u3089\u3092\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u9b45\u529b\u7684\u306b\u898b\u305b\u308b\u304b\u3001\u76db\u308a\u4ed8\u3051\u3068\u547d\u540d\u306e\u6280\u8853\u3092\u63a2\u3063\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u3089\u3057\u304f\u898b\u305b\u308b\u76db\u308a\u4ed8\u3051\u3068\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u540d\u306e\u6cd5\u5247<\/h2>\n\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n\n- \u76bf\u5168\u4f53\u306b\u5e83\u3052\u305a\u3001\u4e3b\u5f79\u3092\u7d5e\u3063\u3066\u4f59\u767d\u3092\u6b8b\u3059\u3053\u3068\u304c\u7f8e\u3057\u3055\u306e\u9375<\/li>\n
- \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u6599\u7406\u540d\u306f\u300c\u4e3b\u5f79\uff0b\u8abf\u7406\u6cd5\uff0b\u4ed8\u3051\u5408\u308f\u305b\u300d\u306e\u8a9e\u9806\u306b\u306a\u308b<\/li>\n
- \u524d\u7f6e\u8a5e\u00e0\u3068\u5b9a\u51a0\u8a5e\u306e\u7d50\u5408\uff08au, aux\uff09\u3092\u7406\u89e3\u3059\u308b\u3068\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u304c\u8aad\u3081\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u76db\u308a\u4ed8\u3051\u306e\u57fa\u672c\u539f\u5247\uff1a\u4f59\u767d\u3068\u9ad8\u3055<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u3088\u3046\u306a\u6d17\u7df4\u3055\u308c\u305f\u4e00\u76bf\u3092\u4f5c\u308b\u306b\u306f\u3001\u76db\u308a\u4ed8\u3051\uff08dressage\uff09\u306e\u6cd5\u5247\u3092\u77e5\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6700\u3082\u91cd\u8981\u306a\u306e\u306f\u3001\u6700\u521d\u306b\u76bf\u306e\u300c\u4e3b\u5f79\u300d\u3092\u4e00\u3064\u6c7a\u3081\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3059\u3079\u3066\u306e\u98df\u6750\u3092\u76bf\u5168\u4f53\u3078\u5747\u7b49\u306b\u6563\u3089\u3057\u3066\u3057\u307e\u3046\u3068\u3001\u8996\u7dda\u306e\u7f6e\u304d\u5834\u304c\u306a\u304f\u306a\u308a\u3001\u5e73\u5766\u306a\u5370\u8c61\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u9b5a\u3084\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\u3092\u4e2d\u5fc3\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u5c11\u3057\u5de6\u53f3\u306b\u305a\u3089\u3057\u3066\u914d\u7f6e\u3057\u3001\u5468\u56f2\u306b\u601d\u3044\u5207\u3063\u305f\u4f59\u767d\u3092\u6b8b\u3057\u307e\u3059\u3002\u8449\u91ce\u83dc\u306f\u5e73\u3089\u306b\u5e83\u3052\u308b\u306e\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u307e\u305b\u308b\u3088\u3046\u306b\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u91cd\u306d\u3001\u4e2d\u592e\u306e\u4e00\u70b9\u3092\u9ad8\u304f\u3057\u307e\u3059\u3002\u8272\u4f7f\u3044\u306f\u3001\u4e2d\u5fc3\u3068\u306a\u308b\u4e09\u8272\uff08\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u8449\u306e\u7dd1\u3001\u30c8\u30de\u30c8\u306e\u8d64\u3001\u5375\u306e\u9ec4\uff09\u3092\u57fa\u6e96\u306b\u3057\u3001\u5897\u3084\u3057\u3059\u304e\u306a\u3044\u3088\u3046\u306b\u3057\u307e\u3059\u3002\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u4ee5\u5916\u306e\u6fc3\u539a\u306a\u30bd\u30fc\u30b9\u306f\u3001\u98df\u6750\u3092\u5b8c\u5168\u306b\u8986\u3044\u96a0\u3059\u306e\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u76bf\u306e\u4f59\u767d\u306b\u70b9\u3084\u77ed\u3044\u7dda\u3092\u63cf\u304f\u3088\u3046\u306b\u6dfb\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u98df\u3079\u308b\u4eba\u304c\u5473\u3092\u8abf\u6574\u3067\u304d\u308b\u4f59\u5730\u3092\u6b8b\u3059\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u6599\u7406\u540d\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u7d44\u307f\u7acb\u3066\u308b\u6cd5\u5247<\/h3>\n
\u5bb6\u5ead\u3067\u4f5c\u3063\u305f\u30aa\u30ea\u30b8\u30ca\u30eb\u306e\u4e00\u76bf\u306b\u3082\u3001\u57fa\u672c\u306e\u578b\u3092\u4f7f\u3048\u3070\u81ea\u7136\u306a\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u6599\u7406\u540d\u3092\u4ed8\u3051\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u6cd5\u5247\u306f\u300c\u4e3b\u5f79\uff0b\u8abf\u7406\u6cd5\uff0b\u4ed8\u3051\u5408\u308f\u305b\u30fb\u98a8\u5473<\/strong>\u300d\u3068\u3044\u3046\u9806\u756a\u3067\u3059\u3002\u65e5\u672c\u8a9e\u3068\u306f\u4fee\u98fe\u306e\u9806\u756a\u304c\u9006\u306b\u306a\u308b\u306e\u304c\u7279\u5fb4\u3067\u3059\u3002<\/p>\n\n\n- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- saumon grill\u00e9 aux asperges<\/dd>\n
- \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u306e\u30b0\u30ea\u30eb\u3001\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u6dfb\u3048<\/dd>\n
- \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
- \u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u8aad\u89e3\u3059\u308b\u3068\u304d\u3084\u3001\u81ea\u5206\u306e\u4f5c\u3063\u305f\u6599\u7406\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u8aac\u660e\u3059\u308b\u3068\u304d\u3002<\/dd>\n
- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- aux\u306f\u524d\u7f6e\u8a5e\u00e0\u3068\u5b9a\u51a0\u8a5e\u8907\u6570\u5f62les\u304c\u7d50\u5408\u3057\u305f\u5f62\u3067\u3059\u3002\u4ed8\u3051\u5408\u308f\u305b\u306b\u306f\u300c\u301c\u3092\u6dfb\u3048\u3066\u3001\u301c\u98a8\u5473\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u306e\u00e0\u3092\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u304c\u3001\u540d\u8a5e\u306e\u6027\u6570\u306b\u3088\u3063\u3066\u5f62\u304c\u5909\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30bd\u30e2\u30f3 \u30b0\u30ea\u30a8 \u30aa \u30b6\u30b9\u30da\u30eb\u30b8\u30e5\u3002aux\u306ex\u3068asperges\u306ea\u304c\u30ea\u30a8\u30be\u30f3\u3057\u3066\u6fc1\u97f3\u306e\u300c\u30b6\u300d\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u3053\u306e\u524d\u7f6e\u8a5e\u3068\u51a0\u8a5e\u306e\u7d50\u5408\u30eb\u30fc\u30eb\u306f\u4ee5\u4e0b\u306e\u901a\u308a\u3067\u3059\u3002
\n\u30fb\u00e0 + le\uff08\u7537\u6027\u5358\u6570\uff09\uff1d au \uff08\u4f8b\uff1aau saumon \/ \u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u5165\u308a\uff09
\n\u30fb\u00e0 + les\uff08\u8907\u6570\uff09\uff1d aux \uff08\u4f8b\uff1aaux crevettes \/ \u6d77\u8001\u5165\u308a\uff09
\n\u30fb\u00e0 + la\uff08\u5973\u6027\u5358\u6570\uff09\uff1d \u00e0 la \uff08\u4f8b\uff1a\u00e0 la moutarde \/ \u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u98a8\u5473\uff09
\n\u30fb\u00e0 + l’\uff08\u6bcd\u97f3\u3067\u59cb\u307e\u308b\u540d\u8a5e\uff09\uff1d \u00e0 l’ \uff08\u4f8b\uff1a\u00e0 l’huile d’olive \/ \u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\u98a8\u5473\uff09<\/p>\n
\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3084\u30b5\u30e9\u30c0\u306f\u3001\u5c11\u91cf\u306e\u98df\u6750\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u308b\u6599\u7406\u3060\u304b\u3089\u3053\u305d\u3001\u5207\u308a\u65b9\u3001\u6c34\u6c17\u3001\u6e29\u5ea6\u3001\u9178\u5473\u3001\u6cb9\u306e\u91cf\u304c\u30c0\u30a4\u30ec\u30af\u30c8\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u306b\u8868\u308c\u307e\u3059\u3002\u8abf\u7406\u3068\u8a9e\u5b66\u3092\u5225\u3005\u306b\u8003\u3048\u305a\u3001\u4e00\u76bf\u306e\u540d\u524d\u3001\u6750\u6599\u3001\u52d5\u4f5c\u3092\u7d50\u3073\u4ed8\u3051\u3066\u899a\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u3001\u5b9f\u969b\u306e\u98df\u5353\u3067\u4f7f\u3048\u308b\u751f\u304d\u305f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u7fd2\u5f97\u306b\u3064\u306a\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u7406\u89e3\u3092\u6df1\u3081\u308b\u305f\u3081\u3001\u3088\u304f\u3042\u308b\u7591\u554f\u3092Q&A\u5f62\u5f0f\u3067\u78ba\u8a8d\u3057\u3066\u304a\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u3068\u8a9e\u5b66\u306b\u95a2\u3059\u308bQ&A<\/h2>\n\n\u300c\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u300d\u3068\u3044\u3046\u8a00\u8449\u306f\u3001\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306b\u3082\u4f7f\u3048\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u3044\u3044\u3048\u3001\u4f7f\u3048\u307e\u305b\u3093\u3002hors-d’\u0153uvre\u306f\u98df\u4e8b\u306e\u521d\u3081\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u5869\u6c17\u306e\u3042\u308b\u6599\u7406\u3084\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u8efd\u3044\u6599\u7406\u3092\u6307\u3059\u305f\u3081\u3001\u98df\u5f8c\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u7518\u3044\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\uff08dessert\uff09\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u4f7f\u3046\u306e\u306f\u8aa4\u308a\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\n\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u300cEntr\u00e9es\u300d\u3092\u898b\u3064\u3051\u307e\u3057\u305f\u3002\u3053\u308c\u306f\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\u306e\u3053\u3068\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u672c\u56fd\u306b\u304a\u3051\u308bEntr\u00e9es\u306f\u300c\u524d\u83dc\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\uff08\u4e3b\u83dc\uff09\u306fPlat principal\uff08\u30d7\u30e9\u30fb\u30d7\u30e9\u30f3\u30b7\u30d1\u30eb\uff09\u307e\u305f\u306f\u5358\u306bPlat\u3068\u8868\u8a18\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab\u306a\u3069\u82f1\u8a9e\u570f\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u306fEntr\u00e9e\u304c\u4e3b\u83dc\u3092\u6307\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u6ce8\u610f\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\nvinaigrette\uff08\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\uff09\u3068\u306f\u4f55\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u9162\uff08vinaigre\uff09\u3001\u6cb9\u3001\u5869\u3001\u3053\u3057\u3087\u3046\u3092\u57fa\u672c\u6750\u6599\u3068\u3059\u308b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u4f1d\u7d71\u7684\u306a\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u306e\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u9ec4\u91d1\u6bd4\u306f\u300c\u91621\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u6cb93\u300d\u3067\u3001\u3053\u3053\u306b\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3084\u30cf\u30fc\u30d6\u3092\u52a0\u3048\u3066\u30a2\u30ec\u30f3\u30b8\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\n\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u6750\u6599\u6b04\u306b\u3042\u308b\u300cune pinc\u00e9e\u300d\u3068\u306f\u3069\u308c\u304f\u3089\u3044\u306e\u91cf\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u300c\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002\u89aa\u6307\u3068\u4eba\u5dee\u3057\u6307\uff08\u307e\u305f\u306f\u4e2d\u6307\u3082\u52a0\u3048\u3066\uff09\u3067\u8efd\u304f\u3064\u307e\u3093\u3060\u7a0b\u5ea6\u306e\u5c11\u91cf\u3092\u6307\u3057\u3001\u5869\u3084\u30b9\u30d1\u30a4\u30b9\u306e\u91cf\u3092\u8868\u3059\u969b\u306b\u3088\u304f\u767b\u5834\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\nsalade compos\u00e9e\u3068\u306f\u3069\u306e\u3088\u3046\u306a\u6599\u7406\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u8449\u91ce\u83dc\u306b\u52a0\u3048\u3066\u3001\u8089\u3001\u9b5a\u3001\u5375\u3001\u30c1\u30fc\u30ba\u3001\u3058\u3083\u304c\u3044\u3082\u306a\u3069\u8907\u6570\u306e\u98df\u6750\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3066\u69cb\u6210\u3055\u308c\u305f\u3001\u30dc\u30ea\u30e5\u30fc\u30e0\u306e\u3042\u308b\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u4e00\u76bf\u3067\u8efd\u98df\u306b\u306a\u308b\u306e\u304c\u7279\u5fb4\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\n\u30b9\u30fc\u30d7\u3001\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\u3001\u30f4\u30eb\u30fc\u30c6\u306e\u9055\u3044\u306f\u4f55\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u4e00\u822c\u7684\u306b\u3001soupe\u306f\u5177\u306e\u5f62\u304c\u6b8b\u3063\u3066\u3044\u308b\u5e45\u5e83\u3044\u6c41\u7269\u3001potage\u306f\u91ce\u83dc\u3092\u716e\u3066\u88cf\u3054\u3057\u3057\u305f\u3082\u306e\u3001velout\u00e9\u306f\u3055\u3089\u306b\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u306a\u3069\u3067\u30d3\u30ed\u30fc\u30c9\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\u306b\u3068\u308d\u307f\u3092\u3064\u3051\u305f\u3082\u306e\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
- \n
- \u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306f\u98df\u4e8b\u306e\u300c\u5916\u5074\u306b\u300d\u7f6e\u304b\u308c\u308b\u8efd\u3044\u6599\u7406\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b<\/li>\n
- \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u306f\u5358\u6570\u5f62\u3082\u8907\u6570\u5f62\u3082\u5f62\u304c\u5909\u308f\u3089\u306a\u3044<\/li>\n
- \u82f1\u8a9e\u570f\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u306f\u5225\u306e\u6599\u7406\u3092\u6307\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
hors-d’\u0153uvre\u306e\u610f\u5473\u3068\u8868\u8a18<\/h3>\n
\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306ehors-d’\u0153uvre<\/strong>\u3068\u3044\u3046\u8868\u8a18\u304c\u672c\u6765\u306e\u59ff\u3067\u3059\u3002\u304a\u304a\u3088\u305d\u306e\u767a\u97f3\u306f\u300c\u30aa\u30fc\u30eb\u30fb\u30c9\u30a5\u30fc\u30f4\u30eb\u300d\u306b\u8fd1\u304f\u3001\u65e5\u672c\u8a9e\u3067\u306f\u300c\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u300d\u3068\u3057\u3066\u5e83\u304f\u5b9a\u7740\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u3053\u306e\u8a00\u8449\u306e\u6210\u308a\u7acb\u3061\u3092\u898b\u308b\u3068\u3001hors\u306f\u300c\u5916\u306b\u300d\u300c\u5916\u308c\u305f\u3068\u3053\u308d\u306b\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3092\u6301\u3061\u3001\u0153uvre\u306f\u300c\u4f5c\u54c1\u300d\u300c\u4ed5\u4e8b\u300d\u300c\u672c\u4f53\u3068\u306a\u308b\u3082\u306e\u300d\u3068\u3044\u3063\u305f\u610f\u5473\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u8a9e\u6e90\u7684\u306b\u306f\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u4e2d\u5fc3\uff08\u672c\u4f53\uff09\u3068\u306a\u308b\u6599\u7406\u306e\u5916\u5074\u306b\u7f6e\u304b\u308c\u305f\u3082\u306e\u3001\u3068\u3044\u3046\u8003\u3048\u65b9\u306b\u57fa\u3065\u3044\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u73fe\u4ee3\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306b\u304a\u3044\u3066\u306f\u3001\u6e29\u88fd\u307e\u305f\u306f\u51b7\u88fd\u3067\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u521d\u3081\u306b\u4f9b\u3055\u308c\u308b\u98df\u6b32\u3092\u305d\u305d\u308b\u6599\u7406\u3092\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u540d\u8a5e\u3068\u3057\u3066\u306f\u7537\u6027\u540d\u8a5e\u3068\u3057\u3066\u6271\u308f\u308c\u3001\u8f9e\u66f8\u3067\u306f\u300cn.m. inv.\u300d\u3068\u793a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002n.m.\u306f\u7537\u6027\u540d\u8a5e\u3001inv.\u306f\u5358\u6570\u3067\u3082\u8907\u6570\u3067\u3082\u5f62\u304c\u5909\u308f\u3089\u306a\u3044\u3053\u3068\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b\u8a18\u53f7\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\n- \n
- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- un assortiment de hors-d’\u0153uvre froids<\/dd>\n
- \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u51b7\u88fd\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306e\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b<\/dd>\n
- \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
- \u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u6570\u7a2e\u985e\u306e\u524d\u83dc\u3092\u5c11\u3057\u305a\u3064\u697d\u3057\u307f\u305f\u3044\u3068\u304d\u3084\u3001\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u8003\u3048\u308b\u3068\u304d\u3002<\/dd>\n
- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- \u8907\u6570\u5f62\u306b\u306a\u3063\u3066\u3082hors-d’\u0153uvres\u3068s\u3092\u4ed8\u3051\u308b\u3053\u3068\u306f\u306a\u304f\u3001\u57fa\u672c\u7684\u306b\u306fhors-d’\u0153uvre\u306e\u307e\u307e\u4f7f\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30a2\u30f3 \u30ca\u30bd\u30eb\u30c6\u30a3\u30e2\u30f3 \u30c9\u30a5 \u30aa\u30fc\u30eb\u30fb\u30c9\u30a5\u30fc\u30f4\u30eb \u30d5\u30ed\u30ef\u3002assortiment\uff08\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b\uff09\u3068\u3044\u3046\u5358\u8a9e\u3092\u899a\u3048\u308b\u3068\u3001\u30c1\u30fc\u30ba\u3084\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u6ce8\u6587\u6642\u306b\u3082\u5fdc\u7528\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u3053\u306e\u3088\u3046\u306b\u3001\u8a9e\u6e90\u306b\u9061\u308b\u3068\u300c\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\u306e\u5916\u5074\u306b\u3042\u308b\u3082\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u4f4d\u7f6e\u3065\u3051\u304c\u660e\u78ba\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u3067\u306f\u3001\u540c\u3058\u304f\u524d\u83dc\u3092\u610f\u5473\u3059\u308b\u4ed6\u306e\u8a00\u8449\u3068\u306f\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u533a\u5225\u3055\u308c\u308b\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\u3002<\/p>\n
entr\u00e9e\u3068\u306e\u9055\u3044\u3068\u6ce8\u610f\u3059\u3079\u304d\u70b9<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u898b\u308b\u3068\u3001\u524d\u83dc\u306b\u5f53\u305f\u308b\u6b04\u304c\u300cEntr\u00e9es\u300d\u3068\u66f8\u304b\u308c\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u983b\u7e41\u306b\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002entr\u00e9e\u306f\u300c\u5165\u53e3\u300d\u3084\u300c\u5165\u5834\u300d\u3092\u8868\u3059\u5973\u6027\u540d\u8a5e\u3067\u3042\u308a\u3001\u73fe\u4ee3\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u306f\u98df\u4e8b\u306e\u5165\u53e3\u3068\u306a\u308b\u6700\u521d\u306e\u4e00\u76bf\u3001\u3064\u307e\u308a\u524d\u83dc\u3092\u6307\u3059\u5f79\u5272\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u4e00\u65b9\u306ehors-d’\u0153uvre\u306f\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u51b7\u83dc\u3001\u91ce\u83dc\u306e\u9162\u6f2c\u3051\u3001\u9b5a\u4ecb\u306e\u30de\u30ea\u30cd\u3001\u30b7\u30e3\u30eb\u30ad\u30e5\u30c8\u30ea\uff08\u98df\u8089\u52a0\u5de5\u54c1\uff09\u306a\u3069\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u6700\u3082\u521d\u3081\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u3001\u3088\u308a\u6c17\u8efd\u3067\u8efd\u3044\u6599\u7406\u3068\u3044\u3046\u6027\u683c\u3092\u5f37\u304f\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u5b9f\u969b\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3084\u5bb6\u5ead\u306e\u98df\u5353\u3067\u306f\u3001\u4e21\u8005\u306e\u5883\u754c\u7dda\u304c\u660e\u78ba\u306b\u5f15\u304b\u308c\u3066\u3044\u306a\u3044\u3053\u3068\u3082\u591a\u3005\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n\u6ce8\u610f\u70b9<\/span><\/p>\n\u82f1\u8a9e\u570f\u3001\u7279\u306b\u5317\u7c73\u306e\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u306f\u3001entr\u00e9e\u3068\u3044\u3046\u8a00\u8449\u304c\u300c\u4e3b\u83dc\uff08\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\uff09\u300d\u3092\u6307\u3059\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067entr\u00e9e\u3092\u898b\u305f\u3068\u304d\u306f\u524d\u83dc\u3067\u3059\u304c\u3001\u82f1\u8a9e\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u306f\u4e3b\u83dc\u3068\u306a\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u3069\u306e\u5730\u57df\u306e\u8a00\u8449\u3067\u66f8\u304b\u308c\u3066\u3044\u308b\u304b\u3092\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\u65c5\u884c\u5148\u3067\u4e88\u671f\u305b\u306c\u5927\u76bf\u6599\u7406\u304c\u904b\u3070\u308c\u3066\u304f\u308b\u3053\u3068\u3092\u907f\u3051\u308b\u305f\u3081\u306b\u3082\u3001\u3053\u306e\u9055\u3044\u3092\u628a\u63e1\u3057\u3066\u304a\u304f\u3068\u5b89\u5fc3\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
amuse-bouche\u3068\u306e\u5f79\u5272\u306e\u9055\u3044<\/h3>\n
\u30b3\u30fc\u30b9\u6599\u7406\u306e\u521d\u3081\u306b\u306f\u3001\u3082\u3046\u4e00\u3064\u91cd\u8981\u306a\u8a00\u8449\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002amuse-bouche\uff08\u30a2\u30df\u30e5\u30fc\u30ba\u30fb\u30d6\u30fc\u30b7\u30e5\uff09\u306f\u3001\u300c\u53e3\uff08bouche\uff09\u3092\u697d\u3057\u307e\u305b\u308b\uff08amuse\uff09\u3082\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u3053\u308c\u306f\u3001\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u3067\u5ba2\u304c\u6ce8\u6587\u3057\u305f\u524d\u83dc\u3088\u308a\u3082\u3055\u3089\u306b\u5148\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u3001\u30b7\u30a7\u30d5\u304b\u3089\u306e\u6328\u62f6\u4ee3\u308f\u308a\u306e\u3072\u3068\u53e3\u307b\u3069\u306e\u5c0f\u3055\u306a\u6599\u7406\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u306b\u306e\u305b\u305f\u5c11\u91cf\u306e\u9b5a\u4ecb\u306e\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u30b0\u30e9\u30b9\u306b\u5165\u308c\u305f\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u3057\u305f\u30e0\u30fc\u30b9\u3001\u3072\u3068\u53e3\u30b5\u30a4\u30ba\u306e\u30ab\u30ca\u30c3\u30da\u306a\u3069\u306f\u3001\u305d\u306e\u91cf\u3068\u63d0\u4f9b\u3055\u308c\u308b\u30bf\u30a4\u30df\u30f3\u30b0\u304b\u3089amuse-bouche\u3068\u547c\u3070\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u300c\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b\u300d\u306f\u3001\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u7528\u306e\u5927\u76bf\u306b\u8907\u6570\u306e\u6599\u7406\u3092\u4e26\u3079\u308b\u610f\u5473\u3067\u3088\u304f\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u305d\u306e\u610f\u56f3\u3092\u6b63\u78ba\u306b\u4f1d\u3048\u305f\u3044\u5834\u5408\u306f\u3001assortiment\uff08\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b\uff09\u3084plateau\uff08\u5927\u76bf\u3001\u30c8\u30ec\u30a4\uff09\u3068\u3044\u3046\u8a00\u8449\u3092\u6dfb\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u3069\u306e\u3088\u3046\u306a\u72b6\u614b\u3067\u63d0\u4f9b\u3055\u308c\u308b\u306e\u304b\u304c\u76f8\u624b\u306b\u4f1d\u308f\u308a\u3084\u3059\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u524d\u83dc\u306b\u307e\u3064\u308f\u308b\u8a00\u8449\u3092\u6574\u7406\u3057\u305f\u3068\u3053\u308d\u3067\u3001\u6b21\u306f\u98df\u5353\u306b\u6b20\u304b\u305b\u306a\u3044\u300c\u30b5\u30e9\u30c0\u300d\u3068\u3044\u3046\u8a00\u8449\u306e\u5965\u6df1\u3055\u306b\u3064\u3044\u3066\u6398\u308a\u4e0b\u3052\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n \u57fa\u672c\u306e\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u4f5c\u308b\u5de5\u7a0b<\/figcaption><\/figure>\n \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306esalade\u304c\u6301\u3064\u591a\u69d8\u306a\u610f\u5473<\/h2>\n
\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n- \n
- salade\u306f\u8449\u7269\u91ce\u83dc\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u548c\u3048\u7269\u6599\u7406\u5168\u822c\u3092\u6307\u3059<\/li>\n
- \u8907\u6570\u306e\u5177\u6750\u3092\u5408\u308f\u305b\u305f\u3082\u306e\u306fsalade compos\u00e9e\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b<\/li>\n
- \u65e5\u5e38\u4f1a\u8a71\u306b\u306fsalade\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u9762\u767d\u3044\u6163\u7528\u8868\u73fe\u304c\u5b58\u5728\u3059\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
salade\u306f\u8449\u91ce\u83dc\u3060\u3051\u3092\u8868\u3059\u8a00\u8449\u3067\u306f\u306a\u3044<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306esalade\u306f\u5973\u6027\u540d\u8a5e\u3068\u3057\u3066\u6271\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u300cune salade\u300d\u3067\u4e00\u76bf\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u3001\u300cla salade\u300d\u3067\u305d\u306e\u7279\u5b9a\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u30b5\u30e9\u30c0\u3068\u3044\u3046\u6599\u7406\u5168\u4f53\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u65e5\u672c\u3067\u30b5\u30e9\u30c0\u3068\u3044\u3046\u3068\u3001\u30ec\u30bf\u30b9\u3084\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u306a\u3069\u306e\u8449\u91ce\u83dc\u3092\u4e2d\u5fc3\u3068\u3057\u305f\u3082\u306e\u3092\u60f3\u50cf\u3057\u304c\u3061\u3067\u3059\u3002\u78ba\u304b\u306b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u3082\u3001\u30ec\u30bf\u30b9\u3001\u30c1\u30b3\u30ea\u3001\u30af\u30ec\u30bd\u30f3\u3001\u30de\u30fc\u30b7\u30e5\u306a\u3069\u306e\u8449\u7269\u91ce\u83dc\u305d\u306e\u3082\u306e\u3092\u6307\u3059\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u751f\u306e\u8449\u3092\u5473\u4ed8\u3051\u3057\u305f\u6599\u7406\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u91ce\u83dc\u3001\u8089\u3001\u9b5a\u3001\u7a40\u985e\u306a\u3069\u3092\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9\u3067\u548c\u3048\u305f\u6599\u7406\u5168\u822c\u3082\u307e\u305f\u3001\u5e83\u304fsalade\u3068\u547c\u3070\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u3064\u307e\u308a\u3001\u4e2d\u306b\u4f55\u304c\u5165\u3063\u3066\u3044\u308b\u304b\u3092\u7279\u5b9a\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u3001\u6599\u7406\u540d\u306e\u5f8c\u308d\u306b\u524d\u7f6e\u8a5e\u306e\u300cde\u300d\u3092\u4f7f\u3063\u3066\u6750\u6599\u3092\u3064\u306a\u3050\u5f62\u304c\u983b\u7e41\u306b\u7528\u3044\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u305f\u3068\u3048\u3070\u3001salade de tomates\uff08\u30c8\u30de\u30c8\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\uff09\u3001salade de fruits de mer\uff08\u9b5a\u4ecb\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\uff09\u3001salade de pommes de terre\uff08\u3058\u3083\u304c\u3044\u3082\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\uff09\u3068\u3044\u3063\u305f\u5177\u5408\u3067\u3059\u3002\u8449\u91ce\u83dc\u304c\u4e00\u5207\u5165\u3063\u3066\u3044\u306a\u304f\u3066\u3082\u3001\u8abf\u7406\u6cd5\u3068\u3057\u3066\u548c\u3048\u3066\u3042\u308c\u3070\u7acb\u6d3e\u306asalade\u306a\u306e\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
salade compos\u00e9e\u306e\u9b45\u529b\u3068\u5f79\u5272<\/h3>\n
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\u307e\u305f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30d5\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u3067\u306f\u3001\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306a\u30b0\u30ea\u30fc\u30f3\u30b5\u30e9\u30c0\u304c\u4e3b\u83dc\uff08\u8089\u6599\u7406\u306a\u3069\uff09\u306e\u5f8c\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6fc3\u539a\u306a\u30bd\u30fc\u30b9\u3084\u8089\u306e\u5f8c\u5473\u3092\u3055\u3063\u3071\u308a\u3068\u3055\u305b\u3001\u7d9a\u304f\u30c1\u30fc\u30ba\u3084\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u3078\u53e3\u306e\u4e2d\u3092\u30ea\u30bb\u30c3\u30c8\u3059\u308b\u91cd\u8981\u306a\u5f79\u5272\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u308b\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002\u30b5\u30e9\u30c0\u306f\u5fc5\u305a\u3057\u3082\u4e00\u756a\u521d\u3081\u306b\u51fa\u3066\u304f\u308b\u3068\u306f\u9650\u3089\u306a\u3044\u306e\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
raconter des salades\u304c\u6301\u3064\u72ec\u7279\u306e\u610f\u5473<\/h3>\n
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\n- \n
- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- Il raconte des salades.<\/dd>\n
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\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u3067\u306f\u3001\u6750\u6599\u6b04\u3092Ingr\u00e9dients\u3001\u4f5c\u308a\u65b9\u3092Pr\u00e9paration\u3068\u8868\u3057\u307e\u3059\u3002\u5206\u91cf\u3092\u6b63\u78ba\u306b\u628a\u63e1\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u6599\u7406\u306e\u6210\u529f\u306b\u76f4\u7d50\u3059\u308b\u305f\u3081\u3001\u7279\u6709\u306e\u5358\u4f4d\u8868\u73fe\u3092\u899a\u3048\u3066\u304a\u304f\u3053\u3068\u304c\u5927\u5207\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u5192\u982d\u306b\u306f\u300cpour 4 personnes\uff084\u4eba\u5206\uff09\u300d\u306e\u3088\u3046\u306b\u5206\u91cf\u306e\u76ee\u5b89\u304c\u8a18\u8f09\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30b0\u30e9\u30e0\u3084\u30ea\u30c3\u30c8\u30eb\u3068\u3044\u3063\u305f\u5358\u4f4d\u306f\u3082\u3061\u308d\u3093\u306e\u3053\u3068\u3001\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u8a08\u91cf\u3082\u983b\u7e41\u306b\u767b\u5834\u3057\u307e\u3059\u3002\u5927\u3055\u3058\u306fcuill\u00e8re \u00e0 soupe\uff08\u30b9\u30fc\u30d7\u7528\u306e\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\uff09\u3001\u5c0f\u3055\u3058\u306fcuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9\uff08\u30b3\u30fc\u30d2\u30fc\u7528\u306e\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\uff09\u3068\u8868\u73fe\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u6570\u91cf\u306e\u5f8c\u308d\u306b\u98df\u6750\u3092\u7d9a\u3051\u308b\u3068\u304d\u306f\u3001\u5fc5\u305a\u524d\u7f6e\u8a5e\u306ede<\/strong>\u3067\u3064\u306a\u3050\u3068\u3044\u3046\u6587\u6cd5\u30eb\u30fc\u30eb\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u300c\u30d0\u30bf\u30fc30\u30b0\u30e9\u30e0\u300d\u306f 30 g de beurre \u3068\u306a\u308a\u3001\u300c\u767d\u30ef\u30a4\u30f3100\u30df\u30ea\u30ea\u30c3\u30c8\u30eb\u300d\u306f 100 ml de vin blanc \u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u300c\u9162\u5927\u3055\u30581\u300d\u3067\u3042\u308c\u3070 une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre \u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u304d\u3063\u3061\u308a\u3068\u91cf\u3089\u306a\u3044\u5834\u5408\u306b\u306f\u3001une pinc\u00e9e de sel\uff08\u5869\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f\uff09\u3001du poivre\uff08\u3053\u3057\u3087\u3046\u9069\u91cf\uff09\u3001selon votre go\u00fbt\uff08\u597d\u307f\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\uff09\u3001\u00e0 volont\u00e9\uff08\u597d\u304d\u306a\u3060\u3051\uff09\u3068\u3044\u3063\u305f\u8868\u73fe\u304c\u7528\u3044\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u3092\u8aad\u307f\u89e3\u304f\u3053\u3068\u3067\u3001\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u81ea\u7531\u5ea6\u304c\u898b\u3048\u3066\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u8abf\u7406\u624b\u9806\u306b\u304a\u3051\u308b\u4e0d\u5b9a\u8a5e\u3068\u547d\u4ee4\u6cd5<\/h3>\n
\u8abf\u7406\u624b\u9806\uff08Pr\u00e9paration\uff09\u306e\u6587\u7ae0\u306f\u3001\u8aad\u307f\u624b\u306b\u884c\u52d5\u3092\u4fc3\u3059\u305f\u3081\u3001\u7279\u6709\u306e\u52d5\u8a5e\u306e\u5f62\u304c\u4f7f\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u5834\u5408\u3001\u52d5\u8a5e\u306e\u539f\u5f62\u306b\u5f53\u305f\u308b\u300c\u4e0d\u5b9a\u8a5e\u300d\u3001\u307e\u305f\u306fvous\uff08\u3042\u306a\u305f\uff09\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u300c\u547d\u4ee4\u6cd5\u300d\u306e\u3069\u3061\u3089\u304b\u3067\u7d71\u4e00\u3057\u3066\u66f8\u304b\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u4e0d\u5b9a\u8a5e\u3067\u305d\u308d\u3048\u308b\u5834\u5408\u3001\u6587\u672b\u306e\u52d5\u8a5e\u306f-er\u3084-ir\u3068\u3044\u3063\u305f\u539f\u5f62\u306e\u307e\u307e\u3067\u3059\u3002
\nCouper les tomates.\uff08\u30c8\u30de\u30c8\u3092\u5207\u308b\u3002\uff09
\nM\u00e9langer le vinaigre et l’huile.\uff08\u9162\u3068\u6cb9\u3092\u6df7\u305c\u308b\u3002\uff09
\n\u3053\u308c\u306f\u3001\u65e5\u672c\u8a9e\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u306b\u304a\u3051\u308b\u300c\u301c\u3059\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u5ba2\u89b3\u7684\u306a\u6307\u793a\u306b\u8fd1\u3044\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9\u3067\u3059\u3002<\/p>\n\u4e00\u65b9\u3001\u547d\u4ee4\u6cd5\u3067\u306f\u52d5\u8a5e\u304c\u6d3b\u7528\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002
\nCoupez les tomates.\uff08\u30c8\u30de\u30c8\u3092\u5207\u3063\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\uff09
\nM\u00e9langez le vinaigre et l’huile.\uff08\u9162\u3068\u6cb9\u3092\u6df7\u305c\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\uff09
\n\u30ec\u30b7\u30d4\u306b\u304a\u3051\u308b\u547d\u4ee4\u6cd5\u306f\u3001\u76f8\u624b\u306b\u304d\u3064\u304f\u547d\u4ee4\u3057\u3066\u3044\u308b\u3068\u3044\u3046\u3088\u308a\u306f\u3001\u8aad\u307f\u624b\u3092\u512a\u3057\u304f\u30ca\u30d3\u30b2\u30fc\u30c8\u3059\u308b\u3088\u3046\u306a\u300c\u301c\u3057\u307e\u3059\u300d\u306b\u8fd1\u3044\u611f\u899a\u3067\u8aad\u307e\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\u983b\u51fa\u3059\u308b\u8abf\u7406\u52d5\u8a5e\u3068\u305d\u306e\u6d3b\u7528<\/h3>\n
\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3084\u30b5\u30e9\u30c0\u3092\u4f5c\u308b\u969b\u306b\u3088\u304f\u767b\u5834\u3059\u308b\u52d5\u8a5e\u3092\u3044\u304f\u3064\u304b\u899a\u3048\u3066\u304a\u304f\u3068\u3001\u8f9e\u66f8\u3092\u5f15\u304f\u624b\u9593\u304c\u5927\u304d\u304f\u7701\u3051\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
- \n
- couper\uff08\u5207\u308b\uff09\u2192 coupez<\/li>\n
- \u00e9mincer\uff08\u8584\u5207\u308a\u306b\u3059\u308b\uff09\u2192 \u00e9mincez<\/li>\n
- hacher\uff08\u7d30\u304b\u304f\u523b\u3080\uff09\u2192 hachez<\/li>\n
- \u00e9plucher\uff08\u76ae\u3092\u3080\u304f\uff09\u2192 \u00e9pluchez<\/li>\n
- laver\uff08\u6d17\u3046\uff09\u2192 lavez<\/li>\n
- \u00e9goutter\uff08\u6c34\u6c17\u3092\u5207\u308b\uff09\u2192 \u00e9gouttez<\/li>\n
- m\u00e9langer\uff08\u6df7\u305c\u308b\uff09\u2192 m\u00e9langez<\/li>\n
- ajouter\uff08\u52a0\u3048\u308b\uff09\u2192 ajoutez<\/li>\n
- assaisonner\uff08\u5473\u3092\u8abf\u3048\u308b\uff09\u2192 assaisonnez<\/li>\n
- cuire\uff08\u52a0\u71b1\u3059\u308b\uff09\u2192 cuisez<\/li>\n<\/ul>\n
cuire\u306f\u975e\u5e38\u306b\u4fbf\u5229\u306a\u52d5\u8a5e\u3067\u3001\u713c\u304f\u3001\u716e\u308b\u3001\u3086\u3067\u308b\u306a\u3069\u3001\u98df\u6750\u306b\u706b\u3092\u901a\u3059\u52a0\u71b1\u8abf\u7406\u5168\u822c\u3092\u8868\u3059\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u52a0\u71b1\u65b9\u6cd5\u3092\u5177\u4f53\u7684\u306b\u6307\u5b9a\u3057\u305f\u3044\u3068\u304d\u306f\u3001\u5f8c\u308d\u306b\u5834\u6240\u3084\u9053\u5177\u3092\u88dc\u3044\u307e\u3059\u3002au four\uff08\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u3067\uff09\u3001\u00e0 la po\u00eale\uff08\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u3067\uff09\u3001\u00e0 l’eau\uff08\u304a\u6e6f\u3067\u3001\u3086\u3067\u3066\uff09\u306a\u3069\u3092\u6dfb\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u6b63\u78ba\u306a\u8abf\u7406\u6cd5\u304c\u4f1d\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u307e\u305f\u3001\u4f7f\u5f79\u52d5\u8a5e\u306efaire\u3068\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3066\u3001Faites cuire au four pendant 10 minutes.\uff08\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u306710\u5206\u52a0\u71b1\u3057\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\uff09\u3068\u3044\u3063\u305f\u5f62\u3082\u983b\u7e41\u306b\u7528\u3044\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u52d5\u8a5e\u306e\u57fa\u672c\u3092\u62bc\u3055\u3048\u305f\u3068\u3053\u308d\u3067\u3001\u6b21\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u5473\u306e\u8981\u3068\u306a\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u4f5c\u308a\u306b\u9032\u307f\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\n \u8a9e\u5b66\u306e\u77e5\u8b58\u306f\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u89e3\u8aad\u306b\u76f4\u7d50\u3057\u307e\u3059<\/figcaption><\/figure>\n \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6d41\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u306e\u57fa\u672c\u3068\u5473\u306e\u7d44\u307f\u7acb\u3066\u65b9<\/h2>\n
\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n- \n
- \u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u9ec4\u91d1\u6bd4\u306f\u300c\u91621\uff1a\u6cb93\u300d<\/li>\n
- \u98df\u6750\u306e\u7279\u6027\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u6cb9\u3084\u9162\u306e\u7a2e\u985e\u3001\u7518\u5473\u3092\u8abf\u6574\u3059\u308b<\/li>\n
- \u8449\u91ce\u83dc\u306e\u6c34\u5206\u3092\u3057\u3063\u304b\u308a\u5207\u308b\u3053\u3068\u304c\u5473\u3092\u307c\u3084\u3051\u3055\u305b\u306a\u3044\u79d8\u8a23<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
sauce vinaigrette\u306e\u9ec4\u91d1\u6bd4\u3068\u4f5c\u308a\u65b9<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u5bb6\u5ead\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u306b\u6b20\u304b\u305b\u306a\u3044\u306e\u304c\u3001sauce vinaigrette<\/strong>\uff08\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u30bd\u30fc\u30b9\uff09\u3067\u3059\u3002\u5e02\u8ca9\u306e\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u3092\u8cb7\u3046\u3088\u308a\u3082\u3001\u98df\u4e8b\u306e\u305f\u3073\u306b\u30dc\u30a6\u30eb\u3067\u3055\u3063\u3068\u624b\u4f5c\u308a\u3059\u308b\u306e\u304c\u4e00\u822c\u7684\u3067\u3059\u3002\u57fa\u672c\u306e\u6750\u6599\u306f\u975e\u5e38\u306b\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u3067\u3001\u9162\uff08vinaigre\uff09\u3001\u6cb9\uff08huile\uff09\u3001\u5869\uff08sel\uff09\u3001\u3053\u3057\u3087\u3046\uff08poivre\uff09\u306e\u307f\u3002\u76ee\u5b89\u3068\u306a\u308b\u5272\u5408\u306f\u300c\u91621\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u6cb93\u300d\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
2\u4eba\u5206\u306e\u4f5c\u308a\u3084\u3059\u3044\u5206\u91cf\u306f\u4ee5\u4e0b\u306e\u901a\u308a\u3067\u3059\u3002
\n\u30fb\u767d\u30ef\u30a4\u30f3\u30d3\u30cd\u30ac\u30fc\uff1a\u5927\u3055\u30581
\n\u30fb\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\uff1a\u5927\u3055\u30583
\n\u30fb\u5869\uff1a\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f
\n\u30fb\u9ed2\u3053\u3057\u3087\u3046\uff1a\u5c11\u3005
\n\u30fb\u30c7\u30a3\u30b8\u30e7\u30f3\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\uff1a\u5c0f\u3055\u30581<\/p>\n\u4f5c\u308b\u624b\u9806\u306b\u306f\u5c11\u3057\u30b3\u30c4\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6700\u521d\u306b\u9162\u3068\u5869\u3092\u30dc\u30a6\u30eb\u306b\u5165\u308c\u3001\u3088\u304f\u6df7\u305c\u3066\u5869\u3092\u5b8c\u5168\u306b\u6eb6\u304b\u3057\u307e\u3059\u3002\u305d\u3053\u306b\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3092\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u5f8c\u3001\u6cb9\u3092\u5c11\u3057\u305a\u3064\u52a0\u3048\u306a\u304c\u3089\u30db\u30a4\u30c3\u30d1\u30fc\u3084\u30d5\u30a9\u30fc\u30af\u3067\u624b\u65e9\u304f\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u9162\u3068\u6cb9\u304c\u4e73\u5316\u3057\u3001\u5206\u96e2\u3057\u306b\u304f\u3044\u3068\u308d\u307f\u306e\u3042\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\n- \n
- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- Apprenant : Comment on fait une bonne vinaigrette ?
Cuisinier : M\u00e9langez le vinaigre, le sel et la moutarde. Ajoutez l’huile petit \u00e0 petit.<\/dd>\n - \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u5b66\u7fd2\u8005\uff1a\u7f8e\u5473\u3057\u3044\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u306f\u3069\u3046\u4f5c\u308b\u306e\u3067\u3059\u304b\uff1f
\u6599\u7406\u4eba\uff1a\u9162\u3001\u5869\u3001\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3092\u6df7\u305c\u307e\u3059\u3002\u6cb9\u3092\u5c11\u3057\u305a\u3064\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n - \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
- \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u4eba\u306e\u53cb\u4eba\u5b85\u306e\u30ad\u30c3\u30c1\u30f3\u3067\u3001\u6599\u7406\u3092\u624b\u4f1d\u3044\u306a\u304c\u3089\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u30b3\u30c4\u3092\u805e\u304d\u51fa\u3059\u5834\u9762\u3002<\/dd>\n
- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- petit \u00e0 petit\uff08\u5c11\u3057\u305a\u3064\uff09\u306f\u6599\u7406\u4ee5\u5916\u3067\u3082\u300c\u5f90\u3005\u306b\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3088\u304f\u4f7f\u308f\u308c\u308b\u91cd\u8981\u8868\u73fe\u3067\u3059\u3002\u4e00\u6c17\u306b\u5165\u308c\u308b\u3068\u5206\u96e2\u3059\u308b\u306e\u3067\u6ce8\u610f\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30d7\u30c6\u30a3 \u30bf \u30d7\u30c6\u30a3\u3002t\u3068a\u304c\u30ea\u30a8\u30be\u30f3\uff08\u9023\u97f3\u5316\uff09\u3057\u3066\u300c\u30bf\u300d\u3068\u767a\u97f3\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u98df\u6750\u306b\u5408\u308f\u305b\u305f\u5fdc\u7528\u3068\u30a2\u30ec\u30f3\u30b8<\/h3>\n
\u57fa\u672c\u306e\u914d\u5408\u3092\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u3057\u305f\u3089\u3001\u5408\u308f\u305b\u308b\u98df\u6750\u306e\u7518\u5473\u3001\u82e6\u5473\u3001\u8102\u80aa\u5206\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u5909\u5316\u3092\u3064\u3051\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306e\u9762\u767d\u3044\u3068\u3053\u308d\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u9b5a\u4ecb\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u306b\u306f\u30ec\u30e2\u30f3\u6c41\u3084\u767d\u30ef\u30a4\u30f3\u30d3\u30cd\u30ac\u30fc\u306b\u30cf\u30fc\u30d6\u306e\u30c7\u30a3\u30eb\u3092\u3002\u9d28\u8089\u306e\u3088\u3046\u306a\u6fc3\u539a\u306a\u8089\u306b\u306f\u3001\u30d0\u30eb\u30b5\u30df\u30b3\u9162\u306b\u306f\u3061\u307f\u3064\u3001\u3042\u308b\u3044\u306f\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u3092\u5c11\u3057\u716e\u8a70\u3081\u305f\u3082\u306e\u3092\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002\u82e6\u5473\u306e\u3042\u308b\u30a2\u30f3\u30c7\u30a3\u30fc\u30d6\uff08\u30c1\u30b3\u30ea\uff09\u306b\u306f\u3001\u304f\u308b\u307f\u6cb9\u3068\u30ed\u30c3\u30af\u30d5\u30a9\u30fc\u30eb\uff08\u30d6\u30eb\u30fc\u30c1\u30fc\u30ba\uff09\u306e\u98a8\u5473\u304c\u3088\u304f\u5408\u3044\u307e\u3059\u3002\u30c8\u30de\u30c8\u306b\u306f\u30b7\u30a7\u30ea\u30fc\u30d3\u30cd\u30ac\u30fc\u3068\u30d0\u30b8\u30eb\u3001\u679c\u7269\u5165\u308a\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u306b\u306f\u9178\u5473\u3092\u3084\u3084\u63a7\u3048\u3081\u306b\u3057\u3066\u5869\u3092\u5c11\u3057\u52b9\u304b\u305b\u308b\u3068\u5473\u304c\u5f15\u304d\u7de0\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u3053\u3053\u3067\u91cd\u8981\u306a\u306e\u304c\u3001\u30b5\u30e9\u30c0\u83dc\u306e\u6c34\u5206\u7ba1\u7406\u3067\u3059\u3002\u8449\u306b\u6c34\u6ef4\u304c\u6b8b\u3063\u3066\u3044\u308b\u3068\u3001\u305b\u3063\u304b\u304f\u4e73\u5316\u3055\u305b\u305f\u30bd\u30fc\u30b9\u304c\u8584\u307e\u308a\u3001\u8449\u306e\u8868\u9762\u306b\u6cb9\u304c\u306a\u3058\u307e\u306a\u304f\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u6d17\u3063\u305f\u5f8c\u306f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067essoreuse \u00e0 salade\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u30b5\u30e9\u30c0\u30b9\u30d4\u30ca\u30fc\u306a\u3069\u3067\u3001\u5fb9\u5e95\u7684\u306b\u6c34\u6c17\u3092\u5207\u308b\u3053\u3068\u304c\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u307e\u305f\u3001\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u3092\u304b\u3051\u308b\u306e\u306f\u5fc5\u305a\u98df\u3079\u308b\u76f4\u524d\u3067\u3059\u3002\u65e9\u304f\u548c\u3048\u3066\u3057\u307e\u3046\u3068\u3001\u5869\u5206\u3068\u9178\u306e\u6d78\u900f\u5727\u306e\u4f5c\u7528\u3067\u8449\u304b\u3089\u6c34\u5206\u304c\u6d41\u308c\u51fa\u3057\u3001\u5f35\u308a\u306e\u306a\u3044\u3001\u3057\u3093\u306a\u308a\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u30bd\u30fc\u30b9\u306e\u6e96\u5099\u304c\u6574\u3063\u305f\u3068\u3053\u308d\u3067\u3001\u6b21\u306f\u9b5a\u4ecb\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u5177\u4f53\u7684\u306a\u30ec\u30b7\u30d4\u3092\u898b\u3066\u3044\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u9b5a\u4ecb\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3068\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u8868\u73fe<\/h2>\n
\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n- \n
- \u6e29\u304b\u3044\u5177\u6750\u3092\u4e57\u305b\u305f\u30b5\u30e9\u30c0\u306fsalade ti\u00e8de\u3068\u8868\u73fe\u3059\u308b<\/li>\n
- \u9b5a\u4ecb\u985e\u5168\u822c\u3092\u6307\u3059\u4fbf\u5229\u306a\u8a00\u8449\u306ffruits de mer<\/li>\n
- \u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u3067\u8868\u9762\u3092\u9999\u3070\u3057\u304f\u713c\u304f\u8abf\u7406\u6cd5\u306fgratin\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u30ad\u30b9\u3068\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u306e\u6e29\u304b\u3044\u30b5\u30e9\u30c0<\/h3>\n
\u713c\u304d\u305f\u3066\u306e\u9b5a\u4ecb\u3084\u91ce\u83dc\u3092\u51b7\u305f\u3044\u8449\u91ce\u83dc\u3068\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u308b\u6599\u7406\u306f\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067salade ti\u00e8de<\/strong>\uff08\u6e29\u304b\u3044\u30b5\u30e9\u30c0\uff09\u3068\u8868\u73fe\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002ti\u00e8de\u306f\u300c\u751f\u6e29\u304b\u3044\u3001\u9069\u6e29\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3001\u71b1\u3005\u306e\u5177\u6750\u3092\u305d\u306e\u307e\u307e\u4e57\u305b\u3066\u8449\u91ce\u83dc\u304c\u3057\u306a\u3073\u3066\u3057\u307e\u3046\u306e\u3092\u9632\u3050\u3001\u7d76\u5999\u306a\u6e29\u5ea6\u5e2f\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u300c\u30ad\u30b9\u3068\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u306e\u6e29\u304b\u3044\u30b5\u30e9\u30c0\u300d\u3067\u3042\u308c\u3070\u3001salade ti\u00e8de de merlan et d’asperges\u306e\u3088\u3046\u306b\u8868\u305b\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u3067\u4e21\u9762\u3092\u9999\u3070\u3057\u304f\u713c\u3044\u305f\u30ad\u30b9\uff08merlan\uff09\u3068\u3001\u5869\u3086\u3067\u3057\u305f\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\uff08asperges\uff09\u3092\u3001\u7c92\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3092\u52b9\u304b\u305b\u305f\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u3067\u548c\u3048\u305f\u30c8\u30ec\u30f4\u30a3\u30b9\u3084\u30b5\u30cb\u30fc\u30ec\u30bf\u30b9\u306e\u4e0a\u306b\u4e57\u305b\u307e\u3059\u3002\u4ed5\u4e0a\u3052\u306b\u3001\u30d0\u30bf\u30fc\u3092\u304d\u3064\u306d\u8272\u306b\u306a\u308b\u307e\u3067\u7126\u304c\u3057\u3001\u30a2\u30fc\u30e2\u30f3\u30c9\u3068\u30d1\u30bb\u30ea\u3092\u52a0\u3048\u305f\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u56de\u3057\u304b\u3051\u308b\u3068\u3001\u9999\u3070\u3057\u3055\u304c\u4e00\u6c17\u306b\u5897\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u9b5a\u4ecb\u306e\u30b5\u30e9\u30c0\u3001\u3044\u3061\u3054\u306e\u30bd\u30fc\u30b9<\/h3>\n
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\u6d77\u8001\u3068\u30db\u30bf\u30c6\u306f\u8efd\u304f\u706b\u3092\u901a\u3057\u3001\u306f\u307e\u3050\u308a\u306f\u767d\u30ef\u30a4\u30f3\u3067\u84b8\u3057\u307e\u3059\u3002\u30bd\u30fc\u30b9\u306b\u306f\u3001\u3064\u3076\u3057\u3066\u88cf\u3054\u3057\u3057\u305f\u3044\u3061\u3054\u306b\u3001\u5869\u3001\u3053\u3057\u3087\u3046\u3001\u30ec\u30e2\u30f3\u6c41\u3001\u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\u3092\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u307e\u3059\u3002\u3044\u3061\u3054\u306e\u7518\u5473\u3060\u3051\u304c\u524d\u9762\u306b\u51fa\u308b\u3068\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u5370\u8c61\u304c\u5f37\u304f\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3046\u305f\u3081\u3001\u5869\u3068\u30ec\u30e2\u30f3\u3092\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u52b9\u304b\u305b\u3001\u9b5a\u4ecb\u306e\u65e8\u5473\u3092\u5f15\u304d\u7acb\u3066\u308b\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u3078\u3068\u6574\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u5927\u5207\u3067\u3059\u3002\u76bf\u306e\u4e2d\u592e\u306b\u9ad8\u3055\u3092\u51fa\u3057\u3066\u8449\u91ce\u83dc\u3092\u76db\u308a\u3001\u305d\u306e\u5468\u56f2\u306b\u9b5a\u4ecb\u3092\u914d\u7f6e\u3057\u3001\u8d64\u3044\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u70b9\u3084\u7dda\u306b\u3057\u3066\u6dfb\u3048\u308b\u3068\u3001\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u3088\u3046\u306a\u83ef\u3084\u304b\u306a\u4e00\u76bf\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u306f\u307e\u3050\u308a\u306e3\u7a2e\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u713c\u304d<\/h3>\n
\u8c9d\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u6e29\u304b\u3044\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306e\u4e00\u4f8b\u3068\u3057\u3066\u3001palourdes gratin\u00e9es de trois fa\u00e7ons\uff08\u306f\u307e\u3050\u308a\u306e3\u7a2e\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u713c\u304d\uff09\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002gratin\u00e9\u306f\u3001\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u306a\u3069\u3067\u8868\u9762\u3092\u713c\u3044\u3066\u9999\u3070\u3057\u3044\u5c64\uff08\u30b0\u30e9\u30bf\u30f3\u72b6\uff09\u3092\u4f5c\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002de trois fa\u00e7ons\u306f\u300c3\u901a\u308a\u306e\u4ed5\u7acb\u3066\u30013\u3064\u306e\u65b9\u6cd5\u3067\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
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\n \u6e29\u304b\u3044\u5177\u6750\u3068\u51b7\u305f\u3044\u8449\u91ce\u83dc\u3092\u5408\u308f\u305b\u308bsalade ti\u00e8de<\/figcaption><\/figure>\n \u5b63\u7bc0\u306e\u91ce\u83dc\u3068\u30b9\u30fc\u30d7\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e<\/h2>\n
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\u6625\u304b\u3089\u590f\u306b\u4f5c\u308a\u305f\u3044\u8efd\u3084\u304b\u306a\u524d\u83dc<\/h3>\n
\u6625\u306e\u606f\u5439\u3092\u611f\u3058\u308b\u300c\u7099\u308a\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u3068\u305f\u3051\u306e\u3053\u306e\u6728\u306e\u82bd\u98a8\u5473\u300d\u306f\u3001\u548c\u306e\u98df\u6750\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306e\u6280\u6cd5\u3067\u307e\u3068\u3081\u305f\u4e00\u76bf\u3067\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u6599\u7406\u540d\u306b\u3059\u308b\u306a\u3089\u3001saumon mi-cuit, pousses de bambou au poivre japonais\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002mi-cuit<\/strong>\uff08\u30df\u30fb\u30ad\u30e5\u30a4\uff09\u306f\u3001\u4e2d\u307e\u3067\u5b8c\u5168\u306b\u706b\u3092\u901a\u3055\u305a\u3001\u8868\u9762\u3060\u3051\u3092\u7099\u3063\u305f\u308a\u3001\u3054\u304f\u4f4e\u6e29\u3067\u706b\u3092\u5165\u308c\u305f\u308a\u3057\u305f\u300c\u534a\u751f\u300d\u306e\u72b6\u614b\u3092\u8868\u73fe\u3059\u308b\u4fbf\u5229\u306a\u8a00\u8449\u3067\u3059\u3002\u6728\u306e\u82bd\u306f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u306e\u53e4\u5178\u7684\u306a\u9999\u8349\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u304c\u3001\u9b5a\u306b\u9999\u308a\u3092\u6dfb\u3048\u308b\u30cf\u30fc\u30d6\u3068\u3057\u3066\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\u306b\u6df7\u305c\u8fbc\u3081\u3070\u3001\u548c\u306e\u6625\u3089\u3057\u3055\u3092\u6b8b\u3057\u305f\u524d\u83dc\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u590f\u306b\u306a\u308c\u3070\u3001\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u3084\u590f\u91ce\u83dc\u306e\u51fa\u756a\u3067\u3059\u3002\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u306e\u51b7\u88fd\u30b9\u30fc\u30d7\uff08velout\u00e9 froid d’asperges\uff09\u306f\u3001\u7389\u306d\u304e\u3068\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u3092\u30c1\u30ad\u30f3\u30d6\u30a4\u30e8\u30f3\u3067\u716e\u3066\u30df\u30ad\u30b5\u30fc\u306b\u304b\u3051\u3001\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3068\u30e8\u30fc\u30b0\u30eb\u30c8\u3067\u9178\u5473\u3068\u30b3\u30af\u3092\u8db3\u3057\u305f\u6dbc\u3057\u3052\u306a\u4e00\u54c1\u3067\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u7389\u306d\u304e\u3001\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\u3001\u306a\u3059\u3001\u30ba\u30c3\u30ad\u30fc\u30cb\u306a\u3069\u306e\u590f\u91ce\u83dc\u3092\u3059\u3079\u30661\u30bb\u30f3\u30c1\u89d2\u306b\u305d\u308d\u3048\u3066\u30d6\u30a4\u30e8\u30f3\u3067\u716e\u8fbc\u3093\u3060soupe de l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9\uff08\u590f\u91ce\u83dc\u305f\u3063\u3077\u308a\u306e\u30b9\u30fc\u30d7\uff09\u306f\u3001\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3067\u3059\u304f\u3063\u305f\u3068\u304d\u306b\u8907\u6570\u306e\u5473\u304c\u5747\u7b49\u306b\u53e3\u306b\u5165\u308b\u3088\u3046\u306b\u8a08\u7b97\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u79cb\u304b\u3089\u51ac\u306e\u98df\u6750\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u524d\u83dc\u3068\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5<\/h3>\n
\u6c17\u6e29\u304c\u4e0b\u304c\u3063\u3066\u304f\u308b\u3068\u3001\u6599\u7406\u306b\u3082\u6e29\u304b\u307f\u3084\u6fc3\u539a\u3055\u304c\u6c42\u3081\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u79cb\u306e\u5473\u899a\u3067\u3042\u308b\u300c\u304d\u306e\u3053\u306e\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\uff08terrine de champignons\uff09\u300d\u306f\u3001\u3057\u3044\u305f\u3051\u3001\u3057\u3081\u3058\u3001\u821e\u8338\u306a\u3069\u3092\u5f37\u706b\u3067\u7092\u3081\u3066\u4f59\u5206\u306a\u6c34\u5206\u3092\u98db\u3070\u3057\u3001\u9d8f\u3080\u306d\u8089\u3068\u5375\u3001\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3092\u30d5\u30fc\u30c9\u30d7\u30ed\u30bb\u30c3\u30b5\u30fc\u3067\u306a\u3081\u3089\u304b\u306b\u3057\u305f\u751f\u5730\u306b\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u3001\u578b\u306b\u5165\u308c\u3066\u30aa\u30fc\u30d6\u30f3\u3067\u6e6f\u714e\u713c\u304d\u306b\u3057\u307e\u3059\u3002terrine\u306f\u3082\u3068\u3082\u3068\u9676\u88fd\u306e\u578b\u3092\u6307\u3059\u8a00\u8449\u3067\u3057\u305f\u304c\u3001\u73fe\u5728\u3067\u306f\u305d\u306e\u578b\u3092\u4f7f\u3063\u3066\u713c\u304b\u308c\u305f\u6599\u7406\u305d\u306e\u3082\u306e\u3082\u540c\u3058\u540d\u524d\u3067\u547c\u3070\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u51ac\u306e\u59cb\u307e\u308a\u306b\u306f\u3001\u6817\u306e\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\uff08potage de ch\u00e2taignes\uff09\u304c\u5fc3\u3092\u843d\u3061\u7740\u304b\u305b\u3066\u304f\u308c\u307e\u3059\u3002\u84b8\u3057\u3066\u4e2d\u8eab\u3092\u53d6\u308a\u51fa\u3057\u305f\u6817\uff08ch\u00e2taigne\uff09\u3092\u3001\u30d0\u30bf\u30fc\u3067\u7092\u3081\u305f\u7389\u306d\u304e\u3068\u5408\u308f\u305b\u3001\u30d6\u30a4\u30e8\u30f3\u3067\u716e\u3066\u30df\u30ad\u30b5\u30fc\u306b\u304b\u3051\u307e\u3059\u3002\u3053\u3053\u3067\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30b9\u30fc\u30d7\u306b\u95a2\u9023\u3059\u308b\u8a00\u8449\u306e\u9055\u3044\u3092\u6574\u7406\u3057\u3066\u304a\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
- \n
- soupe\uff08\u30b9\u30fc\u30d7\uff09\uff1a\u5177\u6750\u306e\u5f62\u304c\u6b8b\u3063\u3066\u3044\u308b\u3082\u306e\u3092\u542b\u3080\u3001\u5e45\u5e83\u3044\u6c41\u7269\u306e\u7dcf\u79f0\u3002<\/li>\n
- potage\uff08\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\uff09\uff1a\u91ce\u83dc\u3084\u7a40\u985e\u3092\u716e\u8fbc\u3093\u3067\u88cf\u3054\u3057\u3057\u305f\u3082\u306e\u306e\u7dcf\u79f0\u3002<\/li>\n
- velout\u00e9\uff08\u30f4\u30eb\u30fc\u30c6\uff09\uff1a\u30d3\u30ed\u30fc\u30c9\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\u3067\u3001\u3068\u308d\u307f\u306e\u3042\u308b\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u306e\u30b9\u30fc\u30d7\u3002<\/li>\n
- cr\u00e8me\uff08\u30af\u30ec\u30fc\u30e0\uff09\uff1a\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u306a\u3069\u3067\u6fc3\u539a\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u305f\u30ea\u30c3\u30c1\u306a\u30b9\u30fc\u30d7\u3002<\/li>\n
- consomm\u00e9\uff08\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\uff09\uff1a\u624b\u9593\u3092\u304b\u3051\u3066\u6f84\u307f\u5207\u3063\u305f\u7425\u73c0\u8272\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u305f\u30af\u30ea\u30a2\u306a\u30d6\u30a4\u30e8\u30f3\u3002<\/li>\n<\/ul>\n
\u5bb6\u5ead\u306e\u98df\u5353\u3067\u306f\u3053\u308c\u3089\u306e\u5b9a\u7fa9\u304c\u53b3\u5bc6\u306b\u5206\u3051\u3089\u308c\u306a\u3044\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u6599\u7406\u540d\u3092\u4ed8\u3051\u308b\u969b\u306e\u6307\u6a19\u3068\u3057\u3066\u77e5\u3063\u3066\u304a\u304f\u3068\u3001\u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u304b\u3089\u98df\u611f\u3092\u60f3\u50cf\u3057\u3084\u3059\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u91ce\u83dc\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u6b21\u306f\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u30dc\u30ea\u30e5\u30fc\u30e0\u306e\u3042\u308b\u524d\u83dc\u3078\u9032\u307f\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3068\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc<\/h2>\n
\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n- \n
- \u30bc\u30ea\u30fc\u5bc4\u305b\u306e\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\u306fen gel\u00e9e\u3068\u8868\u8a18\u3055\u308c\u308b<\/li>\n
- \u9d28\u3080\u306d\u8089\uff08magret de canard\uff09\u306f\u30d5\u30eb\u30fc\u30c4\u3068\u306e\u76f8\u6027\u304c\u629c\u7fa4<\/li>\n
- \u8089\u6599\u7406\u306e\u524d\u83dc\u306f\u3001\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u30bd\u30fc\u30b9\u3067\u91cd\u3055\u3092\u548c\u3089\u3052\u308b\u306e\u304c\u57fa\u672c<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u30c1\u30ad\u30f3\u3068\u30cf\u30e0\u306e\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\uff08\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u30b8\u30e5\u30ec\u4ed5\u7acb\u3066\uff09<\/h3>\n
\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u51b7\u88fd\u306e\u524d\u83dc\u3068\u3057\u3066\u898b\u6804\u3048\u304c\u3059\u308b\u306e\u304c\u3001terrine de poulet et de jambon en gel\u00e9e\uff08\u30c1\u30ad\u30f3\u3068\u30cf\u30e0\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u5bc4\u305b\u30c6\u30ea\u30fc\u30cc\uff09\u3067\u3059\u3002en gel\u00e9e<\/strong>\u306f\u3001\u716e\u6c41\u306b\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u52a0\u3048\u3066\u51b7\u3084\u3057\u56fa\u3081\u305f\u300c\u30bc\u30ea\u30fc\u4ed5\u7acb\u3066\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u3067\u3086\u3067\u305f\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u306e\u8449\u3092\u578b\u306e\u5185\u5074\u306b\u6577\u304d\u8a70\u3081\u3001\u540c\u3058\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u3067\u716e\u305f\u9d8f\u3082\u3082\u8089\u3001\u30cf\u30e0\u3001\u7389\u306d\u304e\u3001\u306b\u3093\u3058\u3093\u3001\u3057\u3044\u305f\u3051\u3092\u91cd\u306d\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002\u716e\u6c41\u3092\u716e\u8a70\u3081\u3066\u677f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u6eb6\u304b\u3057\u3001\u578b\u306b\u6d41\u3057\u8fbc\u3093\u3067\u30ad\u30e3\u30d9\u30c4\u3067\u5305\u307f\u8fbc\u3080\u3088\u3046\u306b\u3057\u3066\u51b7\u8535\u5eab\u3067\u51b7\u3084\u3057\u56fa\u3081\u307e\u3059\u3002\u5207\u308a\u5206\u3051\u305f\u65ad\u9762\u304b\u3089\u8272\u3068\u308a\u3069\u308a\u306e\u5177\u6750\u304c\u8997\u304f\u7f8e\u3057\u3055\u306f\u3001\u304a\u3082\u3066\u306a\u3057\u306e\u5e2d\u306b\u3074\u3063\u305f\u308a\u3067\u3059\u3002\u30de\u30e8\u30cd\u30fc\u30ba\u3001\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3001\u30b1\u30c1\u30e3\u30c3\u30d7\u3092\u5408\u308f\u305b\u305f\u30bd\u30fc\u30b9\u3092\u6dfb\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u8089\u306e\u65e8\u5473\u306b\u7a4f\u3084\u304b\u306a\u9178\u5473\u304c\u52a0\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u9d28\u306e\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u3068\u308a\u3093\u3054\u306e\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u716e<\/h3>\n
\u8089\u3092\u4f7f\u3063\u305f\u8c6a\u52e2\u306a\u30b5\u30e9\u30c0\u3068\u3057\u3066\u3001salade de magret de canard aux pommes poch\u00e9es au vin rouge\uff08\u9d28\u3080\u306d\u8089\u3068\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u716e\u306e\u308a\u3093\u3054\u3092\u5408\u308f\u305b\u305f\u30b5\u30e9\u30c0\uff09\u3092\u63d0\u6848\u3057\u307e\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u3067\u306f\u3001\u9d28\u8089\uff08canard\uff09\u3068\u679c\u7269\u306e\u7518\u9178\u3063\u3071\u3055\u306f\u738b\u9053\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3067\u3059\u3002\u7279\u306b\u3001\u30d5\u30a9\u30a2\u30b0\u30e9\u3092\u3068\u308b\u305f\u3081\u306b\u98fc\u80b2\u3055\u308c\u305f\u9d28\u306e\u3080\u306d\u8089\u3067\u3042\u308bmagret\uff08\u30de\u30b0\u30ec\uff09\u306f\u3001\u539a\u3044\u76ae\u4e0b\u8102\u80aa\u3068\u91ce\u6027\u5473\u3042\u3075\u308c\u308b\u8d64\u8eab\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u304c\u7d76\u54c1\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u9d28\u3080\u306d\u8089\u306f\u76ae\u76ee\u306b\u7d30\u304b\u304f\u5207\u308c\u76ee\u3092\u5165\u308c\u3001\u51b7\u305f\u3044\u30d5\u30e9\u30a4\u30d1\u30f3\u306b\u76ae\u5074\u3092\u4e0b\u306b\u3057\u3066\u7f6e\u304d\u3001\u5f31\u706b\u3067\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u8102\u3092\u5f15\u304d\u51fa\u3057\u306a\u304c\u3089\u713c\u3044\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002\u713c\u304d\u4e0a\u304c\u3063\u305f\u8089\u306f\u3059\u3050\u306b\u5207\u3089\u305a\u3001\u30a2\u30eb\u30df\u30db\u30a4\u30eb\u306b\u5305\u3093\u3067\u4f11\u307e\u305b\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u8089\u6c41\u304c\u7e4a\u7dad\u306e\u4e2d\u306b\u843d\u3061\u7740\u304d\u307e\u3059\u3002\u8d64\u30ef\u30a4\u30f3\u3068\u7802\u7cd6\u3067\u716e\u305f\u308a\u3093\u3054\uff08pommes poch\u00e9es\uff09\u3068\u4e00\u7dd2\u306b\u8449\u91ce\u83dc\u306e\u4e0a\u306b\u76db\u308a\u4ed8\u3051\u3001\u306f\u3061\u307f\u3064\u3068\u30d0\u30eb\u30b5\u30df\u30b3\u9162\u3092\u30d9\u30fc\u30b9\u306b\u3057\u305f\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u3092\u304b\u3051\u307e\u3059\u3002\u7d9a\u3044\u3066\u306f\u3001\u4eba\u304c\u96c6\u307e\u308b\u5834\u306b\u6700\u9069\u306a\u3001\u3055\u3089\u306b\u83ef\u3084\u304b\u306a\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u306e\u6570\u3005\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306b\u5411\u304f\u83ef\u3084\u304b\u306a\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u306e\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e<\/h2>\n
\n\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u70b9<\/span><\/p>\n- \n
- \u91ce\u83dc\u3092\u304f\u308a\u629c\u3044\u3066\u5177\u3092\u8a70\u3081\u308b\u6599\u7406\u6cd5\u3092farci\u3068\u547c\u3076<\/li>\n
- mousse\u306f\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u3093\u3060\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u306e\u6599\u7406<\/li>\n
- \u8584\u3044\u5c64\u3092\u91cd\u306d\u308b\u6599\u7406\u306f\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u4ee5\u5916\u3067\u3082millefeuille\u3068\u8868\u73fe\u3067\u304d\u308b<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
\u30c8\u30de\u30c8\u30d5\u30a1\u30eb\u30b7\uff08tomates farcies\uff09<\/h3>\n
\u30d1\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306e\u30c6\u30fc\u30d6\u30eb\u306b\u7acb\u4f53\u611f\u3068\u8272\u5f69\u3092\u3082\u305f\u3089\u3059\u306e\u304c\u3001tomates farcies\uff08\u8a70\u3081\u7269\u3092\u3057\u305f\u30c8\u30de\u30c8\uff09\u3067\u3059\u3002farci<\/strong>\u306f\u300c\u8a70\u3081\u7269\u3092\u3057\u305f\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u306e\u5f62\u5bb9\u8a5e\u3067\u3059\u3002\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u6587\u6cd5\u898f\u5247\u306b\u3088\u308a\u3001\u540d\u8a5e\u306e\u6027\u3068\u6570\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u5f62\u304c\u5909\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002\u30c8\u30de\u30c8\uff08tomate\uff09\u306f\u5973\u6027\u540d\u8a5e\u3067\u3042\u308a\u3001\u8907\u6570\u5f62\u306b\u306a\u308b\u305f\u3081\u3001farcies\u3068e\u3068s\u304c\u4ed8\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u6e6f\u3080\u304d\u3057\u3066\u4e0a\u90e8\u3092\u5207\u308a\u53d6\u308a\u3001\u30b9\u30d7\u30fc\u30f3\u3067\u4e2d\u8eab\u3092\u304f\u308a\u629c\u3044\u305f\u30c8\u30de\u30c8\u3092\u5668\u3068\u3057\u3066\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u3002\u4e2d\u306b\u5165\u308c\u308b\u5177\u6750\u306f\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u89d2\u5207\u308a\u306b\u3057\u305f\u3058\u3083\u304c\u3044\u3082\u3001\u304d\u3085\u3046\u308a\u3001\u3086\u3067\u305f\u6d77\u8001\u3084\u30db\u30bf\u30c6\u3001\u5e72\u3057\u3076\u3069\u3046\u306a\u3069\u3092\u3001\u30ab\u30ec\u30fc\u7c89\u3092\u52b9\u304b\u305b\u305f\u30de\u30e8\u30cd\u30fc\u30ba\u3067\u548c\u3048\u305f\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u30c8\u30de\u30c8\u306e\u9bae\u3084\u304b\u306a\u8d64\u8272\u306e\u4e2d\u306b\u3001\u69d8\u3005\u306a\u98df\u611f\u3068\u30b9\u30d1\u30a4\u30b7\u30fc\u306a\u98a8\u5473\u304c\u96a0\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u4e00\u53e3\u98df\u3079\u308b\u3054\u3068\u306b\u9a5a\u304d\u304c\u3042\u308b\u4e00\u54c1\u3067\u3059\u3002<\/p>\n
\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\u306e\u30e0\u30fc\u30b9\uff08mousse de poivron rouge\uff09<\/h3>\n
mousse\u306f\u3001\u6ce1\u7acb\u3066\u305f\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3084\u5375\u767d\u3092\u52a0\u3048\u3066\u3001\u3075\u3093\u308f\u308a\u3068\u7a7a\u6c17\u3092\u542b\u307e\u305b\u305f\u6599\u7406\u306e\u7dcf\u79f0\u3067\u3059\u3002\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u30c1\u30e7\u30b3\u30ec\u30fc\u30c8\u30e0\u30fc\u30b9\u304c\u6709\u540d\u3067\u3059\u304c\u3001\u524d\u83dc\u3068\u3057\u3066\u3082\u5e83\u304f\u6d3b\u8e8d\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\uff08poivron rouge\uff09\u3092\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u3067\u67d4\u3089\u304b\u304f\u306a\u308b\u307e\u3067\u716e\u3066\u3001\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u52a0\u3048\u3001\u30df\u30ad\u30b5\u30fc\u306b\u304b\u3051\u3066\u88cf\u3054\u3057\u3057\u307e\u3059\u3002\u6c37\u6c34\u306b\u5f53\u3066\u3066\u3068\u308d\u307f\u304c\u3064\u304f\u307e\u3067\u51b7\u307e\u3057\u305f\u5f8c\u3001\u516b\u5206\u7acb\u3066\u306b\u3057\u305f\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u3092\u3055\u3063\u304f\u308a\u3068\u6df7\u305c\u5408\u308f\u305b\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u30ac\u30e9\u30b9\u88fd\u306e\u30ab\u30c3\u30d7\u306b\u6ce8\u3044\u3067\u51b7\u3084\u3057\u56fa\u3081\u307e\u3059\u3002\u30a2\u30dc\u30ab\u30c9\u3084\u30ab\u30cb\u8089\u3092\u30c8\u30c3\u30d4\u30f3\u30b0\u3057\u3001\u3044\u304f\u3089\u3092\u98fe\u308c\u3070\u3001\u8d64\u30d4\u30fc\u30de\u30f3\u306e\u7518\u5473\u304c\u5f15\u304d\u7acb\u3064\u4e0a\u54c1\u306a\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u304c\u5b8c\u6210\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
\u8272\u3068\u65ad\u9762\u3092\u697d\u3057\u3080\u30de\u30ea\u30cd\uff08marin\u00e9\uff09<\/h3>\n
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\n- \n
- \u30d5\u30ec\u30fc\u30ba<\/dt>\n
- saumon grill\u00e9 aux asperges<\/dd>\n
- \u65e5\u672c\u8a9e\u8a33<\/dt>\n
- \u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u306e\u30b0\u30ea\u30eb\u3001\u30a2\u30b9\u30d1\u30e9\u30ac\u30b9\u6dfb\u3048<\/dd>\n
- \u4f7f\u3046\u5834\u9762<\/dt>\n
- \u30ec\u30b9\u30c8\u30e9\u30f3\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3092\u8aad\u89e3\u3059\u308b\u3068\u304d\u3084\u3001\u81ea\u5206\u306e\u4f5c\u3063\u305f\u6599\u7406\u3092\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u3067\u8aac\u660e\u3059\u308b\u3068\u304d\u3002<\/dd>\n
- \u6ce8\u610f\u70b9\u30fb\u8aa4\u7528\u4f8b<\/dt>\n
- aux\u306f\u524d\u7f6e\u8a5e\u00e0\u3068\u5b9a\u51a0\u8a5e\u8907\u6570\u5f62les\u304c\u7d50\u5408\u3057\u305f\u5f62\u3067\u3059\u3002\u4ed8\u3051\u5408\u308f\u305b\u306b\u306f\u300c\u301c\u3092\u6dfb\u3048\u3066\u3001\u301c\u98a8\u5473\u306e\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u306e\u00e0\u3092\u4f7f\u3044\u307e\u3059\u304c\u3001\u540d\u8a5e\u306e\u6027\u6570\u306b\u3088\u3063\u3066\u5f62\u304c\u5909\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n
- \u767a\u97f3\u30fb\u30cb\u30e5\u30a2\u30f3\u30b9<\/dt>\n
- \u30bd\u30e2\u30f3 \u30b0\u30ea\u30a8 \u30aa \u30b6\u30b9\u30da\u30eb\u30b8\u30e5\u3002aux\u306ex\u3068asperges\u306ea\u304c\u30ea\u30a8\u30be\u30f3\u3057\u3066\u6fc1\u97f3\u306e\u300c\u30b6\u300d\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
\u3053\u306e\u524d\u7f6e\u8a5e\u3068\u51a0\u8a5e\u306e\u7d50\u5408\u30eb\u30fc\u30eb\u306f\u4ee5\u4e0b\u306e\u901a\u308a\u3067\u3059\u3002
\n\u30fb\u00e0 + le\uff08\u7537\u6027\u5358\u6570\uff09\uff1d au \uff08\u4f8b\uff1aau saumon \/ \u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u5165\u308a\uff09
\n\u30fb\u00e0 + les\uff08\u8907\u6570\uff09\uff1d aux \uff08\u4f8b\uff1aaux crevettes \/ \u6d77\u8001\u5165\u308a\uff09
\n\u30fb\u00e0 + la\uff08\u5973\u6027\u5358\u6570\uff09\uff1d \u00e0 la \uff08\u4f8b\uff1a\u00e0 la moutarde \/ \u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u98a8\u5473\uff09
\n\u30fb\u00e0 + l’\uff08\u6bcd\u97f3\u3067\u59cb\u307e\u308b\u540d\u8a5e\uff09\uff1d \u00e0 l’ \uff08\u4f8b\uff1a\u00e0 l’huile d’olive \/ \u30aa\u30ea\u30fc\u30d6\u30aa\u30a4\u30eb\u98a8\u5473\uff09<\/p>\n\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u3084\u30b5\u30e9\u30c0\u306f\u3001\u5c11\u91cf\u306e\u98df\u6750\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u308b\u6599\u7406\u3060\u304b\u3089\u3053\u305d\u3001\u5207\u308a\u65b9\u3001\u6c34\u6c17\u3001\u6e29\u5ea6\u3001\u9178\u5473\u3001\u6cb9\u306e\u91cf\u304c\u30c0\u30a4\u30ec\u30af\u30c8\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u306b\u8868\u308c\u307e\u3059\u3002\u8abf\u7406\u3068\u8a9e\u5b66\u3092\u5225\u3005\u306b\u8003\u3048\u305a\u3001\u4e00\u76bf\u306e\u540d\u524d\u3001\u6750\u6599\u3001\u52d5\u4f5c\u3092\u7d50\u3073\u4ed8\u3051\u3066\u899a\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u3001\u5b9f\u969b\u306e\u98df\u5353\u3067\u4f7f\u3048\u308b\u751f\u304d\u305f\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u7fd2\u5f97\u306b\u3064\u306a\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u7406\u89e3\u3092\u6df1\u3081\u308b\u305f\u3081\u3001\u3088\u304f\u3042\u308b\u7591\u554f\u3092Q&A\u5f62\u5f0f\u3067\u78ba\u8a8d\u3057\u3066\u304a\u304d\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u3068\u8a9e\u5b66\u306b\u95a2\u3059\u308bQ&A<\/h2>\n
\n\u300c\u30aa\u30fc\u30c9\u30d6\u30eb\u300d\u3068\u3044\u3046\u8a00\u8449\u306f\u3001\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306b\u3082\u4f7f\u3048\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u3044\u3044\u3048\u3001\u4f7f\u3048\u307e\u305b\u3093\u3002hors-d’\u0153uvre\u306f\u98df\u4e8b\u306e\u521d\u3081\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u5869\u6c17\u306e\u3042\u308b\u6599\u7406\u3084\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u8efd\u3044\u6599\u7406\u3092\u6307\u3059\u305f\u3081\u3001\u98df\u5f8c\u306b\u51fa\u3055\u308c\u308b\u7518\u3044\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\uff08dessert\uff09\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u4f7f\u3046\u306e\u306f\u8aa4\u308a\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\n\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u8a9e\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u300cEntr\u00e9es\u300d\u3092\u898b\u3064\u3051\u307e\u3057\u305f\u3002\u3053\u308c\u306f\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\u306e\u3053\u3068\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u672c\u56fd\u306b\u304a\u3051\u308bEntr\u00e9es\u306f\u300c\u524d\u83dc\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\uff08\u4e3b\u83dc\uff09\u306fPlat principal\uff08\u30d7\u30e9\u30fb\u30d7\u30e9\u30f3\u30b7\u30d1\u30eb\uff09\u307e\u305f\u306f\u5358\u306bPlat\u3068\u8868\u8a18\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab\u306a\u3069\u82f1\u8a9e\u570f\u306e\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\u3067\u306fEntr\u00e9e\u304c\u4e3b\u83dc\u3092\u6307\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u6ce8\u610f\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\nvinaigrette\uff08\u30f4\u30a3\u30cd\u30b0\u30ec\u30c3\u30c8\uff09\u3068\u306f\u4f55\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u9162\uff08vinaigre\uff09\u3001\u6cb9\u3001\u5869\u3001\u3053\u3057\u3087\u3046\u3092\u57fa\u672c\u6750\u6599\u3068\u3059\u308b\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u4f1d\u7d71\u7684\u306a\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u306e\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u9ec4\u91d1\u6bd4\u306f\u300c\u91621\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u6cb93\u300d\u3067\u3001\u3053\u3053\u306b\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u30c9\u3084\u30cf\u30fc\u30d6\u3092\u52a0\u3048\u3066\u30a2\u30ec\u30f3\u30b8\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\n\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u6750\u6599\u6b04\u306b\u3042\u308b\u300cune pinc\u00e9e\u300d\u3068\u306f\u3069\u308c\u304f\u3089\u3044\u306e\u91cf\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u300c\u3072\u3068\u3064\u307e\u307f\u300d\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002\u89aa\u6307\u3068\u4eba\u5dee\u3057\u6307\uff08\u307e\u305f\u306f\u4e2d\u6307\u3082\u52a0\u3048\u3066\uff09\u3067\u8efd\u304f\u3064\u307e\u3093\u3060\u7a0b\u5ea6\u306e\u5c11\u91cf\u3092\u6307\u3057\u3001\u5869\u3084\u30b9\u30d1\u30a4\u30b9\u306e\u91cf\u3092\u8868\u3059\u969b\u306b\u3088\u304f\u767b\u5834\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\nsalade compos\u00e9e\u3068\u306f\u3069\u306e\u3088\u3046\u306a\u6599\u7406\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u8449\u91ce\u83dc\u306b\u52a0\u3048\u3066\u3001\u8089\u3001\u9b5a\u3001\u5375\u3001\u30c1\u30fc\u30ba\u3001\u3058\u3083\u304c\u3044\u3082\u306a\u3069\u8907\u6570\u306e\u98df\u6750\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3066\u69cb\u6210\u3055\u308c\u305f\u3001\u30dc\u30ea\u30e5\u30fc\u30e0\u306e\u3042\u308b\u30b5\u30e9\u30c0\u306e\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u4e00\u76bf\u3067\u8efd\u98df\u306b\u306a\u308b\u306e\u304c\u7279\u5fb4\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n
\n\u30b9\u30fc\u30d7\u3001\u30dd\u30bf\u30fc\u30b8\u30e5\u3001\u30f4\u30eb\u30fc\u30c6\u306e\u9055\u3044\u306f\u4f55\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n
\u4e00\u822c\u7684\u306b\u3001soupe\u306f\u5177\u306e\u5f62\u304c\u6b8b\u3063\u3066\u3044\u308b\u5e45\u5e83\u3044\u6c41\u7269\u3001potage\u306f\u91ce\u83dc\u3092\u716e\u3066\u88cf\u3054\u3057\u3057\u305f\u3082\u306e\u3001velout\u00e9\u306f\u3055\u3089\u306b\u751f\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u306a\u3069\u3067\u30d3\u30ed\u30fc\u30c9\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u3081\u3089\u304b\u306b\u3068\u308d\u307f\u3092\u3064\u3051\u305f\u3082\u306e\u3092\u6307\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n