クレープといえば甘いデコレーションたっぷりのかわいらしいおやつのイメージがありますが、フランスでは意外にシンプルな食べ方が人気です。
目次
クレープの食べ方
今日の花子さんはクレープを食べにマリーさん宅にお邪魔しています。
会話
Marie : Qu’est-ce tu veux mettre avec la crêpe ?
クレープに何をつける？
Hanako : Je ne sais pas trop… Qu’est-ce que tu as ?
どうしようかしら…何がある？
Marie : Du beurre, du sucre, du Nutella, des confitures et du miel.
バターに砂糖、ニュテラ、ジャム、ハチミツがあるわ。
Hanako : Du sucre s’il te plait.
お砂糖をお願い。
Marie : Avec du beurre ?
バターも？
Hanako : Je n’ai jamais essayé du beurre avec des crêpes. Ca m’a l’air très gras…
バターをつけたクレープって試したことが無いの。脂っこそうで…
Marie : A mon avis, c’est la meilleure façon de manger la crêpe.
一番おいしいクレープの食べ方だと私は思うの。
Tu n’as qu’à essayer.
試してみるべきよ。
Hanako : Ben, vas-y. Je vais la goûter.
ええっと、お願い。食べてみるわ。
(Hanako mange la crêpe avec du beurre et du sucre)
（花子はバターと砂糖のクレープを食べています）
Marie : Alors ?
どう？
Hanako : Elle est super bonne ! Je regrette de ne pas l’avoir mangée jusqu’à maintenant !
すごくおいしい！今まで食べなかったのを後悔してるわ！
ポイント
mettre
「mettre」は色々な使われ方をする動詞ですが「クレープに～を塗る」などの意味でも使います。
「塗る」だと「peindre」かな？と思いがちですが、こちらは「ペンキなどを塗る」の意味。クレープには使えません。
クレープにジャムなどを塗り広げる場合は「étaler」を使って表現しましょう。
vas-y
「aller 行く」の二人称命令形の「vas」と「à ＋名詞」に代わる代名詞「y」、「aller à ～ そこへ行く」の命令形。
しかし「Ben, vas-y. Je vais la goûter.」の「vas-y」を「そこへ行け」と訳してしまうと変な文章になってしまいますね。
「y aller」は「やる/とりかかる」の意味があり、こちらもその意味で使われています。
ですので例文だと「（そんなに美味しいというなら食べてみるから）やって（作って）頂戴」といったところでしょうか。
もちろん「vas-y」で「そこへ行け」の意味で使うこともあるので、文脈で判断してくださいね。
フランスのクレープ
ナイフとフォークで召し上がれ
日本でクレープというと苺&生クリームやバナナチョコなどたっぷりデコレーションの乗ったものが主流ですよね。
6等分に折ったクレープを紙のケースに入れて提供され、食べ歩きのおやつのイメージです。
フランスでは、もちろん食べ歩きもあるのですが、お皿に乗せてナイフとフォークで食べるもの（もちろん手づかみで食べることも多いのですが）。
その為か焼きあがったクレープに溶かしバターや洋酒をたっぷりかけて、しっとり感をUPさせた食べ方も人気です。
家庭で人気のメニュー
「crêperie クレープ屋」では様々なメニューが並びますが、家庭で人気なのは「beurre-sucre バターと砂糖」やNutella（ニュテラ）というチョコレート＆ナッツペーストです。
クレープの発祥はブルターニュ地方ですから、バターも有塩バターを使うのが本格的なおいしさの秘密なんですよ。
洋酒をかけるなら、ブルターニュのお隣ノルマンディー名産の「calvados カルバドス（りんごのブランデー）」もおすすめです。
クレープとガレット
さてそんなクレープですが塩味のものは「galette」と呼ぶのが本式です。
日本語ではそば粉のクレープやそば粉のガレットと呼ぶことがありますが、フランス語で「galette」といえば「farine de sarrasin そば粉」を使った物のことなので、他に単語を加えて説明しなくてOK。
まれに「crêpe sucré 甘いクレープ」「crêpe salée 塩味のクレープ」という事もありますが、この場合の「crêpe salée」はそば粉を使ったものでなく、小麦粉で作ったクレープの塩味であるのが普通です。
そして「galette」のお供にはりんごの発泡酒「cidre」も忘れずに！
